Оборудование предприятий торговли
Необходимость и значение оснащения предприятий оптовой торговли современными видами холодильного оборудования. Выбор и обоснование, определение его потребного количества для заданного предприятия. Анализ эффективности использования и модернизация.
Подобные документы
Роль и назначение оптовой торговли (ОТ) в распределении товаров. Рыночные функции ОТ на макроуровне: интегрирующая, оценочная, регулирующая. Планирование расходов оптового предприятия. Классификация затрат, критерии их оценки на оптовых предприятиях.
реферат, добавлен 18.01.2016Сущность бизнес-процессов предприятия. Методы анализа бизнес-процессов в современных организациях. Тенденции развития розничной и оптовой торговли. Экономическое содержание, классификация и виды бизнес-процессов в деятельности предприятий торговли.
курсовая работа, добавлен 07.04.2021Рассмотрение оборота оптовой торговли: понятия, сущности, видов и их классификации. Оценка значения и методики проведения анализа оптового товарооборота. Определение экономической структуры. Анализ прогнозирования и планирования оборота оптовой торговли.
курсовая работа, добавлен 11.10.2016Содержание и методы определения показателей безубыточного объема продаж, зоны безопасности компании и эффекта операционного рычага. Анализ валового дохода и прибыли в торговле. Основные финансово-экономические показатели предприятия оптовой торговли.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Механизм и методы стимулирования работников оптового торгового предприятия, оценка их практической эффективности, возможности и условия применения. Показатели, характеризующие финансовое состояние предприятия оптовой торговли, методика их расчета.
контрольная работа, добавлен 05.05.2015Анализ динамики оборота организаций розничной торговли Краснодарского края. Характеристика развития предприятий розничной торговли в Краснодарском крае. Проблемы, препятствующие системному применению стратегического планирования в торговых предприятиях.
статья, добавлен 14.05.2017Определение количества потребителей и блюд. Расчет количества продуктов. Составление расчетного меню. Определение численности работников производства. Подбор теплового, механического, холодильного оборудования. График выхода на работу работников.
курсовая работа, добавлен 29.07.2012Описание основных тенденций развития организации торговли. Определение главных задач в управлении персоналом, основных направлений организации. Система управления персоналом торгового предприятия, корпоративная культура и последовательность ее создания.
статья, добавлен 15.02.2019Оборот розничной торговли и его значение в современных условиях. Анализ показателей оборота розничной торговли Пушкинского РайПО за 2003–2005 гг., его планирование на 2006 год. Анализ оборота розничной торговли по общему объёму и по ассортименту.
дипломная работа, добавлен 18.12.2010Расчет количества потребителей, блюд и составление расчетного меню предприятия. Производственная программа цеха: реализация блюд в зале, расчет численности работников, холодильного, механического и немеханического оборудования. Расчет площади цеха.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Авторское определение термина "развитие персонала". Пути карьерного развития работников торговли. Разработка модели переподготовки работников гипермаркета. Применение ротации или делегирования полномочий в деятельности контингента работников торговли.
статья, добавлен 03.12.2018Характеристика слабых и сильных сторон малых инновационных предприятий, порядок их формирования. Отличительные особенности венчурного бизнеса. Изучение лицензионной торговли, ее значение. Зависимость видов спроса от формы образования предприятия.
контрольная работа, добавлен 19.08.2009Торгово-технологический процесс комплекс операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, а через них – до потребителей. Его структура и операции, требования к ним и значение. Значение рациональной организации управления на предприятии.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014Анализ ценности сырья и материалов. Определение оптимального количества заказов. Выбор предприятий-поставщиков. Хранение сырья и материалов, подготовка их к движению. Экономическое использование ресурсов, управление ими на примере мебельного предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Изучение состояния конкурентной среды отрасли розничной торговли. Основные подходы к обеспечению качества товаров и услуг в торговых компаниях. Обоснование причин отсутствия сертификатов на систему менеджмента качества на предприятиях оптовой продажи.
статья, добавлен 31.08.2018Рациональное планирование использования человеческих ресурсов как залог эффективного функционирования торгового предприятия. Привлечение потребителей и удовлетворение их запросов - задача менеджера. Анализ организационной структуры магазина "Элти".
дипломная работа, добавлен 03.06.2015- 17. Необходимость управления затратами на примере дорожно-строительных предприятий Волгоградской области
Анализ показателей финансового результата дорожно-строительных предприятий от основной операционной деятельности. Повышение конкурентоспособности предприятий на рынке за счет изменений в управлении затратами с точки зрения экономической эффективности.
статья, добавлен 27.02.2021 Место и роль оперативно-производственного планирования в организации ритмичной и рентабельной работы предприятия цеха. Расчет потребного количества оборудования и его загрузки, размера партии деталей, периодичности запуска-выпуска изделий в производство.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Теоретические основы механизма управления капиталом предприятия. Методики оценки эффективности использования заемного капитала. Расчет эффекта финансового рычага. Зарубежный опыт управления капиталом и привлечения заемных средств на предприятии торговли.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Определение роли и значения информации в управленческой деятельности, классификация информации по различным признакам. Необходимость, цели и задачи информационного обеспечения управления торговым предприятием. Анализ источников управленческой информации.
статья, добавлен 15.02.2019Рассмотрена система оценки эффективности деятельности компаний, основанная на ключевых показателях эффективности. Основные тезисы, выдвинутые современными зарубежными и отечественными учеными. Принципы данной системы и необходимость ее использования.
статья, добавлен 27.02.2019Выбор формы организации производственного процесса изготовления изделия. Расчет потребного количества оборудования и оптимизации его загрузки, календарно-плановых нормативов, а также определение численности основных производственных рабочих на линии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2013Определение количества потребителей по графику загрузки зала. Составление меню и производственной программы горячего цеха. Подготовка продуктовой ведомости и графика реализации блюд. Расчет холодильного, теплового оборудования и инженерных систем.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Организационная структура предприятия розничной торговли, порядок работы коммерческих отделов и служб. Анализ товарной, договорной и сбытовой политики предприятия. Финансовое состояние предприятия и налогообложения. Анализ коммерческого товароведения.
отчет по практике, добавлен 25.04.2014Сущность инновационного развития предприятия розничной торговли с использованием объектного и процессного подходов. Специфика планирования, как элемента организационно-экономического механизма обеспечения инновационного развития в розничной организации.
автореферат, добавлен 02.08.2018