Безпечність і якість продуктів харчування та продовольчої сировини на підприємстві
Аналіз сучасного стану ринку екологічно чистої продукції. Основні проблеми і напрями його розвитку, причини стримання креативності та ініціативи добросовісного виробника харчової продукції. Fлгоритм та функціонування інтегрованої системи постачання.
Подобные документы
Харктеристика основних джерел забруднення навколишнього середовища, продуктів харчування і продовольчої сировини. Наслідки споживання продуктів харчування, забруднених радіонуклідами. Контроль продовольчих товарів і питної води у світовій практиці.
лекция, добавлен 02.08.2015Основні складові формування державної політики забезпечення продовольчої безпеки. Аналіз рівня її показників та їх динаміки. Значення інноваційно активних підприємств у створенні якісної і безпечної продукції та виробництві альтернативних джерел енергії.
статья, добавлен 29.09.2016Радіаційний контроль і моніторинг продуктів харчування, питної води, харчових рацiонiв в Україні. Оцінка стану фактичного харчування дорослого населення країни на прикладі молодих жінок дітородного віку і осіб, що проживають на забруднених територіях.
автореферат, добавлен 27.07.2015Використання біотехнологій у продовольчій сфері як перспективний напрям у розв’язанні продовольчої проблеми. Потенційна можливість ненавмисного або навмисного вивільнення ГМО, здатних негативно вплинути на здоров’я людини в умовах генної інженерії.
статья, добавлен 29.09.2016Система здорового способу життя та фактори які на неї впливають. Тривалість життя населення в Україні. Основні причини погіршення українського національного здоров’я. Органічні продукти харчування. Функціонування магазинів натуральних продуктів в Україні.
эссе, добавлен 16.03.2017Дослідження існуючих додатків, які допомагають людям слідкувати за здоров’ям та харчуванням, сучасні проблеми. Хвороби харчування як фактори аномалії розвитку. Можливості розроблення програмної системи для корекції харчування за показниками здоров’я.
статья, добавлен 09.04.2023Теоретичні питання щодо якості та складу харчових продуктів, які входять до складу раціону людини. Аналіз проблеми забруднення ґрунту, і, як наслідок - плодів. Дослідження чинників, що обумовлюють виникнення проблем якості та безпеки харчових продуктів.
статья, добавлен 09.12.2018Право на захист від небезпечних наслідків аварій і катастроф техногенного, екологічного, природного й військового характеру. Планування заходів щодо евакуації персоналу кондитерського підприємства і членів сімей, майна, обладнання, сировини і продукції.
лекция, добавлен 11.06.2014Уявлення про обмін речовин та енергію. Раціональне харчування та основні види харчових речовин. Відповідність енергоспоживання енергетичним витратам людини. Енергетична цінність харчових продуктів. Поєднання білків тваринного та рослинного походження.
реферат, добавлен 14.01.2011Завдання служби охорони праці на підприємстві та особливості її фінансування. Основні джерела та причини виникнення виробничого шуму, заходи і засоби захисту від його впливу. Перша допомога при електротравматизмі та аналіз методів його уникнення.
контрольная работа, добавлен 02.09.2015Макро- та мікронутрієнтна структура харчового раціону населення та його основні різновиди. Вплив радіоактивного забруднення навколишнього середовища на стан здоров’я та раціон харчування українського населення, проведення його гігієнічної оцінки.
статья, добавлен 14.08.2016Сучасний стан, принципи раціонального харчування. Роль компонентів їжі в формуванні та розвитку дитячого організму. Вплив якості харчування на здоров’я, інтелект та працездатність школярів. Шляхи усунення проблем, пов’язаних з нераціональним харчуванням.
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Оцінка позитивного впливу збалансованого та раціонального харчування на здоров'я людини. Топ 10 продуктів харчування для зміцнення імунітету людини: червоне вино, часник, мед, фрукти та овочі, цитруси, зелений чай, куркума, риба, насіння льону, вівсянка.
доклад, добавлен 11.04.2020Процес нормативного регулювання ізольованих проводів та кабелів. Необхідність розробки вимог до токсичної небезпеки продуктів горіння кабелів. Метод визначення імовірності впливу небезпечних факторів пожежі на людей. Рівень виділення токсичних продуктів.
статья, добавлен 12.01.2014Поняття здоров'я, його складові. Становлення та розвиток валеології як науки. Етапи статевого розвитку людини. Первинні та вторинні статеві ознаки. Фізіологічна, психологічна і соціальна зрілість. Основні принципи організації раціонального харчування.
контрольная работа, добавлен 27.03.2018Визначення основних вимог до критеріїв і показників системи, що впливають на зниження травматизму на підприємстві. Покращення методів управління охороною праці на виробництві та дотримання правил безпеки. Аналіз порядку здійснення державного контролю.
статья, добавлен 14.10.2018Причини зростання насильства та загострення збройних конфліктів. Аналіз статистики кількості кримінальних злочинів в Україні, що мають ознаки терористичного й екстремістського спрямування. Виявлення основних проблем системи антитерористичної безпеки.
статья, добавлен 27.01.2022Дослідження стану фактичного харчування студентів і студенток закладів вищої освіти України від 2017 р. до 2022 р. Нераціональне фактичне харчування студентської молоді України є фактором ризику виникнення аліментарних і аліментарно-залежних захворювань.
статья, добавлен 24.03.2024Етапи розробки методів ідентифікації параметрів осередків самонагрівання для вдосконалення систем температурного контролю насипу рослинної сировини. Проблеми проведення експериментальних досліджень процесу гніздового самонагрівання рослинної сировини.
автореферат, добавлен 11.08.2014З’ясування основних ціннісно-харчових орієнтацій сучасної молоді, визначення рівня знань та дослідження інтересів щодо оптимального співвідношення раціонального харчування та рухової активності. Мотиваційний фактор для вибору продуктів відповідної якості.
статья, добавлен 14.10.2018Розгляд стану продовольчої безпеки на рівні домогосподарств. Класифікаційні ознаки вразливих груп населення. Динаміка витрат домогосподарств на харчові продукти. Визначення структури харчування домогосподарств, які мають різну кількість членів і дітей.
статья, добавлен 01.12.2017Визначення загального вмісту важких металів: ртуті, миш’яку, свинцю, кадмію, міді та цинку з використанням фізико-хімічних методів дослідження в основних групах харчових продуктів Дніпропетровської області та їх аналіз за період 2017-2021 років.
статья, добавлен 01.02.2024Підходи до визначення поняття "спосіб життя", його структура. Клітковина як тверда речовина, з якої складається оболонка ростучих кліток, її головна цінність. Норми і режими харчування. Основні фактори, що негативно впливають на здоров'я людини.
контрольная работа, добавлен 14.05.2011Аналіз екологічного забруднення біосфери та його дія на безпеку харчових продуктів, питної води і стану здоров'я населення: вплив на людський організм антропогенних порушень біосфери, забруднень водного середовища та ґрунтів, іонізуюче випромінювання.
контрольная работа, добавлен 19.07.2011Організація охорони праці на виробництві. Обов’язки власника, працівника, служби охорони праці. Методи аналізу виробничого травматизму. Причини і визначення закономірностей його виникнення. Оцінка стану безпеки праці в підприємстві. Форми її стимулювання.
контрольная работа, добавлен 05.08.2013