Способы и методы хранения моркови
Изучение способов хранения моркови в стационарных хранилищах, разработка оптимальных условий сохранности. Изменение химического состава корнеплодов. Хранение моркови в полевых условиях в жидкой торфяной массе. Уборка, послеуборочная обработка продукта.
Подобные документы
Обоснование эффективности хранении корнеплодов моркови с периодическим гидроорошением электроактиватором воды и обработкой электромагнитным полем крайне низкой частоты. Исследование состава и динамики общего количества эфирных масел моркови при хранении.
автореферат, добавлен 02.05.2018Целесообразность использования предварительной обработки электромагнитным полем корнеплодов моркови перед закладкой их на длительное хранение. Технологические приемы, позволяющие снизить микробиальную обсемененность корнеплодов в процессе хранения.
статья, добавлен 25.11.2018Сорта моркови. Ее морфологические и биологические особенности. Подготовка почвы к посеву. Применение удобрений. Технология посева, уход за растением. Прореживание всходов. Болезни и вредители моркови. Уборка и хранение корнеплодов. Получение семян.
презентация, добавлен 13.11.2013Рассмотрение условий хранения картофеля и моркови на примере двух новейших специализированных хранилищ, расположенных в районах Рязанской области. Преимущества хранения картофель контейнерным способом с применением объемной и принудительной вентиляции.
статья, добавлен 02.02.2020Характеристика моркови как ценного питательного, диетического продукта: народнохозяйственное значение, биологические особенности. Агротехника возделывания моркови: подготовка семян к посеву, удобрения, уборка урожая. Способы обработки почвы в севообороте.
курсовая работа, добавлен 04.11.2014Изучение физиологических и физических свойств, химического состава семян в связи с их жизнеспособностью, разработка приемов повышения посевных качеств для использования в семеноводстве моркови столовой и укропа пахучего. Обработка маточников моркови.
автореферат, добавлен 30.03.2018Основные требования к качеству корнеплодов. Анализ ассортимента ценных пищевых продуктов. Использование моркови и свеклы для приготовления разных овощных смесей. Употребления листьев петрушки в пищу. Характеристика условий и сроков хранения растений.
презентация, добавлен 23.06.2015Анализ эффекта применения предварительной обработки корнеплодов моркови биопрепаратами и электромагнитными полями крайне низких частот на снижение микробиальной обсемененности, сохранение биологически активных веществ. Оценка товарного качества моркови.
статья, добавлен 18.10.2019Биологические особенности роста и развития моркови, условия ее выращивания. Расчет урожайности по влагообеспеченности посева. Агротехника возделывания моркови "Нантская 4". Место в севообороте, предшественники. Уход за посевами, их защита; уборка урожая.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015- 10. Сравнительная оценка современных сортов и гибридов моркови на устойчивость к болезням при хранении
Основные факторы, обуславливающие устойчивость корнеплодов моркови к микробиологической порче. Оценка сохраняемости сортов и гибридов моркови, различия между ними по устойчивости к таким болезням, как фомоз, серая гниль, белая парша, альтернариоз.
статья, добавлен 28.04.2018 Пищевая ценность, разновидности и технология выращивания моркови. Показатели качества готового продукта: внешний вид, запах, вкус, размер корнеплода и наличие прилипшей земли. Заболевания и дефекты моркови, возможные источники инфекции и меры защиты.
реферат, добавлен 16.12.2011Проведение экологический испытаний перспективных сортообразцов моркови из Тайваня с целью изучения их адаптивности в Костанайской области. Анализ погодных условий в период вегетационного роста моркови. Выход товарной продукции анализируемых сортов.
статья, добавлен 20.02.2016Исследование влияния условий минерального питания, уровня предполивной влажности почвы и метеоусловий на динамику формирования урожайности моркови. Показатели потребности культуры во влаге. Эффективность инвестирования проекта производства корнеплодов.
статья, добавлен 24.11.2017Морфологические и биологические особенности яровой пшеницы. Характеристика почвенно-климатических условий Сараевского района Рязанской области. Технология возделывания кормовой моркови. Удобрение и обработка почвы. Расчет норм посева, уборка урожая.
курсовая работа, добавлен 20.02.2017Разработка способов подготовки семян моркови к посеву, помогающих ускорить прорастание, способствующие уничтожению возбудителей болезней на поверхности семян и улучшению качества продукции. Анализ реакции и отзывчивости моркови на минеральные удобрения.
автореферат, добавлен 29.01.2018Биологические особенности корнеплодов моркови, отношение к почве и элементам питания. Технология возделывания и переработки. Способы подготовки семян к посеву. Применение гербицидов и культиваторов. Использование морковного сока в диетическом питании.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Закономерности роста, развития моркови, формирования корнеплодов в зависимости от условий водного и минерального питания. Обоснование элементов технологии капельного орошения, обеспечивающих поддержание влажности в активном контуре увлажнения почвы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Оценка продуктивности и пригодности к длительному сохранению сортов моркови и столовой свеклы отечественной и зарубежной селекции. Показатели урожайности и товарности культур. Характеристика основных причин потери растительной массы при хранении.
статья, добавлен 21.01.2018Создание посадочного материала, обладающего высокой продуктивностью и повышенным содержанием каротина для селекции моркови столовой. Оценка комбинационной способности, характера проявления гетерозиса, наследования и связи признаков у гибридов F1 моркови.
автореферат, добавлен 22.06.2018Значение и анализ результатов возделывания озимой ржи и моркови за 5 лет. Валовой сбор, товарность и каналы реализации урожая. Агрохимическая характеристика почв. Климатические условия зоны расположения совхоза. Особенности роста и развития ржи и моркови.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Применение биопрепаратов агрофил и мизорин, созданных на основе активных штаммов ассоциативных азотфиксаторов Agrobacterium radiobacter и Arthrobacter mysorens. Стимуляция роста моркови, повышение устойчивости к болезням, улучшение питания растений.
статья, добавлен 21.06.2018Особенность обеспечения роста урожайности моркови и получение качественной экологически безопасной продукции при применении минеральных удобрений в сочетании с биосредствами. Основная характеристика технологии получения жидкофазного биопрепарата.
статья, добавлен 28.04.2018Внедрение в практику землепользования биотехнологий как рациональный путь развития агропромышленного сектора экономики. Особенности влияния биопрепаратов на продуктивность корнеплодов моркови столовой в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики.
статья, добавлен 18.05.2021Понятие корнеплодов, их типы, использование в сельском хозяйстве, вредители и болезни. Ботаническая характеристика корнеплодов (кормовая свекла и морковь, брюква и турнепс). Их биологическая особенность. Анализ технологии возделывания, уборки и хранения.
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Анализ влияния агроэкологических условий на урожайность и адаптивность сортообразцов столовой моркови в почвенно-климатических условиях аридной зоны Прикаспия. Анализ методов создания новых сортов и гибридов для почвенно-климатических условий Прикаспия.
статья, добавлен 22.03.2021