Физиолого-гигиеническая оценка фактического питания и состояния здоровья, обусловленного питанием, студентки медицинского ВУЗа
Обмен веществ и энергии между организмом и средой обитания как одно из условий существования всех биологических систем. Резкое повышение содержания глюкозы в крови после обильного приема богатой углеводами пищи - причина увеличения образования жира.
Подобные документы
Понятие обмена веществ и обмена энергии как совокупности процессов их превращения в организмах и между организмом и окружающей средой. Функции клеточного метаболизма. Аутотрофные и гетеротрофные клетки. Различие между обменом веществ и обменом энергии.
реферат, добавлен 23.12.2012Значение для человека углеводов - глюкозы, фруктозы, гликогена и крахмала. Гормональное регулирование содержания глюкозы в крови. Состав жира в жировых клетках человека, особенности его синтеза и отложения. Белки (протеины) как основа живой материи.
доклад, добавлен 13.03.2015Исследование правильного режима приема пищи. Культура питания. Обмен веществ организма с окружающей средой. Белки и жиры - важная составная часть нашей пищи. Характеристика витаминов и их значения в обеспечении многообразных жизненных функций организма.
реферат, добавлен 19.10.2013Особенность соотношения калорийности пищевого рациона с суточными энергозатратами. Анализ оценки состояния приема пищи с привлечением результатов медицинского обследования. Разработка мероприятий по устранению недостатков и рационализации питания.
курсовая работа, добавлен 14.03.2015Понятие обмена веществ и энергии, или метаболизма. Обмен белков, жиров, углеводов. Состав пищи, содержание витаминов, органических кислот, пищевых добавок. Суточный расход энергии. Основные факторы расхода калорий. Нормы суточного расхода энергии.
реферат, добавлен 20.11.2019Тенденция сдвигов содержания липидов при приеме белковой пищи. Снижение количества окрашенных гранул сегментоядерных нейтрофилов после приема углеводной пищи. Содержание липидов в крови при приеме пищи разного состава в зависимости от фазы пищеварения.
статья, добавлен 22.07.2013Кровообращение – циркуляция крови по сосудам, обеспечивающая обмен веществ между организмом человека и внешней средой. Рассмотрение особенностей регуляции работы сердца. Особенности кровоснабжения отдельных органов. Особенности строения сердца плода.
реферат, добавлен 09.03.2020История гигиены питания. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов. Пищеварение и усвояемость пищи. Обмен веществ и энергии. Рациональное сбалансированное питание, его нормы и принципы. Значение пищевых веществ для систем организма.
курсовая работа, добавлен 02.10.2014Введение в обмен веществ, характеристика его основных этапов. Виды и роль углеводов пищи для организма человека. Процессы переваривания и всасывания углеводов. Превращение глюкозы в тканях, пути ее окисления. Анаэробный гликолиз и энергетический баланс.
лекция, добавлен 24.01.2016- 10. Обмен веществ
Общий обмен веществ. Возрастные, суточные, климатические и другие изменения основного обмена. Затраты энергии при работе. Специфически-динамическое действие пищи. Голод, жажда и их биологическое значение. Центральный нервный механизм обмена веществ.
реферат, добавлен 06.08.2015 Среда обитания как совокупность внешних природных условий и явлений, в которые погружены живые организмы, и с которыми они находятся в постоянном взаимодействии. Соответствие между организмом и средой обитания, их адаптация (эволюционные изменения).
реферат, добавлен 01.02.2015Метаболизм - обмен веществ и энергии. Этапы энергетического обмена у аэробов и анаэробов. Основные виды расщепления глюкозы. Цикл Кребса – циклический ферментативный процесс полного окисления органических веществ, образовавшихся в процессе гликолиза.
презентация, добавлен 20.03.2021Обмен веществ и энергии или метаболизм. Процессы ассимиляции и диссимиляции. Этапы обмена веществ и пути получения энергии в организме. Методы определения затрат энергии и определение дыхательного коэффициента. Обмен веществ и условия его определения.
презентация, добавлен 19.04.2016Исследование и гигиеническая оценка динамики умственной работоспособности гимназистов до и во время соблюдения православных религиозных постов. Состояние фактического питания воспитанников Православной гимназии. Методы оптимизации условий обучения.
автореферат, добавлен 14.08.2018Характеристика биологической ценности белков пищи. Главный анализ распада органических веществ в организме. Особенности белкового обмена у детей. Значение глюкозы, воды и минеральных солей для здоровья человека. Анализ главных источников витаминов.
реферат, добавлен 21.02.2016Определение понятия "обмен веществ" и его виды: пластический и энергетический, описание их процессов. Обмен веществ в клетке, функции белков, жиров и углеводов, их расщепление. Взаимное превращение веществ в организме. Использование воды организмом.
презентация, добавлен 19.03.2014Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.
учебное пособие, добавлен 23.01.2015Исследование значения белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Потребность человека в энергии и питательных веществах. Оценка пищевого статуса. Основы организации рационального питания человека. Общая цепь обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Функции желудочно-кишечного тракта человека. Свойства и значение слюны. Эвакуация пищевой кашицы в двенадцатиперстную кишку. Регуляция желчеобразовательной и желчевыделительной функций печени. Обмен тепловой энергии между организмом и окружающей средой.
лекция, добавлен 29.04.2015Допустимое воздействие негативных факторов на человека и степень их вредности. Системы восприятия человеком состояния среды обитания. Реакция обмена веществ и энергии, сохранение постоянства внутренней среды и адаптация к условиям существования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015- 21. Рост человека
Увеличение массы и линейных размеров особи за счет увеличения числа клеток. Неограниченный и ограниченный рост. Типы питания живых организмов. Обмен веществ и энергии в клетке. Понятие о метаболизме. Источник энергии для синтеза органических соединений.
реферат, добавлен 30.09.2022 Круговорот веществ и превращение энергии как основа существования биосферы. Описания циркуляции веществ между литосферой, атмосферой, гидросферой и живыми организмами. Особенности формирования структуры биосферы и границы обитания современных организмов.
реферат, добавлен 22.03.2013Функции белка и его использование как источника энергии. Определение состояния азотистого баланса. Углеводный и жировой обмен и их регулирование нервной системой. Значение витаминов для жизнедеятельности организма. Методы определения расхода энергии.
реферат, добавлен 06.03.2014Исследование основных стадий метаболизма. Изучение особенностей обмена веществ и энергии в клетках. Энергетический и пластический обмен. Роль биологически активных веществ в обмене веществ и жизнедеятельности организма. Источники получения витаминов.
презентация, добавлен 29.10.2013- 25. Обмен веществ
Обмен веществ как важное свойство жизни, его регуляция, значение ферментов. Синтез, расщепление и окисление органических веществ в организмах. Взаимосвязь между процессами ассимиляции и диссимиляции. Роль витаминов и минеральных веществ в обмене веществ.
реферат, добавлен 26.05.2010