Новые виды продуктов питания для детей и их гигиеническая характеристика
Понятие и специфические особенности детского питания, требования к его качеству и состав, анализ пищевой ценности, существующие группы и типы. Функциональные молочные и мясные продукты. Возможности и перспективы отказа от импортной продукции для детей.
Подобные документы
Анализ влияния питания детей на растущий организм и его функционирование. Основные принципы организации рационального питания. Обязательные группы продуктов в питании детей. Рассмотрение основных органических и минеральных веществ в питании детей.
реферат, добавлен 16.11.2017Особенности отечественного рынка детского питания. Основные свойства и характеристика молочных смесей. Специализированные смеси для детей с функциональными нарушениями ЖКТ. Гипоаллергенные продукты, созданные на основе гидролизатов молочного белка.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Контроль, выявление и предупреждение воздействия опасных факторов при перевозке грузов. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза импортной пищевой продукции и продовольственного сырья. Государственная политика в сфере безопасности продуктов питания.
статья, добавлен 21.01.2014Понятие ожирения и факторы, влияющие на развитие заболевания у детей. Составляющие профилактики лишнего веса. Принципы правильного питания. Группы продуктов, позволяющие разнообразить рацион подростков и сделать их питание здоровым и сбалансированным.
презентация, добавлен 14.05.2022Особенность применения диетотерапии как единственного и эффективного способа лечения детей с целиакией. Исключение из питания глютенсодержащих продуктов из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Анализ использования сертифицированных продуктов для питания детей.
статья, добавлен 01.12.2018Характеристика данных об изменениях в линейке современных продуктов компании Семпер для вскармливания детей первого года жизни, представление описания каждого продукта и последних клинических исследований в области современного детского питания.
статья, добавлен 22.03.2020Характеристика важнейших принципов правильного питания. Особенность оптимизации дневного рациона в раннем детском возрасте. Основная роль жизненно важных пищевых компонентов в развитии малыша. Главные требования к организации здорового кормления детей.
реферат, добавлен 16.04.2015Кормление детей грудного и раннего возраста как один из важных направлений в области улучшения выживаемости детей и содействия их здоровому росту и развитию. Естественное, искусственное и смешанное вскармливания детей. Сбалансированные продукты питания.
презентация, добавлен 24.05.2016Биологический и химический состав белков в зависимости от их аминокислотного состава. Основные источники белка в питании: мясные, рыбные, молочные и зернобобовые продукты. Важнейшие микроэлементы пищи: йод, марганец, медь, молибден, хром, цинк, мышьяк.
реферат, добавлен 22.10.2013Современные продукты специализированного питания. Биологически активные компоненты (БАД), не несущие пищевой ценности. Граница между БАД и продуктами специализированного питания. Группа растворимых пищевых волокон, витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 10.04.2014Классификация и характеристика ассортимента лечебного и оздоровительного питания. Нормативно-правовые акты и требования к качеству продуктов питания, употребляемого в санаторно-курортном лечении. Перспективы развития лечебного и оздоровительного питания.
курсовая работа, добавлен 25.12.2023Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
реферат, добавлен 20.05.2014Нутриенты: понятие, определение, особенности, физиологическое и гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика различных пищевых продуктов. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
контрольная работа, добавлен 20.02.2016Гипотрофия как хроническое расстройство питания с дефицитом массы тела относительно роста. Специфические особенности разработки комплекса лечебно-организационных мероприятий при паратрофии. Причины возникновения дистрофии у детей разного возраста.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015Классификация запоров у детей, методы их диагностики. Диетотерапия в коррекции функциональных запоров. Применение продуктов детского питания, обогащенных инулином в профилактике и комплексном лечении детей, страдающих нарушениями функции кишечника.
статья, добавлен 23.02.2020Определение соответствия пищевой и биологической ценности детского кисломолочного продукта пробиотической направленности формуле сбалансированного питания. Характеристика основных компонентов, входящих в рецептуру разработанного продукта питания.
статья, добавлен 24.12.2017- 17. Гигиеническая оценка риска для здоровья нарушений питания у школьников в крупном промышленном городе
Характеристика организации и качества домашнего питания школьников, проживающих на разных территориях города и обучающихся в образовательных учреждениях разного вида. Разработка рекомендаций по оптимизации питания детей в условиях семьи и школы.
автореферат, добавлен 24.07.2018 Правильность составления рациона питания в период беременности и ее важнейшие факторы образа жизни женщины. Изучение пищевой ценности продуктов. Нормы физиологических потребностей в энергии. Условия благоприятного течения и исхода беременности и родов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Хронические расстройства питания как нарушения усвоения питательных веществ тканями организма. Анатомо-физиологические особенности органов и систем у детей раннего возраста - один из предрасполагающих факторов для развития приобретенной гипотрофии.
методичка, добавлен 03.03.2018Определение пищевой ценности продуктов питания содержанием в них белков, углеводов, минеральных солей. История исследований, связанных с открытием витаминов. Общее понятие об гипо- и гипервитаминозах. Классификация витаминов и продукты их содержащие.
реферат, добавлен 04.05.2015Более высокая электрическая активность верхних отделов желудочно-кишечного тракта и низкая активность толстой кишки у детей с недостаточностью питания. Роль последствий гипоксически-ишемического поражения ЦНС в формировании недостаточности питания.
статья, добавлен 22.03.2020Здоровье детей как основная цель семьи и общества. Изучение особенностей естественного и искусственного вскармливания детей. Сравнительная характеристика химического состава женского и коровьего молока. Питание детей дошкольного и школьного возраста.
реферат, добавлен 19.11.2017Определение сущности понятий "рациональное питание", "сбалансированное питание", "функциональное питание", "лечебное питание". Рассмотрение главных принципов правильного питания. Содержание основных продуктов, включаемых в состав рационального питания.
реферат, добавлен 05.12.2019Токсическая диспепсия (кишечный токсикоз), ее этиология, клиническая картина, лечение. Расстройство пищеварения и питания у детей грудного возраста. Нарушения пищеварения у детей раннего возраста: возможности коррекции продуктами функционального питания.
курсовая работа, добавлен 30.01.2015Учет определенных особенностей детского организма (рост, подвижность) при планировании рациона питания ребенка. Проблема здорового питания - комплексная проблема. Энергетическая ценность витаминов, биоэлементов и других биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.08.2018