Аналитическая политика в управлении продажами предприятий ресторанного хозяйства
Разработка теоретико-методологических и практических рекомендаций по внедрению аналитической политики на предприятии, на примере сферы управления продажами заведений ресторанного хозяйства. Элементы порядка организации аналитической работы на предприятии.
Подобные документы
Характеристика существующей системы нормирования и оплаты труда, штатное распределение на предприятии ресторанного хозяйства. Анализ и изучение возможностей использования технических норм времени. Совершенствование системы нормирования и оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 12.05.2009Исследование теоретических аспектов управления персоналом предприятия и разработка практических рекомендаций по его совершенствованию. Анализ системы управления персоналом и факторов, влияющих на ее элементы, на предприятии камнеобрабатывающей сферы.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Современные принципы и модели управления продажами: транзакционная, предпринимательская и консультационная, их характеристика и отличительные признаки, особенности и условия применения. Основные проблемы организации эффективных продаж, пути их решения.
дипломная работа, добавлен 09.08.2010Возможности перспективного развития гостиничноресторанного хозяйства. Учет скрытых потребностей потребителя для повышения конкурентоспособности хозяйства. Учет возможности программирования развития рынка при разработке стратегического планирования.
статья, добавлен 14.01.2017Изучение структуры, порядка управления и деятельности организации. Изучение нормативно-правовых актов, регулирующих деятельность организации. Корпоративная культура и организация труда на предприятии. Организация финансовой и учетно-аналитической работы.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Предугадывание желаний клиента как основной принцип продаж, оценка необходимости и средства автоматизации процесса взаимодействия с клиентами. Правила и закономерности управления продажами, порядок построения соответствующей системы и ее эффективность.
контрольная работа, добавлен 26.11.2013Важность вопросов организации и управления производством для предприятий любых отраслей народного хозяйства. Элементы производственных ресурсов компании, характеризующих производственную структуру в статике. Основные типы операционных приоритетов.
статья, добавлен 29.06.2017Организация производства, труда и управления на предприятии (в торговле). Экономическая деятельность на предприятии по функциям менеджмента. Использование информационных технологий в управлении предприятием. Анализ кадровой политики на ООО ТД "Форум".
отчет по практике, добавлен 12.07.2011Определение понятия качества в индустрии ресторанного хозяйства. Экспертная оценка качества услуг на предприятии общественного питания. Потребительская характеристика ассортимента предоставляемых услуг в ресторане "Юзовская пивоварня" г. Донецка.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014Планирование трудовых ресурсов, численности персонала, производительности труда и фонда оплаты труда предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Оценка потребности в рабочей силе. Темп роста основных фондов. Расчет индекса роста производительности.
реферат, добавлен 20.06.2011Общая характеристика ресторана "Геркулес". Изучение особенностей управления персоналом на предприятии и организации оплаты труда. Анализ спроса и загрузки ресторана. Определение средней продажной цены, размера торговой наценки. Анализ работы склада.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Основы классификации типов систем управления продажами, ее обоснование и значение, формирующие функции и факторы, оказывающие влияние на развитие. Структура использованной при проведении опроса анкеты. Исследование и оценка полученных результатов.
статья, добавлен 30.05.2017Дистрибуция в мировом разрезе. Разрыв по уровню конкурентности между Россией и развитыми рынками. Сбор информации о рознице и конечных потребителях. Управление запасами, продажами и дебиторской задолженностью дистрибьютора. Процесс вторичных продаж.
реферат, добавлен 12.09.2012Теоретические основы организации ресторанного бизнеса. Принципы работы предприятий общественного питания. Кадровая структура и основные должности в ресторане. Функции управляющего предприятием ресторанного типа. Анализ специфики деятельности управляющего.
дипломная работа, добавлен 10.05.2013Разработка рекомендаций по применению принципов и методов теории стратегического менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на предприятиях сферы ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Разработка системы мотивации труда - ключевая задача кадровой службы. Проблема мотивации поведения и деятельности в управлении. Анализ теоретико-методологических основ и практических приемов формирования мотивационной сферы деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 02.12.2009Порядок организации складского хозяйства. Роль складов в логистической системе. Требования к организации работы складского хозяйства. Организационно-экономическая характеристика организации. Поиск путей совершенствования организации складского хозяйства.
дипломная работа, добавлен 08.12.2016Организация управления адаптацией персонала на предприятия. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию системы адаптации в предприятии ОП "Энергосбыт". Повышение эффективности деятельности компании после внедрения предложенных рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Теоретические основы управления персоналом на предприятии. Анализ системы управления персоналом в туристическом агентстве ООО "Авант-тур". Определение проблем системы управления персоналом на предприятии, разработка рекомендаций по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Ознакомление с системой управления компанией на примере ОАО "РЖД". Изучение организационной структуры предприятия, операционной, закупочной, региональной, информационной, кадровой, административной, правовой политики, управления продажами и качеством.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Теоретические основы улучшения кадрового потенциала на предприятии муниципального хозяйства. Анализ структуры, показателей движения и состава кадров ФГУП КРЭМЗ. Разработка мероприятий по совершенствованию структурно-кадрового потенциала предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Рассмотрение теоретических основ эффективности и уровня организации труда персонала на предприятии. Диагностика рассматриваемого предприятия и организации труда персонала. Разработка практических рекомендаций по улучшению организации труда персонала.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Понятие, сущность и задачи кадровой политики предприятия, критерии ее оценки и направления совершенствования. Исследование специфики кадровой политики организации ОАО "Лукойл". Анализ ее влияния на процесс управления производством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.09.2017Разработка мероприятий принятия управленческих решений. Теоретические основы оценки мерчендайзинговой активности. Изучение инструментов управления продажами в магазине. Процесс разработки системы оценки мерчендайзинговой активности на предприятии.
доклад, добавлен 22.03.2021- 25. Разработка модели компетенций для менеджера по персоналу организации на примере компании Treolan
Теоретические основы компетентностного подхода в управлении персоналом. Краткая характеристика и разработка компетентностной модели для определенной должности, подразделения или организации, особенности проверки ее валидности и рекомендаций по внедрению.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014