Анализ кофейного сегмента (единичные кофейные операторы)
Анализ отличительных особенностей кофеен. Ознакомление с ценами и средним чеком в единичных кофейнях. Рассмотрение предпосылок развития сетей и использования франчайзинга. Исследование маркетинговой деятельности и потребительских предпочтений кофеен.
Подобные документы
Характеристика эффективной коммуникационной модели в сфере ресторанного бизнеса сегмента кофеен. Специфика кофейного бизнеса. Категории участников рынка. Целевая аудитория и портрет посетителя заведения. Маркетинговые инструменты продвижения услуг.
реферат, добавлен 07.04.2014Эмоции потребления и насыщения как параметры, оказывающие влияние на удовлетворенность. Обзор рынка общественного питания в России и анализ деятельности сети кофеен. Оценка удовлетворенности клиентов сети кофеен с использованием вторичной информации.
дипломная работа, добавлен 07.12.2019Кофейня как стиль жизни. Общее состояние и перспективы роста кофейного рынка, его коммуникационная специфика и инструменты коммуникационных моделей. Бренд как инструмент продвижения кофейни, отличие бренда от брэндинга. Целевая аудитория кофеен.
контрольная работа, добавлен 27.04.2014Анализ филиала сети кофеен "Traveler`s Coffee" как игрока на рынке кофеен города Иркутска. Оценка его деловых коммуникаций. Анализ коммуникативной политики кофейни, ее организационная структура. Структура российского рынка кофеен по ценовым сегментам.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Различные методы и технологии пиара на рынке кофеен. Общие принципы, методы и технологии пиара в индустрии общественного питания. Исторические сведения о мировом рынке и о современном российском рынке кофеен. Пиар-кампании сети кофеен "Кофе Хауз".
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Обеспечение эффективной связи с клиентами - один из основных факторов, который обеспечивает увеличение потребительской лояльности, что ведет к постепенному увеличению клиентской базы и расширению бренда. Маркетинговый анализ московского рынка кофеен.
дипломная работа, добавлен 21.09.2018Организационная структура сети кофеен. Контроль над всеми своими внутриорганизационными уровнями и подразделениями на примере сети кофеен "Шоколадница". Эффективная координация с "внешней средой". Факторы успешного функционирования аппарата управления.
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Преимущества для индивидуального бизнеса в области кофеен в Москве. Маркетинговый анализ основных посетителей заведения. Факторы успеха для предпринимателя при выборе места расположения. Характеристика видов специального оборудования для кофеен.
статья, добавлен 17.03.2014Понятие, цель и задачи ценообразования. Маркетинговое исследование рынка кофеен в городе Москва. Виды кофейных заведений и их сравнительная характеристика по основным параметрам: арендная плата, стартовый бюджет, прибыльность. Издержки производства.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Основные понятия и виды франчайзинга. Основные условия и требования для организации международной сети кофеен в формате "кофе с собой", с использованием франчайзинга (на примере кофейни "Coffee Like"). Значение франчайзинговых отношений партнеров.
курсовая работа, добавлен 25.05.2023Описание миссии и позиционирования сети заведений общественного питания. История развития кофейного бизнеса за рубежом и в России. Анализ рынка услуг кофеен и конкурентов. Стратегический план маркетинга и методы стимулирования сбыта, продвижения товара.
бизнес-план, добавлен 28.01.2013- 12. Исследование и разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности организации
Анализ маркетинговой деятельности организации. Исследование товарной, ценовой политики и эффективности по продвижению товара. Анализ конкурентного рынка и потребительских предпочтений. Структурные показатели товарной номенклатуры и продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.01.2012 Сущность и понятия франчайзинга. Его виды: производственный, товарный, сервисный. Значение его применения для упрошенной работы инвестора. Анализ использование франшиз в российской предпринимательской практике на примере сети кофеен "Шоколадница".
контрольная работа, добавлен 09.02.2016Изучение потребительских предпочтений как основной аспект исследования рынка. Факторы, оказывающие влияние покупательское поведение. Анализ преимуществ и недостатков количественных и качественных методов исследования потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Влияние элементов комплекса маркетинга предприятия на структуру спроса целевого сегмента. Факторный анализ воздействия детерминант внешней маркетинговой среды предприятия на строение требований. Исследование потребительских предпочтений на продукцию.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016Анализ развития франчайзинга как способа ведения бизнеса. Изучение его законодательно-правовой базы и влияния мирового кризиса на его развитие. Рассмотрение практики франчайзинга в сфере розничной торговли на примере сети ресторанов "McDonald’s".
курсовая работа, добавлен 29.11.2016Понятие, характеристика и классификация маркетингового анализа. Потребительская лояльность как инструмент совершенствования маркетинговой деятельности. Исследование рынка безалкогольных напитков. Анализ и оценка потребительских предпочтений на рынке.
курсовая работа, добавлен 23.03.2011Общая характеристика и определение отличительных особенностей потребительских рынков. Анализ деятельности предприятия ИП Зыков Ю.А. и комплексная оценка конъюнктуры и ёмкости его потребительских рынков. Рыночная стратегия и поведенческая политика фирмы.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Понятие, методы и технология проведения маркетинговых исследований. Исследование особенностей поведения покупателей чая и кофе ведущих компаний г. Владивостока. Значимость влияния референтных групп на потребителей. Анализ потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Анализ результатов маркетингового исследования потребительских предпочтений в сфере металлопластиковые изделий. Выявление предпочтений среди таких конструкций и критериев, которыми руководствуются потребители при выборе модели (комплектации) окна.
статья, добавлен 01.03.2019Этапы и методы маркетингового исследования. Понятие потребительских предпочтений. Анализ современных тенденций развития рынка алкогольной продукции в России. Изучение потребительских предпочтений на рынке алкогольной продукции в г. Великий Новгород.
курсовая работа, добавлен 18.12.2016Исследование структурных элементов разработки концепции бренда. Характеристика особенностей и отличий брендинга услуг. Анализ потребительских предпочтений в сегменте баров. Разработка концепции бренда бара на основе анализа потребительских предпочтений.
дипломная работа, добавлен 22.10.2016Необходимость, цели и задачи маркетинговых исследований. Сравнительная характеристика методов получения информации. Тенденции развития рынка сотовой связи в России. Анализ результатов исследования потребительских предпочтений методом анкетирования.
курсовая работа, добавлен 26.08.2011Сущность и классификация источников маркетинговой информации. Характеристика официальных источников информации. Источники маркетинговой информации в России. Исследование потребительских предпочтений и восприятие молока, анализ покупаемости молочных марок.
курсовая работа, добавлен 28.10.2015Анализ состава, по ряду социологических признаков, российских туристов внутреннего туризма. Анализ потребительских предпочтений туристов в сфере информационно-аналитического обеспечения туристской деятельности (на материале Ленинградской области).
статья, добавлен 13.09.2018