Анализ современных проблем в области производства и потребления соевых белков
Характеристики сои: высокая урожайность, наличие в составе витаминов группы В, профилактика остеопороза. Пищевое использование сои. Особенности переработки соевых бобов с целью получения сырьевого масла, шрота и оболочечного с зародышем продукта.
Подобные документы
Роль молока и молочных продуктов в питании человека. Изучение влияния добавок к рациону овцематок различных концентраций цельных семян хлопчатника и сырых соевых бобов на жирнокислотный состав молока и содержание конъюгированной линолевой кислоты овец.
статья, добавлен 12.05.2017Исследование данных по урожайности зеленой массы бобов при возделывании по приемам основной обработки почвы. Сравнение варианта вспашки с рыхлением и чередованием вспашки и рыхления по годам в севообороте. Оценка урожайности зерна кормовых бобов.
статья, добавлен 27.05.2021Оценка эффективности и достоверности различных методов мониторинга насекомых-вредителей соевого агроценоза в полевых и лабораторных условиях. Особенности структуры сообществ насекомых в Амурской области. Описание климата и расположения опытного посева.
статья, добавлен 11.06.2021Теоретические аспекты понятия сои: значения и использование, химический состав и сферы использования. Цель введения и особенности применения соевых белковых продуктов в пищевой промышленности. Свойства и методы приготовления кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Данные по урожайности зелёной массы бобов при возделывании по приемам основной обработки почвы. Исследование и доказательство наибольшей урожайности при использовании вспашки по сравнению с рыхлением и чередованием вспашки или рыхления в севообороте.
статья, добавлен 22.04.2019Повышение продуктивности пашни за счет уменьшения расхода продуктивной влаги, значительное снижение засоренности. Применение удобрений и химических средств защиты посевов. Урожайность зеленой массы бобов в зависимости от приема основной обработки почвы.
статья, добавлен 27.05.2021Основные направления увеличения экономической эффективности производства овощей. Повышение урожайности овощных культур. Углубление специализации и развитие концентрации овощеводства. Структура потребления, валовой сбор и урожайность картофеля в России.
доклад, добавлен 20.03.2015Сравнительная оценка продуктивности различных зернобобовых культур. Изучение особенностей развития кормовых бобов при различных сроках, способах посева и нормах высева, позволяющих получать максимальную урожайность зеленой массы и сухого вещества.
автореферат, добавлен 17.11.2018Общая характеристика современных условий развития сельскохозяйственного производства. Способы получения высокопродуктивных агрофитоценозов бобово-злаковых культур. Особенности урожайности зерна горохо-ячменного агрофитоценоза в зависимости от сорта.
статья, добавлен 03.06.2021Влияние применения минеральных удобрений на урожайность овощных бобов сортов Русские черные и Белорусские на дерново-подзолистой супесчаной почве. Характер нарастания биомассы, содержание, потребление элементов питания по фазам роста и развития растений.
статья, добавлен 25.11.2017Понятие сои как самой распространенной, зернобобовой и масличной культуры. Ее история происхождения и характеристика основных разновидностей по периодам вегетации. Питательная ценность бобов сои, основные элементы витаминов. Оборудование для переработки.
реферат, добавлен 11.10.2013Анализ изменчивости урожайности эфирного масла гибридов лаванды узколистной в зависимости от суммы эффективных температур. Особенности влияния почвенно-климатических условий Крымского полуострова на появления соцветий данной эфиромасличной культуры.
статья, добавлен 14.05.2017История открытия чайного куста и товароведная характеристика чая как уникального пищевого продукта. Сырьё для производства чая и его питательная ценность: дубильные, азотистые и минеральные вещества, кофеин, эфирные масла. Производство и хранение чая.
курсовая работа, добавлен 22.12.2018Развитие зернового производства в современных экономических условиях с отражением отраслевых особенностей аграрной сферы производства и факторов, оказывающих влияние на урожайность зерновых культур, с применением прогрессивных агротехнических приемов.
статья, добавлен 19.12.2021Цель исследования провести оценку различных видов технических культур на урожайность и сбор масла в условиях лесостепной зоны Зауралья. Содержание масла в яровой рапсе было выше, чем в других масличных культурах. Урожайность редьки масличной и горчицы.
статья, добавлен 20.04.2024Возможность комплексной переработки свекловичного жома с целью получения пищевого продукта и обогащенной кормовой добавки. Получение пищевых пектиновых экстрактов из свекловичного жома. Использование пищевых пектиновых экстрактов в лечебном питании.
статья, добавлен 25.05.2017Применения амарантового масла, выявление его положительных качеств. Исследования по получению масла методом холодного прессования из семян растения. Определение оптимальных условий процесса извлечения масла амаранта, особенности условий его хранения.
статья, добавлен 06.12.2018Специфика организации предприятия сельскохозяйственного производства. Использование земли, трудовых, материально-технических и финансовых ресурсов с целью получения большего объёма сельхозпродукции высокого качества при экономном расходовании средств.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Установление влияния сортовых особенностей на урожайность и выход масла в условиях темно-каштановых почвах Ростовской области. Определение урожайности семян тыквы в зависимости от сорта. Характеристика масличности семян тыквы в зависимости от их сорта.
статья, добавлен 28.04.2017Изучение возможности организации на севере Омской области производства глубокой переработки льна-долгунца. Рассмотрение основных проблем развития льняного подкомплекса в Омской области. Определение эффективности производства котонина в условиях региона.
статья, добавлен 30.01.2020Характеристика почвенно-климатических условий Калужской области. Особенности биологии культуры (кормовые бобы): обоснование выбора сорта, требования к почве, влагообеспеченности, к элементам питания. Агротехнические приемы получения высоких урожаев.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Анализ особенностей развития системы производства, переработки, потребления и реализации молочной продукции в области. Разработка механизма совершенствования организационно-экономических отношений в процессе формирования молочно-продуктового кластера.
автореферат, добавлен 28.06.2018Знакомство с основными особенностями влияния соя на здоровье организма человека. Общая характеристика полезных свойств соевых продуктов. Активное введение в рацион современного человека сои как один из эффективных способов компенсации его дефицита.
презентация, добавлен 18.03.2020Пути биологически сбалансированного кормления лошадей с помощью витаминов, микроэлементов и аминокислот в составе специализированных добавок. Характеристика жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Сбалансированность рационов по энергии и белку.
методичка, добавлен 10.09.2012Результаты использования белкового концентрата взамен соевого шрота в кормлении баранчиков, увеличения производства баранины на высокопитательных рационах. Положительное влияние использования в составе рационов гранулированного минерального комплекса.
статья, добавлен 17.07.2023