Изучение технологической линии по производству консервы "Сайра бланшированная в масле"
Описание характеристики консервированной сайры и технологической линии производства. Особенность установки горизонтальных стерилизаторов для стерилизации консервов в цехе. Главный анализ применения банкоукладочной машины для укладки банок в ящики.
Подобные документы
Разработка технологии производства натуральных консервов "Зеленый горошек": выбор и описание технологической схемы, расчет количества сырья и необходимых материалов, разработка технологической линии, маркировки, упаковки и условий хранения продукта.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Технологическая характеристика минтая и требования к его качеству. Расход движения сырья по этапам технологического процесса. Устройство и эксплуатация рыбомоечной машины. Технико-экономические расчеты создания агрегатно-технологической линии мойки рыбы.
курсовая работа, добавлен 06.08.2015Прессовочное оборудование на производстве кирпича. Система смазки пресса. Особенности подачи материала в бункер пресса. Разработка мероприятий по перевооружению технологической линии производства кирпича керамического полнотелого с несквозными пустотами.
реферат, добавлен 03.07.2017Технология зефира на пектине как система процессов. Анализ современных технологических линий и комплексов оборудования для производства зефира на пектине. Разработка технологической линии зефира на пектине, предложения по модернизации взбивальной машины.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Заказ технологической линии для производства новой эпоксидной смолы со специфичными свойствами для оборонной промышленности. Финансовый анализ предстоящих потерь компании. Решение проблемы, связанной с ремонтом и реорганизацией технологической линии.
практическая работа, добавлен 01.12.2017Выбор и обоснование технологической схемы основного производства на поточной линии в мелкоштучном цехе булочно-кондитерского комбината. Состав бригад и организация рабочего места тестомеса. Расчет производственного потока по видам выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Изучение ассортимента, показатели качества и сырья для производства уксуса. Построение операторной модели процесса, которая соответствует технологической схеме производства уксуса. Назначение, принцип действия и технические характеристики оборудования.
реферат, добавлен 24.11.2014Анализ существующих технологий производства вяжущего. Характеристика сырьевых материалов. Рассмотрение технологической схемы производства известково-шлакового вяжущего. План промышленного предприятия с размещением оборудования, расчеты производительности.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Тепловые процессы: понятие и содержание, используемые аппараты и приемы. Кожухотрубный теплообменник: структура и элементы, назначение, принцип работы, разновидности и отличительные черты. Описание технологической линии по приготовлению сардины в масле.
контрольная работа, добавлен 13.03.2011Общая характеристика деятельности и основные технико-экономические показатели работы ОАО "Воскресенскцемент". Барабанная трубная мельница, ее конструкция и принцип работы. Описание технологической линии (комплекса), место машины в технологической цепи.
отчет по практике, добавлен 19.05.2015Характеристики готового продукта, сырья, основных и вспомогательных материалов, источников энергии. Машинно-аппаратурная схема изготовления томатного сока. Расчет материального баланса. Выбор и конструирование оборудования для технологической линии.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Характеристика комплексной механизации и автоматизации производственных процессов на животноводческом объекте. Проектирование поточно-технологической линии заготовки и приготовления кормов. Машины и оборудование для заготовки сена, соломы, силоса, сенажа.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Структура управления рыбоперерабатывающего комплекса. Ассортимент выпускаемой продукции. Описание агрегатно-технологической линии производства консервированного салата из морской капусты. Описание и предназначение универсальной набивочной машины ИНА-115.
отчет по практике, добавлен 24.12.2016Рассмотрение технологии производства питьевого молока на молочном комбинате, разработка путей совершенствования агрегатно-технологической линии. Характеристика сырья для производства питьевого молока и продукции, выпускаемой на молочном комбинате.
дипломная работа, добавлен 15.05.2019Краткая характеристика, структура и технико-экономические показатели предприятия. Описание технологической линии. Техническая характеристика шаровых мельниц, место машины в технологической цепи. Охрана труда и техника безопасности на предприятии.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Изучение технологической схемы производства электросварных труб большого диаметра. Складирование листовой стали. Задача металла в производство. Приварка технологических планок. Формовка основной части профиля трубной заготовки. Пресс шаговой формовки.
реферат, добавлен 20.12.2023Номенклатура выпускаемой продукции, основные характеристики изделий и требования к ним. Разработка технологической схемы процесса производства. Подбор состава бетона для производства безнапорных железобетонных труб. Компоновка технологической линии.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Понятие, сущность и предназначение гомогенизации, описание и специфика линии производства питьевых сливок. Схема центробежного гомогенизатора, характеристика технологической линии. Особенности конструкции и принципа действия клапанного гомогенизатора.
контрольная работа, добавлен 24.09.2016Технологический процесс производства фарша и характеристика продукта. Описание аппаратно-технологической схемы. Техническая характеристика фаршемешалки Л5-ФМ2-У-150, патентный обзор и классификация. Определение мощности электродвигателя фаршемешалки.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Построение эквивалентной структурно-логической схемы технологической линии. Расчет показателей надежности, коэффициентов готовности и производительности системы. Варианты технологического перевооружения объекта. Экономический эффект от модернизации.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Анализ производственной деятельности, маркетинговые исследования и структура предприятия "НМЗ №1". Основные производственные показатели предприятия. Технология производства творога на автоматизированной линии. Установка аппаратов для охлаждения творога.
курсовая работа, добавлен 16.08.2012Ознакомление с процессом подбора технологического оборудования линии производства твердых грильяжных конфет. Рассмотрение технологической схемы производства зефира. Исследование и характеристика монтажа, эксплуатации и ремонта отливочной машины.
дипломная работа, добавлен 28.06.2015Изучение ассортимента и рецептур мясных консервов. Общая характеристика основного и вспомогательного сырья, используемого для производства мясных консервов. Описание технологического процесса производства паштетов и способов контроля за их качеством.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Основы технологического процесса в цехе и состав технических линий стана, выбор агрегатов и оборудования технологической линии цеха. Оборудование для разливки стали в слитки и машины для непрерывного литья в заготовку. Мартеновские печи и их значение.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012- 25. Технологическая схема модернизированной листодоливочной машины для реставрации бумажных документов
Особенность создания листодоливочной машины для восполнения не уцелевших частей документа. Характеристика реставрации различных форм утрат и повреждений документации. Основные этапы технологической линии механизированного восстановления листа бумаги.
статья, добавлен 30.05.2017