Влияние скорости тепловой акклимации на жирнокислотный состав и фазовые переходы гликолипидов Saccharina japonica (J.E. Areschoug)
Исследование способности водорослей Saccharina japonica (J.E. Areschoug) реорганизовывать липидный матрикс мембран при различных скоростях прогрева морской воды. Состав жирных кислот и тепловые переходы кристалл - жидкий кристалл полярных липидов.
Подобные документы
Методы исследования биологических мембран, их состав и структура. Выделение и характеристика мембранных фракций. Исследование структурной организации мембран. Мембранные липиды и белки. Фазовые переходы в липидном бислое. Понятие плазматической мембраны.
реферат, добавлен 21.09.2009The investigating the substantial differences of edible vegetable oils maceration of brown algae Laminaria saccharina (Laminariaceae L.) (L. saccharina) dry species. The method of UV-spectroscopy was used to quantify the extracted sum of chlorophylls.
статья, добавлен 30.04.2018Характеристика липидов тихоокеанской и атлантической сельди. Их фракционный состав, а также содержание жирных кислот. Характер изменения липидов рыб в процессе созревания, их гидролиз под действием липолитических ферментов и частичное окисление.
статья, добавлен 27.05.2023Понятие жирных кислот, которые входят в состав липидов и выполняют энергетическую и пластическую функции. Механизм действия полиненасыщенных жирных кислот. Обзор показаний к применению биологически активных добавок с эссенциальными жирными кислотами.
реферат, добавлен 19.02.2012Сравнительное описание различных физических состояний вещества при разных температуре, давлении, концентрациях химических компонентов: газообразного, жидкого, твердого, плазменного. Расположение молекул в аморфном и жидкокристаллическом состояниях.
реферат, добавлен 18.02.2016Функции биологических мембран. Метод дифракции рентгеновского излучения. Физическое состояние, переходы липидов в мембранах. Искусственные липидные мембраны, включающие пептиды. Пассивный перенос веществ через мембрану. Вторичный активный транспорт ионов.
методичка, добавлен 04.02.2017Біоекологічні особливості інтродукції Sophora japonica L. Абіотичні умови зростання. Фази росту й розвитку. Посухостійкість, морозостійкість та зимостійкість. Відношення до вологості ґрунтів. Розмноження в культурі in vitro. Полезахисні лісові смуги.
автореферат, добавлен 29.09.2015Функции биологических мембран. Структурная основа жидкостно-мозаичной модели биологической мембраны. Фазовые переходы в мембранах и их характер. Процесс транспорта веществ через биологические мембраны. Пассивный транспорт нейтральных частиц и ионов.
лекция, добавлен 18.02.2015Основные биологические функции мембран, их разнообразие и роль в метаболизме клетки. Пространственная структура и химический состав мембран. Трансмембранная асимметрия липидов. Жидкостность мембран. Отличия мембран животных и растительных клеток.
реферат, добавлен 03.06.2014Поиск новых продуцентов полимеров гидроксипроизводных жирных кислот среди представителей фото- и хемолитоавтотрофных прокариотических микроорганизмов. Влияние условий культивирования на синтез внутриклеточных компонентов. Условия для синтеза полимеров.
автореферат, добавлен 17.12.2017Структура биологической мембраны, её химический состав. Виды и особенности строения мембранных липидов. Виды и функции белков, входящих в состав клеточных мембран. Трансмембранный транспорт различных ионов и молекул. Виды процессов эндо- и экзоцитоза.
презентация, добавлен 16.06.2014Понятие и сущность липидов, их предназначение и биологические функции. Принципы нормирования липидов в питании, особенности процесса их переваривания и всасывания. Транспорт липидов в организме, катаболизм жирных кислот. Обмен основных энергоносителей.
курс лекций, добавлен 17.11.2015История открытия жидких кристаллов. Основные типы данного органического вещества: смектические, нематические и лиотропные. Тепловые, оптические, электрические и магнитные свойства. Условия существования и практическое применение жидких кристаллов.
реферат, добавлен 14.11.2010Характеристика биологических функций липидов, которые определяются, прежде всего, тем, что они являются источниками энергии. Строение жирных кислот, жиров, стероидов, фосфолипидов. Расщепление липидов в желудочно-кишечном тракте. Строение липопротеинов.
реферат, добавлен 20.12.2011Влияние гипотермии на реакции перекисного окисления липидов в зависимости от обработки картофеля кофейной кислотой и селенитом натрия. Накопление гидроперекисей жирных кислот липидов и малонового диальдегида при активности антиоксидантных ферментов.
статья, добавлен 01.02.2019Синтез высших жирных кислот, локализованный в эндоплазматической сети клетки. Основные этапы биосинтеза жирных кислот в организме. Каталитическая активность (ацетилтрансацилаза, малонилтрансацилаза кетоацилсинтаза, кетоацилредуктаза, гидратаза) кислот.
реферат, добавлен 16.06.2020Физические и химические свойства жиров. Классификация липидов. Характеристика гликолипидов, гликозилдиацилглицеролов, гликосфинголипидов. Взаимосвязь между обменами белков, липидов и углеводов. Превращение липидов при производстве продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017- 18. Обмен липидов
Взаимосвязь между обменами углеводов, липидов и белков. Синтез и распад жиров. Функции липидов, сущность и биохимия жирового обмена в организме, взаимодействие углеводного и липидного обменов. Окисление жирных кислот, общая схема переваривания жиров.
лекция, добавлен 26.09.2018 Жиры и их значение в питании. Жирные кислоты пищи и их физиологическое значение. Жиры как группа сложных органических соединений, в состав которых входят триглицериды и липоидные вещества. Триглицериды как эфирные соединения глицерина и жирных кислот.
презентация, добавлен 14.10.2013- 20. Роль липидов
Липиды как производные жирных кислот, спиртов, построенных с помощи сложноэфирной связи. Их классификация и разновидности, структура и биологическая роль в организме. Превращения липидов, их пищевая ценность, а также определение суточной потребности.
лекция, добавлен 13.05.2020 Исследование современного состояния фитопланктона вод Среднего Иртыша: видовой состав и структура; пространственное распределение, сезонная и межгодовая динамика. Оценка сапробности воды и определение направления и характера изменений экосистем реки.
статья, добавлен 29.07.2013- 22. Обмен липидов
Краткая характеристика химической природы жирных кислот и их производных. Процессы усвоения экзогенных липидов, их ресинтез в кишечной стенке и транспорт из кишечника к органам и тканям. Интеграция и регуляция обмена глюкозы на клеточном уровне.
реферат, добавлен 30.09.2012 - 23. Биогенез мембран
Синтез белковых и липидных компонентов. Формирование клеточной мембраны. Полупериод жизни мембранных компонентов клеток печени. Скорость обновления различных липидов в внутриклеточных мембранах. Перенос белка от места синтеза к месту сборки мембраны.
реферат, добавлен 04.01.2015 - 24. Обмен липидов
Всасывание продуктов гидролиза липидов в тонком кишечнике. Транспорт жиров из кишечника хиломикронами, использование экзогенных жиров тканями. Гормональная регуляция их синтеза. Обмен жирных кислот, глицерофосфолипидов, холестерола, сфинголипидов.
реферат, добавлен 31.12.2016 Распространение водорослей, экологические группы данных организмов. Вегетационное развитие водорослей планктона. Состав морского фитопланктона, представители Черного моря. Приспособления к обитанию во взвешенном состоянии. Причины "цветения воды".
реферат, добавлен 06.11.2013