Калькуляция себестоимости
Пример составления калькуляции себестоимости продукции на предприятиях общественного питания. Определение стоимости готового блюда, помимо расчетного способа. Технические нормативы при калькуляции. Нормы естественной убыли в сфере торговли и питания.
Подобные документы
Калькулирование как исчисление себестоимости единицы продукции, работ и услуг. Разновидности методов учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Роль калькуляции в деле осуществления контроля за качеством и конкурентоспособностью продукции.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Характеристика категории себестоимости: методика анализа, методы и виды калькуляции (плановая, сметная, нормативная, производственная, полная) себестоимости продукции; значение калькуляции себестоимости как инструмента контроля финансовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Экономическая сущность себестоимости, задачи её анализа и источники информации. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и статьям калькуляции. Затраты на рубль товарной продукции. Расходы на обслуживание производства и управление им.
курсовая работа, добавлен 08.10.2012Расчет калькуляции себестоимости конкретного продукта. Разработка организационно-технических мероприятий по снижению себестоимости продукции. Определение капитальных вложений, необходимых для проведения внедрения автоматизированных систем управления.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Рассмотрение теоретических основ расчета себестоимости в системе функциональной калькуляции. Проведение их сравнительной характеристики и определение области применения. Порядок составления сметы на основе функциональной калькуляции себестоимости.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Понятие и сущность калькуляции себестоимости продукции. Определение производственных расходов: приобретение сырья и материалов, численность работающих и заработная плата, стоимость основных фондов, амортизационные отчисления; расчет себестоимости и цены.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Рассмотрение понятия себестоимости, как текущих затрат предприятия в денежном выражении на производство и сбыт продукции. Ознакомление с основными принципами и методами (позаказным и попередельным) составления и расчета калькуляции себестоимости.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Изучение сути себестоимости продукции: ее состава и видов. Процесс формирования полной, индивидуальной и среднеотраслевой себестоимости. Калькуляция себестоимости: понятие, виды, принципы и роль в управлении производством. Типовая структура калькуляции.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Понятие себестоимости, основные виды и формы. Состав образующих ее затрат. Установление цены, функции которые она осуществляет. Рекомендации по эффективному снижению себестоимости продукции ООО "Твой стиль", пример расчета плановой калькуляции.
курсовая работа, добавлен 25.10.2009Понятие цены как экономической категории, сущность теории конкурентной цены. Государственное регулирование цен в рыночной экономике. Анализ процесса формирования цены и наценки на предприятиях общественного питания, калькуляция себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 03.10.2010Понятие, сущность, классификация и функции себестоимости продукции. Принципы себестоимости промышленной продукции по первичным экономическим элементам. Основные формы затрат на гривну товарной продукции. Анализ себестоимости по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 16.08.2010Себестоимость продукции, ее структура и методика планирования. Анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО "МиГ". Организация учета затрат себестоимости по переменным расходам и по статьям калькуляции. Резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 31.01.2011Основные факторы, влияющие на выбор метода учета и калькуляции продукции. Теоретические основы калькулирования себестоимости: система расчетов, виды и методы. Пример расчета себестоимости продукции на предприятии с применением метода "стандарт-кост".
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Пример расчета анализа себестоимости продукции единицы отдельных видов продукции и анализа себестоимости продукции по статьям калькуляции. Анализ затрат на 1 рубль выпущенной продукции. Выводы по анализу, динамика изменения себестоимости продукции.
задача, добавлен 10.01.2009Калькуляция продукции как учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости. Особенности нормативного, позаказного, попередельного и попроцессного методов калькуляции. Определение затрат на качество. Основные составляющие затрат.
реферат, добавлен 22.10.2013Теоретические основы учета, анализа затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятии общественного питания. Особенность подсчитывания первоначальной стоимости продукции в компании. Разработка комплекса мероприятий по оптимизации расходов.
дипломная работа, добавлен 28.02.2016Понятие себестоимости продукции и её анализ. Характеристика методов учёта затрат и калькуляции себестоимости: нормативного, позаказного, попроцессного и попередельного. Основные принципы планирования себестоимости продукции, способы ее снижения.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Экономическая сущность категории себестоимости. Значение, основные методы анализа себестоимости продукции. Состав себестоимости продукции по элементам затрат. Классификация затрат по статьям калькуляции. Налоги, включаемые в себестоимость продукции.
контрольная работа, добавлен 31.03.2012Понятие издержек производства, их виды и значение. Основы статистики себестоимости продукции (работ, услуг). Задачи статистического изучения издержек производства. Методы калькуляции себестоимости. Статистическое изучение структуры себестоимости.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Организация производства и труда на технологическом участке. Расчет производственной программы металлургического предприятия. Определение размера планового среднемесячного фонда оплаты труда. Оценка плановой калькуляции себестоимости готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Виды себестоимости и классификация затрат. Расчет плановой калькуляции шестерни масляного насоса к двигателю. Определение затрат на материалы. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования. Составление плановой калькуляции себестоимости детали.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Типовая группировка затрат по статьям калькуляции. Расчет капитальных затрат и себестоимости продукции. Определение численности и годового фонда объема заработной платы основных рабочих. Расчет технико-экономических показателей производства продукции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Понятие и структура себестоимости продукции, основные принципы и этапы ее калькуляции, методы и подходы к управлению. Общая характеристика деятельности предприятия, поиск резервов и направления сокращения себестоимости производства его продукции.
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Понятие себестоимости продукции и факторы, влияющие на нее. Виды и методы определения себестоимости. Анализ себестоимости по первичным экономическим элементам и статьям калькуляции. Резервы снижения затрат на производство продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.01.2013Понятие себестоимости продукции, её состав, виды и экономическая сущность. Основные методы калькуляции себестоимости выпускаемой продукции. Анализ системы управления себестоимостью продукции организации и разработка комплекса мероприятий по её снижению.
курсовая работа, добавлен 04.03.2019