Экологичная система микробиологической очистки в животноводстве
Зависимость чистоты молока-сырья от уровня санитарно-гигиенического состояния производственного оборудования и производства в целом. Методы повышения качества промывки и дезинфекции производственного оборудования с использованием пробиотических средств.
Подобные документы
Характеристика качества молока и молочных продуктов. Разработка новых способов, которые могут повысить качество промывки и дезинфекции оборудования на молочном производстве и при этом исключить воздействие агрессивных моющих средств на окружающую среду.
статья, добавлен 28.07.2020Поддержание санитарно-гигиенического состояния доильного оборудования как важнейшее мероприятие при получении качественной молочной продукции. Проведение исследования новых дезинфектантов, которые должны обладать моющими и бактерицидными свойствами.
статья, добавлен 31.08.2020Принципы профилактической и вынужденной аэрозольной дезинфекции помещений для переработки сырья животного происхождения. Определение качества и оценка эффективности обеззараживания цехов, оборудования, инвентаря и одежды работников мясокомбината.
лекция, добавлен 26.03.2016Исследования в области применения бактерий в ветеринарии и животноводстве. Использование препаратов в обеспечении здоровья и повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Распространение пробиотических средств для очистки и гигиены помещений.
реферат, добавлен 05.03.2016Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение производства молока. Проведение контроля санитарной обработки доильного оборудования в соответствии с методическими указаниями по контролю качества дезинфекции и санитарной обработки ветеринарных объектов.
статья, добавлен 27.05.2018Влияние неблагоприятных факторов загрязнения воздушного бассейна на людей и животных. Вопросы санитарно-гигиенического контроля качества воздушной среды, воды, почвы и кормов в условиях животноводческих ферм. Методы очистки и обеззараживания воды.
курсовая работа, добавлен 21.05.2012Краткий анализ условий эксплуатации машин и оборудования в животноводстве. Основные понятия и терминология. Планово–предупредительная система технического обслуживания. Станция линейно-монтажного участка по техническому обслуживанию оборудования ферм.
реферат, добавлен 24.01.2020Требования к помещениям и технологическому оборудованию на молочной ферме. Формирование стада крупного рогатого скота. Технология доения, первичной обработки и хранения молока. Техническое обслуживание доильного оборудования и контроль за качеством сырья.
методичка, добавлен 01.11.2015Гигиеническое и геохимическое значение механического состава почвы. Значение почвы для строительства и сельского хозяйства, ее санитарная охрана. Система санитарно-гигиенического надзора и отбор проб для определения состояния почвы в Краснодарском крае.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015- 10. Ветеринарно-санитарные и противоэпидемические мероприятия на предприятиях молочной промышленности
Общие сведения о предприятии. Ветеринарно-санитарные мероприятия помещений молочного предприятия. Санитарная обработка оборудования и требования к технологическим процессам. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и качества молока.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015 - 11. Проведение статистико-экономического анализа производства реализации молока в ООО АП "Княгининское"
Общая характеристика предприятия ООО АП "Княгининское". Анализ особенностей производственного процесса предприятия. Исследование факторов, влияющих на эффективность производства молока. Расчет динамики поголовья, единичного и валового надоя молока.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014 Технологические принципы организации производства в животноводстве. Понятие производственного ритма и цикла, воспроизводства. Требования безопасности к производственным процессам в животноводстве. Модернизация сельского хозяйства и пищевых производств.
реферат, добавлен 30.03.2016Разработка комплекта оборудования для индивидуального, группового, общего и коммерческого учета молока в вакуумных и напорных молокопроводах. Учет надоенного от коровы и группы коров молока – одна из наиболее сложных и ответственных операций на ферме.
статья, добавлен 30.01.2017Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ его состояния в настоящее время, валового производства молока, технологического процесса производства. Выявление и экономическое обоснование резервов для повышения эффективности производства молока.
статья, добавлен 07.09.2021Требования к получению молока высокого гигиенического качества. Основные условия и оборудование для первичной обработки молока. Очистка молока от механических примесей. Современные холодильные агрегаты и резервуары-охладители для охлаждения молока.
реферат, добавлен 12.03.2016Разработка ресурсосберегающей технологии с замкнутым циклом производства молока и переработкой навоза в биокомпост, основанной на достижениях в области селекции, кормления, содержания, кормопроизводства, механизации трудоемких процессов в животноводстве.
автореферат, добавлен 29.01.2018Особенности сепарирования молока, технологический расчет и подбор оборудования. Пример энергетического расчета, построение графика работы оборудования и установленных мощностей для линии сепарирования молока. Техника безопасности на производстве.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Исследование органолептических показателей молока: цвет, консистенция, запах и вкус. Определение чистоты молока с помощью прибора "Рекорд": анализ количества бактерий, проведение пробы с резазурином по оценке окраски молока, санитарная экспертиза.
статья, добавлен 24.03.2019Усовершенствование технологий доения коров и первичной обработки молока. Зависимость молочной продуктивности от наследственности, породы, физиологического состояния животных. Расчет линии доения коров и первичной обработки молока, выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Характеристика основных закономерностей процесса очистки молокопровода от загрязнений. Главный анализ приспособления для обслуживания вакуумом молокопроводных систем доильных установок и агрегатов. Особенность повышения качества промывки молокопровода.
курсовая работа, добавлен 17.12.2019Составление оборота стада крупного рогатого скота. Расчет движения поголовья по половозрастным группам. Длительность производственного процесса подготовки коровников. Параметры поточно-цеховой системы производства молока, годового производства продукта.
курсовая работа, добавлен 20.09.2014Анализ факторов, влияющих на состав и качество молока на стадии его производства. Разработка системы управления качеством молока на стадии его производства и первичной обработки с использованием принципов ХАССП. Рекомендуемый рацион кормления коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Для приготовления кормосмесей на фермах по содержанию крупного рогатого скота разработан ряд типовых проектов, в частности ТП 801-460 и ТП 801-461 с использованием оборудования КЦК-5-3 и ТП 801-6-4.83 на базе применения кормоцеха КОРК-15.
статья, добавлен 11.07.2023Анализ состояния мелиоративных систем и технологического оборудования. Соотношение административного и производственного персонала в управлениях и их филиалах. Оценка потребности в затратах на межевание, учреждения и основные мероприятия по ее реализации.
статья, добавлен 30.01.2019Порядок и принципы подготовки коров к доению, основные этапы и санитарные требования к данному процессу. Первичная обработка молока и правила его транспортировки. Личная гигиена доярок. Кормление и содержание животных. Обработка доильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016