Віскозиметрія у визначенні активності ферментів
Властивості ферментів, спільні з небіологічними каталізаторами властивості. Методи визначення активності ферментів. Спеціальні методи визначення активності пепсину і папаіну. Ультразвукова віскозиметрія. Визначення активності пектолітичних ферментів.
Подобные документы
Поняття про енергетичну цінність. Кінетичні параметри характеристики ферментів. Утворення коферментів і кофакторів. Роль АТФ у роботі ферментів. Генна регуляція та зворотній зв’язок. Теорія оперона. Механізм регуляції ферментативної активності в клітині
реферат, добавлен 26.06.2010Поняття про енергетичну цінність. Особливість клітинного метаболізму. Коферменти і кофактори. Специфічна роль вітамінів в процесі обміну. Роль АТФ у роботі ферментів. Регуляція розмірів виробництва активності ферментів. Теорія Оперона. Зворотній зв’язок.
реферат, добавлен 01.06.2013Поняття про енергетичну цінність. Кінетичні параметри характеристики ферментів. Кофекменти і кофактори. Роль АТФ у роботі ферментів. Генна регуляція та теорія оперона. Каталіз хімічних реакцій. Механізми включення та інгібування активності фермента.
реферат, добавлен 07.02.2013Дослідження онтогенетичного варіювання показників маси та активності трипсиноподібних ферментів у особин лабораторних популяцій плодових мушок: Drosophila melanogaster та Drosophila virilis. Відмінності в експресії активності трипсиноподібних ферментів.
статья, добавлен 07.07.2020Поняття про енергетичну цінність та її характеристика. Кінетичні параметри та характеристика особливостей ферментів. Кофекменти і кофаркоти. Роль АТФ у роботі ферментів. Генна регуляція, її особливості та детальна характеристика. Теорія Оперона, її суть.
реферат, добавлен 08.02.2009Структурно-функціональні особливості ферментів - білків, що проявляють каталітичні властивості, тобто вони прискорюють перебіг різних хімічних процесів, які відбуваються в організмі. Механізм дії ферментів. Використання амілаз у харчовій промисловості.
контрольная работа, добавлен 22.01.2016Видові відмінності активності антиоксидантних ферментів еритроцитів та вміст продуктів окислення білків сироватки крові риб, їх сезонні варіації. Залежність активності антиоксидантних ферментів від вмісту токсичних елементів у м’язах чорноморських риб.
автореферат, добавлен 28.09.2015Встановлення вікових і тканинноспецифічних особливостей зміни активності ферментів, які каталізують окисно-відновні перетворення ендогенних альдегідів. Аналіз впливу продуктів вільнорадикальних реакцій на зміну активності і властивостей ферменту.
автореферат, добавлен 26.08.2014Функціональна організація молекул ферментів. Визначення спільних, відмінних ознак між ферментами і каталізаторами неорганічної природи. Складні, прості ферменти, різноманітність ферментативних реакцій. Вплив дії ферментів на протікання хімічних реакцій.
реферат, добавлен 13.05.2017Дослідження мінливості продуцента літичних ферментів та підвищення його активності на основі відбору рифампіциностійких мутантів. Використання рифампіцину для стабілізації активності мутантів шляхом внесення його в агаризоване середовище вирощування.
автореферат, добавлен 22.06.2014Характеристика сфер застосування целюлозо- і ксиланолітичних ферментів. Визначення типів індукторів синтезу целюлозолітичних ферментів. Аналіз ендо-, екзоглюканазної та ксиланазної активності штаму Fennellia flavipes на середовищах з різними субстратами.
статья, добавлен 28.08.2016- 12. Робота фермента
Характеристика ферментів (ензимів)-білків-каталізаторів, їх види (прості, складні). Класифікація ферментів, особливості їх роботи. Гіпотеза "руки і рукавички". Фактори, що впливають на активність ферментів. Застосування ферментів у харчовій промисловості.
презентация, добавлен 08.12.2017 Характерною властивістю живих організмів є здатність до обміну речовин (метаболізму) і до здійснення великої кількості різноманітних хімічних реакцій. Впорядкована робота ферментів. Теорія Міхаеліса і Мента про загальний механізм ферментативних реакцій.
реферат, добавлен 13.09.2009Вивчення біохімічної дії гетерополіядерних залишок на мембрани. Дослідження активності плазматичних гепатоцитів щурів. Аналіз зміни активності зв’язаних ферментів при дії зазначених сполук. Трансформації печінки під впливом гетерополіядерних явищ.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вплив гамма-опромінення на активність ферментів антиоксидантної системи в лізатах еритроцитів кролів. Зменшення активності ферментів антиоксидантної системи. Проблема відбірності організму тварин до утворення вільних радикалів як попередника новоутворень.
статья, добавлен 26.09.2016Встановлення вікових та тканинноспецифічних особливостей зміни активності ферментів, які каталізують окисно-відновні перетворення ендогенних альдегідів. Вивчення регуляторних ефектів продуктів вільнорадикальних реакцій у щурів при іммобілізації.
автореферат, добавлен 30.10.2015Активність ферментів катаболізму ендогенних альдегідів у субклітинних фракціях серця щурів різного віку та з'ясування особливостей її модуляції за умов іммобілізаційного стресу. Вміст карбонільних продуктів вільнорадикального окиснення у серці тварини.
автореферат, добавлен 14.08.2015Аналіз вмісту продуктів перекисного окислення ліпідів та активності ферментів антиоксидантного захисту в крові високотільних корів та новонароджених телят. Дослідження впливу вітаміну Е і селену на активність ферментів системи антиоксидантного захисту.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження зміни активності оксидоредуктаз у вегетативних органах Populus nigra L. під дією полікомпонентних забруднювачів у процесі онтогенезу. Аналіз активності оксидоредуктаз та газостійкості досліджуваної рослини в умовах аерогенного забруднення.
статья, добавлен 30.01.2016Теоретичні засади поняття "ферменти": сутність та будова, механізм та специфічність їх дії. Властивості ферментів, вплив на них температури та кислотності середовища, ферментативна кінетика. Особливості їх використання у м’ясній промисловості та медицині.
научная работа, добавлен 11.01.2012Дослідження властивостей і характеристик ферментів та крохмалів, аналіз будови. Вплив температури на активність. Знаходження оптимальних параметрів. Визначення амілолітичної здатності та активності ферментного препарату. Проведення лабораторної роботи.
лабораторная работа, добавлен 16.05.2017Рівень перетравності поживних речовин в організмі курей за впливу ячмінно-бобово-ріпакового комбікорму з ферментним препаратами та добавками. Динаміка активності гідролітичних ферментів та вмісту білка у тканинах органів травлення за введення Т-2 токсину.
автореферат, добавлен 14.09.2015- 23. Загальні закономірності метаболізму. Метаболізм вуглеводів, ліпідів, амінокислот та його регуляція
Біохімічні компоненти клітини, їх функції. Властивості ферментів як біологічних каталізаторів. Класифікація, номенклатура, будова та механізми дії ферментів. Регуляція ферментативних процесів. Ензимодіагностика патологічних процесів та захворювань.
шпаргалка, добавлен 23.11.2016 Визначення активності антиоксидантних ферментів після гомогенізації рослинного матеріалу в калій-фосфатному буфері на холоді. Вплив високої температури та бензиламінопурину на вміст протохлорофілів і каротиноїдів у листках пшениці сорту Поліська.
статья, добавлен 29.11.2016Розробка методів виділення з отрути щитомордника й очищення фібрин(оген)олітичного ферменту активатора протеїну С та інгібітора агрегації тромбоцитів. Дослідження фізико-хімічних властивостей ферментів, визначення їх дії на компоненти системи гемостазу.
автореферат, добавлен 22.06.2014