Бронирование гостиничных услуг
Организационная структура управления в гостинице. Взаимодействие службы бронирования со смежными подразделениями в гостинице. Правила поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании в отеле. Документационное сопровождение заказов.
Подобные документы
Общая характеристика комплекса современных гостиничных услуг. Изучение должностных обязанностей, предъявляемых к телефонным операторам. Анализ функционирования службы телефонных операторов в гостинице, разработка рекомендаций по улучшению их работы.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Понятие и классификация методов бронирования, используемые инструменты и программное обеспечение. Деятельность соответствующей службы отеля и ее функции, цели и задачи. Применение информационных технологий в совершенствовании процесса бронирования.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Виды гостиничных предприятий. Управление службой общественного питания в гостиницах. Лицензирование и сертификация услуг общественного питания, оказываемых рестораном при гостинице. Организация службы питания ресторана "Joel Robuchon at The Mansion".
курсовая работа, добавлен 18.06.2016Службы гостиничных предприятий, их состав и функции. Удовлетворение всех запросов и пожеланий гостя, создание благоприятного впечатления от пребывания в гостинице. Стандартная классификация средств размещения, разработана Всемирной торговой организацией.
курсовая работа, добавлен 03.06.2018Анализ хозяйственной деятельности, удовлетворённости потребителей, уровня обслуживания в гостинице в условиях рынка: сущность и содержание гостиничной индустрии; особенности гостиничных услуг в РФ; тенденции развития мирового рынка гостиничных услуг.
дипломная работа, добавлен 30.05.2014Простейшая технологическая схема обслуживания в гостинице. Прибытие, прием, размещение, проживание, питание, дополнительные услуги, выезд. Условия и правила оказания дополнительных услуг гостям. Принципы обслуживания в гостиничных учреждениях на сегодня.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Характеристика структуры управления и деятельности основных служб гостиницы "Отель Екатеринбург-Центральный". Анализ каналов получения заявок на бронирование номеров. Требования к персоналу, их функциональные обязанности и правила работы. Номерной фонд.
отчет по практике, добавлен 27.12.2012Основные понятия автоматизированных систем управления. Программные комплексы автоматизации деятельности туроператоров. Технический цикл бронирования номеров в гостинице. Автоматизация ресторанного бизнеса. Направления использования Интернета в туризме.
шпаргалка, добавлен 14.05.2014Современное состояние рынка гостиничных услуг. Управление гостиничными предприятиями. Стратегия совершенствования качества обслуживания в гостиничном сервисе. Особенности работы административной службы в гостинице "Арарат Парк Хаятт". Учет в гостинице.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Технологический цикл обслуживания гостей. Служба управления номерным фондом. Цели и стратегии службы приема и размещения гостиницы. Главная задача службы безопасности отеля. Менеджер по бронированию, его полномочия. Бронирование номеров в гостинице.
реферат, добавлен 21.11.2013Электронная система бронирования и резервирования туристских услуг в Интернет. Предоставление Интернет услуг в гостинице. Телефонизация в гостиничном комплексе. Автоматизированная система управления гостиницей. Система безопасности, электронные замки.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010Обязанности гостей во время проживания в гостинице, формы предоставляемых услуг, главные понятия и определения в данной области, разновидности: основные и дополнительные, принципы управления. Рекомендации по улучшению качества работы исследуемом отеле.
курсовая работа, добавлен 16.01.2016Использование компьютерных технологий в индустрии гостеприимства. История создания международных систем для бронирования и резервирования мест в гостинице. Анализ международных систем бронирования гостиниц на примере отеля "Best western plus Спасская".
курсовая работа, добавлен 18.06.2016Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Структура управления гостиницей "Courtyard by Marriot Kazan Kremlin". Совершенствование качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017Современное состояние сферы гостеприимства в России. Значение и организация работы службы приема и размещения в гостиничных хозяйствах. Особенности работы швейцаров в гостинице. Униформа швейцара, виды услуг, функции, обязанности, права и ответственность.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Принципы оценки "качества услуг" глобальных систем. Анализ методов подключения к сетям бронирования и резервирования. Использование турфирмами прямых и коммутируемых каналов связи. Анализ их преимуществ и недостатков. Подключение гостиничных комплексов.
реферат, добавлен 13.05.2016Понятие службы бронирования гостиницы. Договорные отношения между туристическими фирмами и отелями. Формирование новых подходов в организации взаимодействия гостиничного комплекса "Pullman" с турагентствами и туроператорами. Функции службы бронирования.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Общие сведения о гостинице. Особенности работы в департаменте номерного фонда. Основные задачи службы приёма и размещения гостей. Функции и организация службы общественного питания. Функции бронирования. Роль иностранных языков в гостиничной индустрии.
контрольная работа, добавлен 03.11.2013Прием, размещение и выписка гостей. Внесение изменений в листы ожидания и оформление заявок на резервирование номеров в гостинице. Организация обслуживания гостей гостиницы в процессе проживания. Правила внутреннего распорядка для работников гостиницы.
отчет по практике, добавлен 10.04.2016Структура гостиницы, документальное обеспечение и сертификация гостиничных услуг. Прием и размещение гостей. Порядок оформления проживания в гостинице и форма оплаты услуг. Посещение проживающих посторонними лицами. Уборка или доукомплектование номера.
отчет по практике, добавлен 26.06.2011Обзор функций службы приема и размещения туристов в гостинице. Порядок регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации туристских групп и иностранцев. Бронирование и правила расчета оплаты за проживание. Оборудование службы приема и размещения.
реферат, добавлен 04.04.2012Компоненты современного туристского продукта, задачи принимающей стороны. Правила оформления документов о бронировании мест. Встреча прибывающих, порядок размещения в гостинице или отеле. Функции экскурсионного гида. Требования к персоналу турагенства.
статья, добавлен 22.02.2019Совершенствование системы дополнительных услуг в гостинице. Показатели, характеризующие развитие гостиничного сектора в России. Капиталовложения на стадии эксплуатации при реализации гостиничных проектов. Развитие формата многофункциональных комплексов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Организационная структура предприятия. Анализ движения персонала. Секреты стрессоустойчивости. Проведение анкетирования, результаты.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Классификация и общие признаки гостиничных предприятий. Организационная структура гостиницы. Особенности сервиса, программы поощрения постоянных клиентов. Перечень оказываемых дополнительных услуг. Рекомендации по их продвижению и улучшению качества.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015