Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета
История и перспективы молочного коневодства. Химический состав молока кобыл. Особенности строения молочной железы и лактация животного. Закваски, используемые для приготовления кумыса. Организация, технология и эффективность молочного коневодства.
Подобные документы
Направление хозяйственного использования лошадей. Технологии молочного коневодства. Получение закваски для кумыса и его антибиотические свойства. Система племенной работы в молочном коневодстве. Повышение эффективности отрасли молочного коневодства.
курсовая работа, добавлен 12.03.2012Химический состав молока разных видов животных. Значение породных особенностей и типа телосложения при отборе кобыл для доения. Формы вымени у кобыл. Пути повышения молочной продуктивности. Использование кумыса для приготовления детского питания.
реферат, добавлен 15.12.2011Рабоче-пользовательное, продуктивное (мясное и молочное), племенное направления коневодства. Табунная и конюшенная система содержания, организация случной компании в коневодстве. Технология доения кобыл, производства кумыса, кормления и откорма лошадей.
доклад, добавлен 12.01.2013- 4. Молочная продуктивность и состав молока кобыл башкирской породы в нетрадиционных условиях содержания
Анализ содержания белка, жира, лактозы и уровня молочной продуктивности кобыл башкирской породы. Влияние различных антибиотиков на динамику кислотности в молоке у дойных кобыл за 65 дней лактации. Содержание массовой доли углеводов в кобыльем молоке.
автореферат, добавлен 02.09.2018 Получение и переработка кобыльего молока, история и перспективы развития молочного коневодства. Состав и пищевая ценность, технология получения и первичная переработка кумыса. Пищевая ценность, применение, резервуарный и термостатный способ получения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012История развития молочного дела в Российской Федерации и Алтайском крае. Жирорастворимые витамины и их значение для нормального свертывания крови. Процесс образования молока и доение. Технология приготовления закваски на предприятиях молочной отрасли.
контрольная работа, добавлен 01.02.2013Определение видовой особенности белкового состава кобыльего молока. Изучение белкового состава молока у кобыл русской, советской и литовской тяжеловозных пород. Анализ технологических изменений белкового состава молока кобыл при производстве кумыса.
автореферат, добавлен 21.07.2018Результаты проведенного исследования развития продуктивного коневодства в Башкортостане. Использование табунно-тебеневочной технологии как самой низкозатратной. Определение проблем и разработка направлений развития мясного и молочного коневодства.
статья, добавлен 25.06.2013Развитие коневодства в РФ, оптимальные размеры коневодческих предприятий. Осеменение кобыл при конюшенном содержании, проведение случной компании. Технология выращивания рысистых лошадей. Повышение экономической эффективности деятельности конных заводов.
реферат, добавлен 22.12.2010Средний химический состав и свойства молока. Поддержание высокой интенсивности молокообразования у коровы. Показатели, используемые для учета молочной продуктивности. Оценка вымени и свойств молокоотдачи. Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Методы определения охоты у кобыл и стадии развития фолликулы. Процесс овуляции и время осеменения кобыл. Индивидуальный подбор, признаки, учитываемые при составлении индивидуального подбора. Определение тягового сопротивления телеги на железном ходу.
контрольная работа, добавлен 14.10.2018Способы содержания крупного рогатого скота, их достоинства и недостатки. Биологические особенности свиней. Характеристика романовской породы овец. Мясная продуктивность лошадей. Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета. Технология инкубации яиц.
контрольная работа, добавлен 08.08.2012Характеристика оптимальных размеров коневодческих предприятий. Определение особенностей осеменения кобыл при конюшенном содержании. Ознакомление с технологией мясного коневодства. Рассмотрение схемы рациональной структуры табуна в мясном коневодстве.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Значение лошади в народном хозяйстве, перспективы развития отрасли в нашей стране и за рубежом. Основные направления в развитии коневодства в настоящее время. Охота кобыл, методы ее определения, способы осеменения. Значение тренировки и испытания лошадей.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015Анализ молочной продуктивности и качества молока коров с разными генотипами по гену инсулиноподобного фактора. Оценка молочной продуктивности в хозяйствах холмогорского скота по показателям удоя, массовой доле жира в молоке, выхода молочного жира, белка.
статья, добавлен 23.04.2024- 16. Селекционно-генетические параметры оценки молочной продуктивности кобыл русской тяжеловозной породы
Изучение и анализ изменчивости удоя и химического состава молока кобыл русской тяжеловозной породы, сформированной в условиях Республики Татарстан. Определение уровня наследуемости молочной продуктивности кобыл и наиболее достоверных методов ее оценки.
автореферат, добавлен 21.07.2018 Понятие и методы оценки молочной продуктивности; ее изменение в зависимости от возраста, лактации и породы животного. Химический состав и свойства молока, приготовление из него продуктов в домашних условиях. Основные требования и приемы доения овец и коз.
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Особенности ряженки как пищевого продукта. Характеристика хозяйства и организационно-экономический анализ его работы. Молочная продуктивность и качество молока. Технология производства ряженки. Экономическая эффективность молочного скотоводства.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Разработка системы повышения продуктивности табунного молочного коневодства с ориентацией на разведение лошадей высокопродуктивных генотипов и экстерьерно-конституциональных типов. Оценка экономической эффективности межпородного скрещивания животных.
автореферат, добавлен 26.12.2017Рассмотрение табунного способа содержания лошадей как одного из древнейших в истории одомашнивания животных. Характеристика основных видов случки. Изучение рефлексологического, вагинального, ректального, ультразвукового способов выявления кобыл в охоте.
статья, добавлен 01.11.2018Изучение состава и свойств молока при интенсивном ведении молочного скотоводства. Оценка соответствия условий содержания и доения физиологическим потребностям коров. Влияние технологии производства молока на продуктивность и качественные показатели.
автореферат, добавлен 17.09.2018Специализация отрасли коневодства. Оптимальные размеры коневодческих предприятий. Проведение случной компании при конюшенном содержании. Организация труда и оплата в коневодстве. Себестоимость продукции коневодства и экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 06.02.2011Состояние молочного скотоводства России в рыночных условиях. Факторы, влияющие на эффективность производства молока. Организация и оплата труда работников молочного скотоводства СХПК "Сундырский". Планирование продуктивности молочного скотоводства.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Анатомия и физиология молочной железы. Особенности иннервации, кровоснабжения, лимфатической системы молочной железы, процесс лактации. Видовые особенности строения у разных млекопитающих. Инструментальные и физические методы исследования млекопитающих.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Анализ современного состояния, пути и перспективы дальнейшего увеличения производства конского мяса в России. Экономика мясного коневодства, закономерности и условия развития данной отрасли. Принципы племенной работы. Технология табунного коневодства.
методичка, добавлен 10.09.2012