Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета
История и перспективы молочного коневодства. Химический состав молока кобыл. Особенности строения молочной железы и лактация животного. Закваски, используемые для приготовления кумыса. Организация, технология и эффективность молочного коневодства.
Подобные документы
Направление хозяйственного использования лошадей. Технологии молочного коневодства. Получение закваски для кумыса и его антибиотические свойства. Система племенной работы в молочном коневодстве. Повышение эффективности отрасли молочного коневодства.
курсовая работа, добавлен 12.03.2012Химический состав молока разных видов животных. Значение породных особенностей и типа телосложения при отборе кобыл для доения. Формы вымени у кобыл. Пути повышения молочной продуктивности. Использование кумыса для приготовления детского питания.
реферат, добавлен 15.12.2011Рабоче-пользовательное, продуктивное (мясное и молочное), племенное направления коневодства. Табунная и конюшенная система содержания, организация случной компании в коневодстве. Технология доения кобыл, производства кумыса, кормления и откорма лошадей.
доклад, добавлен 12.01.2013- 4. Молочная продуктивность и состав молока кобыл башкирской породы в нетрадиционных условиях содержания
Анализ содержания белка, жира, лактозы и уровня молочной продуктивности кобыл башкирской породы. Влияние различных антибиотиков на динамику кислотности в молоке у дойных кобыл за 65 дней лактации. Содержание массовой доли углеводов в кобыльем молоке.
автореферат, добавлен 02.09.2018 Получение и переработка кобыльего молока, история и перспективы развития молочного коневодства. Состав и пищевая ценность, технология получения и первичная переработка кумыса. Пищевая ценность, применение, резервуарный и термостатный способ получения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012История развития молочного дела в Российской Федерации и Алтайском крае. Жирорастворимые витамины и их значение для нормального свертывания крови. Процесс образования молока и доение. Технология приготовления закваски на предприятиях молочной отрасли.
контрольная работа, добавлен 01.02.2013Определение видовой особенности белкового состава кобыльего молока. Изучение белкового состава молока у кобыл русской, советской и литовской тяжеловозных пород. Анализ технологических изменений белкового состава молока кобыл при производстве кумыса.
автореферат, добавлен 21.07.2018Результаты проведенного исследования развития продуктивного коневодства в Башкортостане. Использование табунно-тебеневочной технологии как самой низкозатратной. Определение проблем и разработка направлений развития мясного и молочного коневодства.
статья, добавлен 25.06.2013Средний химический состав и свойства молока. Поддержание высокой интенсивности молокообразования у коровы. Показатели, используемые для учета молочной продуктивности. Оценка вымени и свойств молокоотдачи. Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Развитие коневодства в РФ, оптимальные размеры коневодческих предприятий. Осеменение кобыл при конюшенном содержании, проведение случной компании. Технология выращивания рысистых лошадей. Повышение экономической эффективности деятельности конных заводов.
реферат, добавлен 22.12.2010Способы содержания крупного рогатого скота, их достоинства и недостатки. Биологические особенности свиней. Характеристика романовской породы овец. Мясная продуктивность лошадей. Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета. Технология инкубации яиц.
контрольная работа, добавлен 08.08.2012Методы определения охоты у кобыл и стадии развития фолликулы. Процесс овуляции и время осеменения кобыл. Индивидуальный подбор, признаки, учитываемые при составлении индивидуального подбора. Определение тягового сопротивления телеги на железном ходу.
контрольная работа, добавлен 14.10.2018Характеристика оптимальных размеров коневодческих предприятий. Определение особенностей осеменения кобыл при конюшенном содержании. Ознакомление с технологией мясного коневодства. Рассмотрение схемы рациональной структуры табуна в мясном коневодстве.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Значение лошади в народном хозяйстве, перспективы развития отрасли в нашей стране и за рубежом. Основные направления в развитии коневодства в настоящее время. Охота кобыл, методы ее определения, способы осеменения. Значение тренировки и испытания лошадей.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015Анализ молочной продуктивности и качества молока коров с разными генотипами по гену инсулиноподобного фактора. Оценка молочной продуктивности в хозяйствах холмогорского скота по показателям удоя, массовой доле жира в молоке, выхода молочного жира, белка.
статья, добавлен 23.04.2024- 16. Селекционно-генетические параметры оценки молочной продуктивности кобыл русской тяжеловозной породы
Изучение и анализ изменчивости удоя и химического состава молока кобыл русской тяжеловозной породы, сформированной в условиях Республики Татарстан. Определение уровня наследуемости молочной продуктивности кобыл и наиболее достоверных методов ее оценки.
автореферат, добавлен 21.07.2018 Понятие и методы оценки молочной продуктивности; ее изменение в зависимости от возраста, лактации и породы животного. Химический состав и свойства молока, приготовление из него продуктов в домашних условиях. Основные требования и приемы доения овец и коз.
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Особенности ряженки как пищевого продукта. Характеристика хозяйства и организационно-экономический анализ его работы. Молочная продуктивность и качество молока. Технология производства ряженки. Экономическая эффективность молочного скотоводства.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Разработка системы повышения продуктивности табунного молочного коневодства с ориентацией на разведение лошадей высокопродуктивных генотипов и экстерьерно-конституциональных типов. Оценка экономической эффективности межпородного скрещивания животных.
автореферат, добавлен 26.12.2017Рассмотрение табунного способа содержания лошадей как одного из древнейших в истории одомашнивания животных. Характеристика основных видов случки. Изучение рефлексологического, вагинального, ректального, ультразвукового способов выявления кобыл в охоте.
статья, добавлен 01.11.2018Изучение состава и свойств молока при интенсивном ведении молочного скотоводства. Оценка соответствия условий содержания и доения физиологическим потребностям коров. Влияние технологии производства молока на продуктивность и качественные показатели.
автореферат, добавлен 17.09.2018Специализация отрасли коневодства. Оптимальные размеры коневодческих предприятий. Проведение случной компании при конюшенном содержании. Организация труда и оплата в коневодстве. Себестоимость продукции коневодства и экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 06.02.2011Состояние молочного скотоводства России в рыночных условиях. Факторы, влияющие на эффективность производства молока. Организация и оплата труда работников молочного скотоводства СХПК "Сундырский". Планирование продуктивности молочного скотоводства.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Анатомия и физиология молочной железы. Особенности иннервации, кровоснабжения, лимфатической системы молочной железы, процесс лактации. Видовые особенности строения у разных млекопитающих. Инструментальные и физические методы исследования млекопитающих.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Анализ современного состояния, пути и перспективы дальнейшего увеличения производства конского мяса в России. Экономика мясного коневодства, закономерности и условия развития данной отрасли. Принципы племенной работы. Технология табунного коневодства.
методичка, добавлен 10.09.2012