Антоціани відкривають свої таємниці
Дослідження рослинних пігментів антоціанів, які належать до глікозидів. Ознайомлення з основою їхньої хімічної будови. Вивчення та характеристика біохімічної природи пігментів. Визначення особливостей використання природних барвників у харчуванні.
Подобные документы
Розробка методів виділення, встановлення структури і біологічної активності тритерпенових глікозидів рослин родини аралієвих. Дослідження вмісту глікозидів у різних органах рослин. Оцінка напрямків хімічної еволюції структур тритерпенових глікозидів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Вплив поліметинових барвників різної йонності і хімічної будови на термоініційовану полімеризацію метилметакрилату в розчині. Квантово-хімічний аналіз електронної будови барвників. Вплив концентрації барвника, температури на кінетику термополімеризації.
автореферат, добавлен 12.07.2015Класифікаційні ознаки гальванічних шламів щодо їх складу з позицій раціональності використання. Хіміко-технологічні умови вилучення сполук міді як заважаючого компонента при синтезі неорганічних пігментів. Закономірності утворення хромофорних структур.
автореферат, добавлен 04.03.2014Визначення та характеристика можливості використання методу похідної спектрофотометрії нульового перетину перших похідних для одночасного визначення вмісту синтетичних барвників у суміші. Ознайомлення зі структурними формулами синтетичних барвників.
статья, добавлен 18.06.2021Дослідження залежностей властивостей органічних речовин від їх будови. Аналіз основних положень теорії хімічної будови органічних сполук О. Бутлерова, характеристика її розвитку та визначення наукового значення. Суть та види ізомерії, гомологічних рядів.
презентация, добавлен 29.01.2013Методика синтезу піридинів. Розробка методів хімічної модифікації структури дициклопентанопіридинів. Вивчення спектрально-люмінесцентних властивостей барвників і молекулярної будови. Дослідження сенсорних властивостей сполук в органічних розчинниках.
автореферат, добавлен 12.08.2014Вивчення біологічної активності тритерпенових глікозидів із листя, квіткових бутонів та стебел кусонії волотистої Сussonia paniculata Eckl. et Zeih. Розподіл сум тритерпенових глікозидів з різних органів. Встановлення будови тритерпенових глікозидів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Аналіз тенденцій в області створення протикорозійних пігментів і наповнювачів лакофарбових матеріалів. Розробка технології виготовлення порошкових перетворювачів іржі на основі кісточкових відходів. Дослідження механізму їх інгібуючої й перетворюючої дії.
автореферат, добавлен 28.10.2015Харчові барвники як група природних або синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів. Розроблення методики ідентифікації та кількісного визначення вмісту синтетичних барвників у продуктах методом хроматографії у тонкому шарі.
статья, добавлен 27.07.2016Ознайомлення з агрегатними станами води: кригою, водою, парою. Дослідження значення наявності водневих зв'язків між молекулами. Розгляд і характеристика фізико-хімічної природи розчинення. Вивчення поняття дифузії, як поширення одних речовин в інших.
конспект урока, добавлен 07.11.2017Аналіз можливості використання поліметинових барвників і гідразиду родаміну С для визначення осмію. Вивчення умов його взаємодії з гідразидами родамінових барвників та факторів, які впливають на селективність окисно-відновної взаємодії з йодид-іонами.
автореферат, добавлен 26.08.2015Розробка і апробація методики синтезу широкого колу глікозидів N-ацетил-D-глюкозаміну з агліконами різноманітної природи з використанням каталітичної міжфазної системи "тверде тіло-органічний розчинник". Визначення їх медико-біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 28.08.2015- 13. Застосування реакції пірилоціанінів з амінами в синтезі кон’югатів піридоціанінів з біомолекулами
Вивчення нового методу ковалентної кон’югації ціанінових барвників з біомолекулами. Опис процедури виділення та аналізу синтезованих речовин. Дослідження їх спектральних властивостей. Вплив природи ціанінових барвників на перебіг реакції кон’югації.
автореферат, добавлен 12.07.2014 - 14. Інгібування корозії дюралюмінієвих сплавів безхроматними пігментами та їх синергічними композиціями
Розробка композиції екологічнобезпечних інгібувальних пігментів із синергічною дією для ефективної заміни токсичних хроматів у лакофарбових покриттях на дюралюмінієвих сплавах. Визначення результатів електрохімічного дослідження корозії дюралюмінію.
автореферат, добавлен 28.08.2015 Дослідження особливостей синтезу модифікованих аналогів природних кумаринів та їх біологічної активності. Вивчення структури аналогів природних кумаринів за допомогою методів спектроскопії, визначення їх впливу на серцево-судинну систему, обмінні процеси.
автореферат, добавлен 26.08.2014Глікозилювання антибіотиків, протипухлинних, антивірусних препаратів. Модифікування дії гликозил-акцепторів. Синтезування широкого кола глікозидів N-ацетил-D-глюкозаміну з агліконами різноманітної природи з використанням каталітичної міжфазної системи.
автореферат, добавлен 24.07.2014Розгляд особливостей хімічної мови як методу пізнання хімії, основи формування хімічної мови. Основні етапи розвитку хімічної мови, методика вивчення хімічної термінології. Розвиток хімічної мови в процесі навчання хімії, прийоми роботи з термінами.
презентация, добавлен 26.05.2021Визначення закономірностей різнорідної (катіон-аніонної) асоціації органічних барвників у водних розчинах. Розширення уявлення про іонну асоціацію в розчинах шляхом спектрального дослідження взаємодій типових представників найпоширеніших класів барвників.
автореферат, добавлен 14.09.2015Дослідження особливостей синтезу координаційних сполук. Вивчення координаційно-хімічної поведінки 2-аміно-4(5Н)-кетопохідних піролу і тіофену. Встановлення будови лігандів та координаційних сполук 3d-металів, одержаних у кристалічному стані та в розчині.
автореферат, добавлен 20.07.2015Вивчення складу і використання природного і супутнього газів. Дослідження фізичних властивостей, хімічних елементів і сполук у нафті. Аналіз використання продуктів перегонки нафти. Характеристика міжнародного співробітництва в галузі хімічної безпеки.
реферат, добавлен 09.11.2010Вивчення впливу агрегаційних процесів на спектрально-люмінесцентні властивості комплексів гомо-n-мерних ціанінових барвників з нуклеїнових кислот. Синтез нових гомодимерних ціанінів та гомотримерних монометинціанінових барвників - флуоресцентних зондів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Виявлення особливостей впливу змішаних міцел і мікроемульсій на властивості аміноксантенових барвників. Встановлення закономірностей впливу організованих середовищ на кислотно-основні і спектрально-люмінесцентні властивості гідроксиксантенових барвників.
автореферат, добавлен 28.08.2015Значення досліджень електронних властивостей та будови органічних пероксидних сполук. Квантово-хімічне дослідження діацильних дипероксидів. Результати з молекулярного моделювання таких сполук. Визначення їхньої оптимальної структури та характеристик.
статья, добавлен 27.07.2016Характеристика схеми твердофазного спектрофотометричного та фотометричного визначення мікроелементного складу харчових продуктів із застосуванням барвників кислотного та основного типів. Ознайомлення з результатами апробації схеми на зразках грибів.
статья, добавлен 25.11.2016Вивчення процесу одержання поліепоксиакрилатів з композицій на основі епоксиолігомерів різної хімічної будови. Встановлення закономірностей хімічних перетворень під час полімеризації. Дослідження фізико-механічних властивостей синтезованих полімерів.
автореферат, добавлен 27.07.2014