Технологические и хлебопекарные свойства зерна яровой мягкой пшеницы
Изучение изменчивости технологических и хлебопекарных свойств зерна яровой мягкой пшеницы на Дальнем Востоке в зависимости от гидротермических условий. Анализ перспектив использования образцов ярой мягкой пшеницы в хлебопекарской промышленности.
Подобные документы
Изучение набора сортов, селекционных линий мягкой яровой пшеницы по характеру изменчивости количественных признаков в зависимости от генотипа, условий вегетации, технологических приёмов возделывания. Варьирование показателей качества зерна яровой пшеницы.
автореферат, добавлен 17.11.2018Изучение особенности формирования продуктивности агрофитоценозов сортов яровой мягкой пшеницы и изменчивости свойств зерна в зависимости от удобрений. Обоснование приемов получения высоких урожаев с качеством зерна, пригодным для продовольственных целей.
автореферат, добавлен 28.06.2018Изучение устойчивости сортов яровой мягкой пшеницы к сохранению технологических и хлебопекарных свойства зерна при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Выявление влияния хлебопекарных улучшителей на повышение потребительских свойств муки.
автореферат, добавлен 01.05.2018Особенности формирования урожая зерна яровой мягкой пшеницы при применении препарата Альбит ТПС совместно с применением гербицидов и их смесей. Оценка продуктивности посева и качества зерна яровой мягкой пшеницы в зависимости от применения биопрепаратов.
автореферат, добавлен 01.05.2018Ознакомление с посевными качествами семян. Рассмотрение продолжительности межфазных и вегетационных периодов яровой пшеницы. Определение урожайности зерна яровой мягкой пшеницы. Изучение адаптивного сорта к агроэкологическим условиям исследуемого района.
статья, добавлен 10.04.2019Определение количества сырой клейковины и амилолитической активности зерна пшеницы и ржи в соответствие с ГОСТ 13586.1-68. Содержание белка в зерне мягкой яровой пшеницы и озимой ржи. Амилолитическая активность шрота до и после обработки ЭМП СВЧ.
статья, добавлен 14.02.2018Влияние результативности различных систем обработки почвы, комплексного применения средств химизации и повторных посевов на урожайность, технологические свойства зерна яровой мягкой пшеницы. Качество зерна яровой пшеницы в зависимости от предшественника.
статья, добавлен 14.05.2021Особенность создания нового высокопродуктивного сорта пшеницы мягкой яровой Кинельская заря. Анализ основных хозяйственно-биологических характеристик сорта, его урожайности, а также технологических и хлебопекарных показателей качества зерна и муки.
статья, добавлен 19.05.2021Изучение технологических свойств зерна у яровых и озимой линии мягкой пшеницы сорта Родина с интрогрессией от дикого диплоидного злака Aegilops speltoides Tausch. Влияние отсутствия транслокации хромосомного замещение 7D/7S на реологические показатели.
статья, добавлен 23.11.2020Создание нового сорта пшеницы мягкой яровой лесостепного экотипа для условий Средневолжского и Уральского регионов, отличающегося стабильно высокой продуктивностью и качеством зерна, с устойчивостью к патогенам, и передача на Государственное испытание.
статья, добавлен 27.12.2019- 11. Формирование урожая и качества зерна яровой мягкой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья
Особенности формирования урожая зерна яровой мягкой пшеницы в зависимости от способа основной обработки почвы, уровня минерального питания, применения биологического препарата Альбит. Оценка уровня влияния агротехнических приемов на продуктивность урожая.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Оценка характера наследования морфологических и количественных признаков у мутантов яровой мягкой пшеницы, полученных под воздействием химических мутагенов и вируса штриховатой мозаики ячменя. Анализ мутагенных факторов, вызывающих мутации у пшеницы.
статья, добавлен 28.11.2020Селекция яровой мягкой пшеницы на продуктивность и качество зерна, применяемые методы и приемы. Оценка генофонда исследуемой культуры по биологическим и хозяйственно-ценным признакам. Комбинационная способность сортов, фенотипическая изменчивость.
диссертация, добавлен 22.02.2015- 14. Источники устойчивости яровой мягкой пшеницы к видам ржавчины и септориоза в Северном Казахстане
Рассмотрение распространенных и вредоносных болезней яровой пшеницы в северном регионе Казахстана: листовая и стеблевая ржавчины, септориозы. Выведение сортов яровой мягкой пшеницы, устойчивых к особо опасным болезням и внедрение их в производство.
автореферат, добавлен 28.04.2018 Повышение генетического разнообразия пшеницы при создании высококачественных сортов. Выделение биотипов по элементам структуры урожая и качеству зерна яровой пшеницы. Выявление свойств глиадиновых биотипов и их связи с хозяйственно-ценными признаками.
статья, добавлен 23.01.2019Изучение влияния предшественников и результативности различных систем обработки почвы, комплексного применения средств химизации и повторных посевов на урожайность и технологические свойства зерна яровой мягкой пшеницы. Чередование культур в севооборотах.
статья, добавлен 21.06.2018Особенности характера изменчивости и наследования количественных признаков у гибридов пшеницы мягкой яровой, полученных от скрещивания родительских форм с белой и красной окраской зерна. Оценка материала, созданного методом диаллельных скрещиваний.
автореферат, добавлен 17.11.2018Исследование образцов яровой мягкой пшеницы и выделение наиболее ценных из них для создания высокоурожайных сортов, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды. Анализ содержания белка и клейковины в зерне для включения в селекционный процесс.
статья, добавлен 28.04.2018Оценка образцов коллекции яровой мягкой пшеницы по их экологической пластичности и стабильности в условиях северной лесостепи Западной Сибири. Отзывчивость культуры на изменения условий среды. Сравнение теоретической урожайности образцов пшеницы по годам.
статья, добавлен 28.04.2018Изучение и создание для условий степной зоны Западной Сибири селекционного материала и сортов мягкой яровой пшеницы с высокой урожайностью зерна и комплексом хозяйственно ценных признаков. Выделение наиболее перспективных сортообразцов для селекции.
автореферат, добавлен 17.11.2018Определение методом трехфакторного дисперсионного анализа доли влияния различных факторов на продуктивность, технологические качества зерна различных сортов яровой мягкой пшеницы. Эффективность возделывания зерновой культуры в условиях Кировской области.
статья, добавлен 25.12.2020Анализ экспериментальных данных роста, развития, урожайности и качества урожая зерна яровой твердой и мягкой пшеницы при применении препаратов серии БиоАктивСоил. Увеличение содержания клейковины в зерне, улучшение показателя деформации клейковины.
статья, добавлен 22.03.2021Изучение среднеспелых и среднепоздних ценных сортов мягкой пшеницы сибирской селекции в лесостепной зоне Тюменской области, выделение по хозяйственным признакам ценных источников для дальнейшей селекции. Проблема повышения качества зерна яровой пшеницы.
статья, добавлен 19.02.2019Изучение содержания белка зерен сортообразцов пшеницы. Урожайность, содержание белка зерна мягкой пшеницы в богаре. Белковая продуктивности сортов мягкой пшеницы. Характеристика перспективных сортов мягкой пшеницы по физиолого-биохимическим свойствам.
статья, добавлен 29.07.2018Создание серии сортов яровой мягкой пшеницы, хорошо адаптированных к местным условиям, которые представляют собой ценный генофонд для дальнейшего развития селекции отмеченной культуры. Проведение исследования коэффициента вариации урожайности по годам.
статья, добавлен 03.06.2021