Контаминанты пчелиного меда
Характеристика содержания, накопления и обнаружения солей тяжелых металлов в продуктах пчеловодства. Проведение исследования проб пчелиного меда различного ботанического и географического происхождения. Определение остаточных количеств антибиотиков.
Подобные документы
Химический состав пчелиного меда, его ветеринарно-санитарная экспертиза, санитарная оценка. Отбор проб, транспортировка и хранение, его классификация (искусственный). Органолептическая оценка. Химическое, микробиологическое, микроскопическое исследование.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Получение специфических продуктов: меда, воска, пыльцы, маточного молочка, прополиса, пчелиного яда. Состав и структура основных фондов в хозяйстве. Обеспеченность пасеки пасечными постройками и пчелоинвентарем. Реализация продукции пчеловодства.
отчет по практике, добавлен 20.04.2011Производители меда в Российской Федерации. Основные задачи ветеринарно-санитарной экспертизы качества медовых продуктов. Современные требования к натуральности меда. Изучение способов фальсификации продуктов пчеловодства. Физико-химический анализ меда.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Требования, предъявляемые к качеству и безопасности продуктов пчеловодства. Методы пастеризации и сохранения органолептических свойств меда, способы и условия хранения в жидком состоянии. Определение загрязнения меда тяжелыми металлами и радионуклидами.
статья, добавлен 18.11.2018- 5. Сорта меда
Рассмотрение флористических, региональных, технологических и территориальных критериев, определяющих тип меда. Ознакомление с терапевтическими эффектами исследуемого продукта пчеловодства. Эффективность применения меда как лекарственного средства.
реферат, добавлен 03.04.2016 Изучение возможности использования биотестирования для оценки качества и безопасности меда и продуктов пчеловодства. Использование биотестов в целях исследования механизмов действия меда на организм. Риски неконтролируемого продуктов пчеловодства.
статья, добавлен 16.03.2021Создание высокоэффективной, не дорогой системы сбора пчелиного яда, с высокими эксплуатационными характеристиками для обеспечения сырьем нашей фармацевтической промышленности с целью импортозамещения. Улучшение качества пчелиного яда и его сертификация.
статья, добавлен 07.04.2019Изучение уровня загрязнения продуктов животного происхождения антибиотиками. Модификация метода их микробиологического определения в субстрате с помощью унифицированных тест-культур. Способы экстракции антибиотиков из мышечной ткани, молока и яиц.
автореферат, добавлен 26.12.2017Характеристика классификации, кристаллизации и основных свойств мёда. Описание ветеринарно-санитарной экспертизы меда: органолептические исследования, определение содержания сахарозы, воды, кислотности, диастазной активности и инвертированного сахара.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Изучение динамики накопления тяжелых металлов: цинка, кадмия, свинца в корнеобитаемом слое почвы различных растений, произрастающих в городе Астаны. Использование атомно-абсорбционного спектрофотометра для анализа содержания тяжелых металлов в грунтах.
статья, добавлен 22.09.2013Критерии и принципы проведения оценки качества меда, производимого в Восточном Казахстане. Этапы исследования по органолептическим показателям, массовой доле сахарозы и диастазному числу. Обоснование высокого качества меда из Шемонаихинского района.
статья, добавлен 17.01.2018Характеристика медоносной базы Оренбургского края. Экспертиза показателей химического состава меда Оренбургской области. Результаты исследования минерального состава меда Оренбуржья. Ветеринарно-санитарная экспертиза его органолептических показателей.
дипломная работа, добавлен 19.02.2017Борьба с яблонной, сливовой плодожоркой. Обработка деревьев инсектицидами различных химических классов. Динамика остаточных количеств феноксикарба в плодах. Определение уровня накопления инсектицида в сливах и яблоках методом жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 24.05.2020Конструктивные особенности двухблочного пчелиного улья. Использование их в любых природно-климатических зонах России независимо от наличия медовой продуктивности конкретной местности. Определение необходимого количества рамок для расплодного гнезда.
статья, добавлен 26.11.2017Экспериментальные исследования физических факторов, влияющих на режим работы электропривода центрифуги для оптимальной скорости откачки меда из соторамок. Эмпирическая модель влияния температуры и влажности меда на начальную скорость вращения центрифуги.
статья, добавлен 27.04.2017Изучение влияния солей тяжелых металлов на рост и развитие растений. Оценка всхожести семян и развития проростков пшеницы и лука репчатого на водных растворах солей тяжелых металлов различных концентраций. Токсическое действие металлов на растения.
презентация, добавлен 09.11.2019Поиск путей устойчивого развития пчеловодства. Статистическое исследование производства продукции пчеловодства. Анализ изменений в производстве мёда по данным Республики Башкортостан за 2000-2014 гг. Роль фермерских хозяйств в продаже товарного меда.
статья, добавлен 26.07.2018Данные химического состава меда и состав пыльцы обножек, полученных от пчел серой горной кавказской, карпатской, типа среднерусской породы "Приокский" и помеси итальянской и карпатской. Оценка пищевых качеств меда, произведенного кавказскими пчелами.
статья, добавлен 25.04.2017Анализ расхода тепловой энергии пчелиного клуба на вентиляцию гнезда и поддержание необходимой температуры на его оболочке. Расчет количества воздухообменов с увеличенным подрамочным пространством, не допускающих критическое содержание углекислого газа.
статья, добавлен 26.11.2017История развития пчеловодства на Руси. Выявление лекарственных свойств продуктов пчеловодства, изучение способов их хранения. Влияние пчелоопыления на урожайность сельскохозяйственных растений. Результаты наблюдений за количеством и качеством меда.
отчет по практике, добавлен 14.01.2011Изучение влияния солей тяжелых металлов различной концентрации на физиологическое состояние семян пшеницы, произрастающей в районах Оренбургской области. Установление ингибирующего влияния тяжелых металлов на параметры замедленной флуоресценции семян.
статья, добавлен 18.07.2013Краткая история и основные этапы развития пчеловодства. Характеристика химического и биологического состава меда, питательные качества. Основные продукты: мед, воск, пчелиный яд, маточное молочко, прополис, перга. Применение в косметике: маски, кремы.
реферат, добавлен 03.07.2010Мониторинг молока и молочной продукции на содержание тяжелых металлов. Объектами исследования были полновозрастные чистопородные и голштинизированные коровы. Установлено, что проводимая голштинизация не ухудшает экологическую безопасность продукции.
статья, добавлен 06.12.2018Оценка биохимических показателей крови и гистологической структуры печени у овец в различном возрасте при интоксикации тяжелыми металлами. Определение содержания тяжелых металлов в тканях печени. Избыточное поступление тяжелых металлов в организм.
статья, добавлен 23.11.2020Накопление солей цинка и меди при острой затравке и на фоне препаратов манжетки. Цитоморфологические исследования при хронической интоксикации солями тяжелых металлов и на фоне коррекции. Резистентность мембран эритроцитов крыс под действием протекторов.
автореферат, добавлен 29.03.2018