Исследование организации и ведения бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания
Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта. Понятие производства продукции и особенность товарооборота общественного питания. Учётная политика предприятия. Учёт перерасходования сырья на производстве.
Подобные документы
- 1. Бухгалтерская отчетность организации и ее нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особенности учета производства и реализации продукции на предприятиях общественного питания. Система бухгалтерского учета на предприятии общественного питания ООО "Атлант".
курсовая работа, добавлен 08.10.2015 Особенности бухгалтерского учета товаров и сырья в предприятиях общественного питания. Раздельное отражение в учете сырья, готовой продукции и материалов, не участвующих в процессе производства. Применение средств автоматизации учетного процесса в ОП.
статья, добавлен 03.11.2020Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Упрощённая система налогообложения. Регистры бухгалтерского учёта. Учёт обращения товаров на предприятиях торговли и общественного питания. Состав затрат, включаемых в себестоимость. Передача материалов в производство. Учёт реализации готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 19.09.2012Изучение отраслевой специфики хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Характеристика особенностей производства и реализации продукции. Исследование действующей практики документального оформления и учета движения сырья и товаров.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Основания для отпуска продуктов и товаров из кладовой в производство на предприятиях общественного питания. Основные методы бухгалтерского учета для учета продуктов: количественно-суммовой и оперативно-суммовой (сальдовый). Оформление товарных отчетов.
контрольная работа, добавлен 21.03.2010Расчет цен на готовую продукцию общественного питания методом калькуляции. Методика учета сырья, продуктов питания, производства и реализации продукции, товаров в буфетах. Классификация затрат, их планирование и прогнозирование в управленческом учете.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Специфика инвентаризации продуктов питания, сырья и товаров на предприятиях общественного питания. Анализ видов инвентаризации, проводимых на предприятиях общественного питания, совокупность вопросов по особенностям контроля над сохранностью продуктов.
статья, добавлен 30.07.2021Анализ динамики оборота отрасли общественного питания. Описание комплекса методов фактического контроля за наличием, правильностью расходования и сохранностью продуктов питания. Инвентаризация как метод бухгалтерского учёта, особенности ее проведения.
статья, добавлен 22.07.2021Нормативная, законодательная база и теоретические основы организации учета, аудита и анализа на предприятиях общественного питания. Калькулирование себестоимости продукции. Проверка правильности проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей.
дипломная работа, добавлен 17.11.2014Общая характеристика предприятия общественного питания. Цены и наценки на продукты и товары. Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства на предприятиях индустрии питания. Бухгалтерская обработка выписок банка по расчетному счету.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Проблемы и особенности в ведении бухгалтерского учета в ресторанном бизнесе. Калькулирование себестоимости продукции як важнейший аспект учета на предприятиях общественного питания. Основные программы для ведения учета в сфере общественного питания.
реферат, добавлен 03.11.2013Нормативное регулирование продаж продукции на предприятиях общественного питания, синтетический и аналитический учет, отражение в бухгалтерской отчетности. Виды и функции контроля за продажами в ООО "Белг": инвентаризация кассы, аудит готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 23.01.2013Анализ законодательно-нормативного регулирования деятельности ведения учета и составления отчетности предприятий общественного питания. Поставлена задача выявить достоинства и недостатки существующей нормативно-правовой базы на современном этапе.
статья, добавлен 29.06.2022Анализ динамики состава, структуры товарооборота общепита, качества и комплексности выпуска продукции, производственной программы. Изучение особенностей аудита учредительных документов, денежных средств, продаж, поступления товаров, внеоборотных активов.
курсовая работа, добавлен 18.09.2015- 17. Бухгалтерская отчетность организации и её нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учетная политика предприятия на год, порядок ведения бухгалтерского учета за I квартал. Оборотно-сальдовые ведомости за отчетный период, их соответствие учредительным документам.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016 Значение закономерности развития доходов и прибыли организации общественного питания. Методические и организационно-технические аспекты учета финансовых результатов от реализации товаров и продукции общественного питания в учетной политике организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Отчетность как система взаимосвязанных показателей бухгалтерского учета, характеризующих хозяйственную деятельность предприятия за отчетный период времени. Формы статистического наблюдения за организациями розничной торговли и общественного питания.
контрольная работа, добавлен 11.06.2015Организация бухгалтерского учёта на производственных предприятиях. Общая схема учёта затрат производства. Рассмотрение основных понятий и принципов калькулирования себестоимости. Раскрытие методов учёта затрат на производство продукции, работ, услуг.
реферат, добавлен 15.02.2012Законодательное и нормативное регулирование бухгалтерского учёта в России. Принципы классической процедуры учёта. Учётная политика организации, порядок её формирования и утверждения. Понятие и структура международных стандартов финансовой отчетности.
учебное пособие, добавлен 16.11.2014Изучение программы проверки ревизий. Характеристика основных нарушений, выявляемых в ходе данных проверок. Анализ соответствия организации торговли товарами аптечного ассортимента нормативным документам. Ревизия на предприятиях общественного питания.
контрольная работа, добавлен 25.08.2011Классификация моделей бухгалтерского учёта. Международные правила и стандарты бухгалтерского учёта, их характеристики. Различия международных стандартов и их причины, политические аспекты. Учётная политика и влияние на отчетность различных факторов.
курсовая работа, добавлен 19.05.2012Основные принципы ведения бухгалтерского учёта и его построения. Документирование хозяйственных операций и документооборот: регистры бухгалтерского учёта, план счетов. Функции и структура бухгалтерского аппарата, формы бухгалтерского учёта предприятий.
курсовая работа, добавлен 31.08.2012