Наукові засади організації процесу управління витратами на підприємстві готельно-ресторанної справи
Витрати підприємства як сукупність витрат які виникають у підприємства за певний період часу в процесі життєдіяльності. Теоретичні підходи до визначення сутності управління витратами підприємств готельно-рестораної справи. Принципи оптимізації витрат.
Подобные документы
Сутність управління витратами підприємства: поняття і необхідність принципи й завдання обліку витрат підприємства. Характеристика діяльності підприємства. Групування витрат за економічними елементами. Структура і динаміка постійних і змінних витрат.
творческая работа, добавлен 16.11.2010Методологія та методика дослідження ефективності управління витратами. Інформаційне забезпечення прийняття рішень в процесі управління витратами промислового підприємства. Цілі класифікації та класифікаційні ознаки витрат промислового підприємства.
статья, добавлен 22.03.2016Оцінка ефективності управління витратами машинобудівних підприємств. Методичні засади прогнозування величини витрат у процесі прийняття управлінського рішення. Розробка моделі управління витратами підприємства на основі функціонально-процесного підходу.
автореферат, добавлен 29.07.2015Дослідження сутності управління витратами та особливостей її формування з метою оптимізації витрат та їх зниження. Узагальнення основних шляхів побудови дієвої системи управління витратами торговельного підприємства з метою їх оптимізації та зниження.
статья, добавлен 09.01.2019- 5. Напрями оптимізації витрат на заробітну плату через систему стратегічного управління підприємства
Розгляд можливості стратегічного управління для оптимізації витрат підприємства на заробітну плату. Взаємозв’язок інструментів стратегічного управління витратами на оплату праці. Визначення інформаційної основи стратегічного управління витратами.
статья, добавлен 23.08.2017 Аналіз сутності і конотації управління витратами підприємства, структури витрат та пов'язаних з ними теорій та методів управління витратами підприємства. Проблеми, що існують в управлінні витратами, підвищення стабільності діяльності підприємства.
статья, добавлен 09.02.2022Місце витрат та собівартості у відтворювальних економічних процесах підприємства. Сутність виробничих витрат, методичні підходи до їх визначення та зменшення. Організаційно-економічні складові поліпшення облікової політики та управління витратами.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз витрат виробництва як важлива ланка ефективного управління промислового підприємства. Ринкова орієнтація економіки України. Управління витратами як чинник підвищення прибутковості і рентабельності сучасних сільськогосподарських підприємств.
статья, добавлен 17.06.2021Сутність, склад та джерела фінансування поточних витрат торговельних підприємств. Дослідження інформаційної бази та організації управління поточними витратами. Оцінка придатності показників господарської діяльності для розробки нормативів поточних витрат.
автореферат, добавлен 22.02.2014Характеристика актуальності проблеми раціонального управління витратами виробництва у період розвитку ринкової економіки. Дослідження сучасних методів управління витратами підприємства та шляхів раціонального і ефективного використання його ресурсів.
статья, добавлен 24.12.2014Сутність процесу управління, характеристика та взаємозв’язок окремих його елементів на прикладі витрат періоду підприємства. Алгоритм побудови процесійного підходу до управління витратами періоду. Характеристика та взаємозв’язок процесів управління.
статья, добавлен 31.01.2020Визначення частки логістичних витрат від загальних витрат виробничих підприємств України та країн світу. Розгляд особливостей відображення логістичних витрат в системі бухгалтерського обліку підприємства. Вивчення процесу формування логістичних витрат.
статья, добавлен 17.04.2024Аналіз системи управління витратами, сучасних методів економічного розвитку підприємства. Необхідність індивідуального підходу до вибору систем управління витратами підприємств. Пошук наукових методів впливу на процес формування витрат виробництва.
статья, добавлен 12.01.2019Методичні підходи функціонально-вартісного аналізу з метою оптимізації витрат підприємства машинобудування на базі використання потрійного фільтра витрат за окремими функціями. Підходи до визначення витрат, розрахунку собівартості, баз розподілу витрат.
статья, добавлен 28.12.2018Підходи до управління витратами виробничо-господарської діяльності організацій. Аналіз витрат і методи їх оцінки у собівартості продукції. Сутність та переваги АВС-методу як ефективного інструменту операційного калькулювання витрат виробничих підприємств.
автореферат, добавлен 07.10.2018Визначення основних напрямів удосконалення управління витратами діяльності в сучасних умовах господарювання. Функціональний та організаційний аспект системи управління витратами. Концепції управління витратами. Управління конкурентоспроможними витратами.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз основних досліджень та публікацій із проблем стратегічно-тактичного планування процесів зміцнення конкурентоспроможності підприємства готельно-ресторанної справи. Виділення чинників впливу на ефективність функціонування конкурентоспроможності.
статья, добавлен 31.08.2023Сутність и структура витрат, їх типи та форми. Формування і контроль за місцями та центрами відповідальності. Складові системи управління витратами підприємницьких структур, закономірності її формування та критерії оцінки ефективності, шляхи оптимізації.
контрольная работа, добавлен 20.06.2015Рівні управління витратами і встановлення інформаційних зв’язків між ними, класифікація витрат на основі їх адресної декомпозиції. Систематизація методів обліку витрат і калькулювання собівартості продукції відповідно до інформаційних потреб користувачів.
автореферат, добавлен 13.07.2014Загальні теоретичні відомості щодо управління витратами за видами діяльності підприємства; необхідність їх використання для кожного підприємства. Забезпечення ефективної конкурентоспроможності продукції підприємства за рахунок низьких витрат та цін.
статья, добавлен 11.01.2019Актуальні проблеми управління витратами підприємства в системі управління конкурентноздатністю підприємства. Облік, аналіз, регулювання та контроль витрат. Пошук і виявлення резервів економії ресурсів, нормування їх витрат, планування та прогнозування.
статья, добавлен 14.07.2016Мета удосконалення управління витратами підприємств, що належать до галузі машинобудування. Підходи до процедур планування витрат промислового підприємства, обґрунтування системи кошторисів на основі їх класифікації по ієрархічних рівнях управління.
автореферат, добавлен 30.08.2013Побудова механізму управління витратами торговельного підприємства на основі використання системного та інституціонального підходів. Управління витратами підприємства торгівлі на засадах інституціонального підходу з урахуванням трансакційних витрат.
статья, добавлен 27.08.2016Розкриття підходів до аналізу поточних витрат виробництва та оцінки їх кількісного впливу на ефективність операційної діяльності підприємств готельно-ресторанної сфери. Управління ресурсними потенціалами та економічним розвитком суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 21.05.2024Методи управління витрат орієнтовані на раціоналізацію витрат та зменшення собівартості, оскільки компанії не можуть впливати на ринкові ціни, але можуть регулювати власні витрати. Методичні засад управління витратами, які використовуються у виробництві.
статья, добавлен 31.08.2022