Разработка проекта торгового предприятия

Обоснование необходимости организации предприятия, анализ его пропускной способности. Расчет дневной производственной программы. Разработка ежедневного меню предприятия. Расчет и проектирование помещений складской группы. Проектирование горячего цеха.

Подобные документы

  • Технико-экономическое обоснование и разработка производственной программы предприятия. Определение количества потребителей, блюд, меню. Расчёт горячего цеха: режим работы, график реализации, технологическое оборудование, шкафы, холодильники и фритюрницы.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2012

  • Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.

    дипломная работа, добавлен 31.05.2014

  • Расчет производственной программы предприятия как задача планирования производственного процесса. Разработка производственной программы механосборочного цеха, исходя из возможного количества выпускаемой продукции. Пути повышения эффективности работы цеха.

    курсовая работа, добавлен 05.08.2011

  • Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в районе предполагаемого размещения предприятия. Обоснование необходимости строительства, вместимости предприятия и его пропускной способности. Разработка производственной программы.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2013

  • Описание проекта бизнес-плана по созданию нового предприятия. Цели, назначение, функции и структура бизнес-планирования. Разработка производственной, маркетинговой и финансовой стратегии предприятия. Расчет эффективности реализации проекта и перспектив.

    бизнес-план, добавлен 25.10.2010

  • Характеристики предприятия и горячего цеха, технологические расчеты, связанные с его работой и реализацией блюд в торговом зале. Разработка производственной программы цеха и графика реализации блюд. Определение режима работы и численности работников цеха.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2016

  • Экономическая сущность производственной мощности предприятия; рассмотрение основных задач и источников ее анализа. Расчет пропускной способности агрегатов или групп оборудования. Определение коэффициентов использования и освоения проектной мощности.

    реферат, добавлен 04.03.2012

  • Составление годовой производственной программы: оценка производственной мощности предприятия, расчет сметной стоимости строительно-монтажных работ, технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта. Правила проектирования зданий и сооружений.

    курсовая работа, добавлен 25.01.2011

  • Характеристика разрабатываемого предприятия общественного питания. Характеристика горячего цеха столовой. Разработка его производственной программы. Определение режима работы и численности производственных работников. Расчет оборудования и площади цеха.

    курсовая работа, добавлен 08.09.2010

  • Расчет технико-экономических показателей цеха и выпускаемой продукции. Определение трудоемкости производственной программы. Расчет количества оборудования, работников. Общепроизводственные расходы цеха. Расчет себестоимости, прибыли, рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 15.05.2015

  • Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.

    курсовая работа, добавлен 18.01.2016

  • Изучение специфики проектирования производственного процесса предприятия в сфере общественного питания кафе "Надежда". Технико-технологическое и экономическое обоснование проекта. Разработка производственной программы и плана-меню проектируемого кафе.

    курсовая работа, добавлен 03.11.2014

  • Основные составляющие деятельности предприятия. Расчет технико-экономических показателей на примере механосборочного цеха с целью разработки производственной программы. Мероприятия по снижению себестоимости продукции и повышению эффективности работы цеха.

    курсовая работа, добавлен 05.08.2011

  • Разработка проекта по открытию предприятия по производству новых видов кондиционеров. Анализ видов выпускаемой продукции и разработка маркетинговой стратегии. Исследование конкурентной ситуации на товарном рынке. Разработка производственной программы.

    курсовая работа, добавлен 15.03.2010

  • Расчет производственной программы ремонтного предприятия, анализ трудовых затрат. Определение числа производственных рабочих, выбор и обоснование необходимого технологического оборудования. Вычисление площади участка, организация работ и проектирование.

    курсовая работа, добавлен 21.02.2016

  • Расчет показателей производственной программы предприятия. Технико-экономическое обоснование проекта разработки программного средства. Расчет трудоемкости выполняемой работы, основной и дополнительной заработной платы. Расчет капитальных затрат.

    курсовая работа, добавлен 23.04.2014

  • Разработка производственной программы механосборочного цеха, расчет технико-экономических показателей его деятельности. Фонды времени работы рабочих и оборудования. Расчет штата цеха и фондов оплаты труда. Мероприятия по снижению себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 05.08.2011

  • Понятие оборотных средств. Экономическая эффективность использования оборотных средств. Расчет производственной мощности и обоснование программы. Расчет эффективного фонда рабочего времени для оборудования. Разработка ценовой политики предприятия.

    дипломная работа, добавлен 20.04.2014

  • Расчет пропускной способности групп оборудования цеха по выпуску изделий. Количество оборудования, максимально возможное к размещению на производственной площади. Формирование производственной программы выпуска продукции по годам. Расчет прибыли, налогов.

    контрольная работа, добавлен 23.01.2013

  • Расчет необходимого количества оборудования для выпуска заданной производственной программы. Расчет численности производственных рабочих, постоянных и переменных издержек предприятия. Расчет отпускной цены изделия, обоснование программы выпуска продукции.

    курсовая работа, добавлен 05.12.2014

  • Разработка производственной структуры предприятия. Обоснование выбора необходимого оборудования и оснащения для основного производства. Расчет издержек и реализации продукции. Материальные затраты, учет износа оборудования, расчет валовых издержек.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2013

  • Обоснование производственной программы фирмы. Расчет потребности в материально-технических ресурсах. Определение потребности в финансовых ресурсах, расчет бюджета расхода. Анализ проекта производственной программы на основе модели безубыточности.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2013

  • Расчет производственной мощности, производственной программы и фонда заработной платы основных производственных рабочих. Направления использования прибыли организации. Разработка мероприятий, направленных на повышение уровня доходности организации.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2014

  • Разработка производственной программы предприятия. Расчет производственной мощности и производственной программы оборудования. Планирование потребности в оборудовании и в запасных частях к нему. Создание сметы текущих и капитальных затрат предприятия.

    контрольная работа, добавлен 17.04.2020

  • Расчет производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту. Определение и экономическое обоснование пробега, годового количества сменного ежедневного обслуживания, а также годового объема работ и численности производственных работ.

    контрольная работа, добавлен 09.01.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.