Одновременное газохроматографическое определение полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах
Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
Подобные документы
Рассмотрение гигиенической классификации пестицидов. Характеристика общих сведений о хлорсодержащих пестицидах. Изучение основных методов исследования проб на содержание остаточного количества пестицидов. Оценка технологии производственной работы.
реферат, добавлен 16.05.2016Методы определения бензойной и сорбиновой кислот в пищевых продуктах. Определение бензойной кислоты в соках с предварительным микроэкстракционным концентрированием. Приготовление экстракционных виал. Влияние атмосферного воздуха на экстракцию кислот.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Роль пестицидов в повышении урожайности сельскохозяйственных продуктов. Классификация пестицидов и их влияние на биоценозы. Гербициды, применяемые для уничтожения деревьев и кустарников. Основные сведения о флуороне. Стадии производства флуорона.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Последствия использования пестицидов в природе. Анализ факторов, определяющих опасность токсичного действия ядохимикатов. Этапы очистки вредных химических веществ, взятых из биологических объектов. Классификация пестицидов по способу использования.
статья, добавлен 09.04.2019- 5. Определение содержания тяжелых металлов в продуктах питания методом инверсионной вольтамперометрии
Исследования аналитической химии в области определения загрязнения пищевых продуктов тяжёлыми металлами и химическими веществами. Количественный химический анализ пищевых продуктов методом микроволнового разложения продуктов питания на системе MDS-10.
статья, добавлен 22.03.2019 Изучение фазового распределения борной кислоты в экстракционных системах, где в качестве водной фазы применен раствор борной кислоты, а в органической - октиламин в о-ксилоле, дибутиламин, триоктиламин в о-ксилоле с присутствием добавки винной кислоты.
статья, добавлен 02.04.2019Характеристика акриламида, анализ способов его возникновения. Обзор методов определения акриламида в пищевых продуктах. Свойства аспрагиназы и способы ее использования в целях снижения содержания акриламида в пищевых продуктах из зерновых и картофеля.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Пестициды – химические вещества, используемые для борьбы с вредителями и возбудителями заболеваний растений, животных или микроорганизмов. Требования по токсичности при регистрации ядохимиката. Применение пестицидов в качестве регуляторов роста растений.
презентация, добавлен 14.09.2014История открытия пестицидов и их токсикологическое значение. Токсическое действие на живые организмы, токсикокинетика. Способ изолирования веществ из биологических объектов Методика проведения предварительного и подтверждающего анализа на пестициды.
реферат, добавлен 21.04.2018- 10. Пестициды
Общие сведения, классификация пестицидов - химических средств, используемых для борьбы с различные вредителями и болезнями растений. Техника распыления химических препаратов. ДДТ (дихлордифенил трихлорметилметан). Вертимек. Влияние пестицидов на здоровье.
презентация, добавлен 02.02.2015 Понятие химизации, основные направления и цель химизации сельского хозяйства. Вред чрезмерного и неправильного использования удобрений и пестицидов в сельском хозяйстве. Виды пестицидов, классификация удобрений по агрохимическому воздействию и содержанию.
презентация, добавлен 25.04.2016Ознакомление с строением, физическими и химическими свойствами диоксинов - представителей полихлорированных ароматических соединений. Определение основных путей поступления в организм человека. Рассмотрение и анализ мер снижения диоксинового загрязнения.
реферат, добавлен 30.11.2015Промышленное производство хлорорганических соединений и продуктов как важнейшая область химической технологии органических веществ. Анализ особенностей синтеза винилхлорида путем взаимодействия 1,2-дихлорэтана с алкоксидами четвертичного аммония.
статья, добавлен 02.12.2018Вещества, улучшающие внешний вид пищевых продуктов, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов. Биологически активные добавки и генетически модифицированные источникии их безопасность.
реферат, добавлен 08.12.2009Значение выявления химического состава нефтяных фракций и нефтепродуктов. Определение группового состава бензиновых, детализированного группового состава бензиновых и керосиногазойлевых фракций. Установление структурно-группового состава масляных фракций.
реферат, добавлен 06.10.2011Разработка способа одновременного определения действующих веществ пестицидов различных химических классов в биологическом материале методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с ультрафиолетовым детектированием с использованием QuEChERS.
статья, добавлен 25.11.2017- 17. Пищевая химия
Изучение химического состава компонентов пищевых продуктов, их биологической ценности и их превращения в технологическом потоке. Обзор проблемы рационального питания. Изучение пищевых и биологических добавок, загрязнителей сырья и готовой продукции.
курс лекций, добавлен 19.07.2015 Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.
отчет по практике, добавлен 17.06.2012Изучение понятия микотосинов - продуктов жизнедеятельности плесневых грибов и составляют одну из наиболее опасных групп токсических соединений. Ознакомление с результатами хроматографического исследования микотоксинов в меде и продуктах пчеловодства.
статья, добавлен 28.05.2023Исследование фазовых равновесий в двухфазных водных системах на основе поли-N-винилпирролидона и ряда неорганических солей с целью выбора оптимальных условий получения гетерогенных систем для создания экстракционных систем для выделения металлов.
статья, добавлен 29.09.2016Знакомство с основными особенностями распределения тяжелых металлов в природных гетерогенных системах. Анализ многолетних научных данных по изучению закономерностей распределения ионов цинка, хрома, никеля. Рассмотрение процесса соосаждения ионов.
статья, добавлен 30.08.2018Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Общая характеристика основных свойств токсических металлов и хлорорганических веществ. Изучение строения и химического состава тяжелых металлов: ртуть, кадмий, никель, цинк, хром, медь, сурьма, свинец и мышьяк. Промышленное применение токсичных веществ.
лекция, добавлен 10.11.2012Попытки решения проблемы выгодной ассимиляции полихлорированных бензолов, являющихся отходами ряда крупнотоннажных химических производств как одна из основных причин появления диоксина. Мероприятия по предупреждению диоксинового загрязнения биосферы.
контрольная работа, добавлен 04.12.2015Исследование распределения анионных комплексов некоторых металлов в системах с бинарными экстрагентами на основе четвертичных аммониевых оснований, изучение состава и сопоставление экстракционных свойств бинарных экстрагентов на основе жирных кислот.
статья, добавлен 16.04.2017