Характеристика твердого сиру
Оцінка ринку збуту твердого сиру в Україні. Характеристика основних конкурентів. Експертна оцінка найпопулярніших ТМ твердих сирів. Розроблення стратегії маркетингу, цінової політики. Технологічний процес виготовлення сиру. Розрахунок потреби у площі.
Подобные документы
Дослідження споживчих властивостей кисломолочних сирів, показників їх якості. Розробка нового функціонального дієтичного сиру із збагаченим кальцінованим складом. Асортимент та споживні властивості кисломолочного сиру. Дефекти кисломолочних сирів.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Огляд українського ринку плавленого сиру. Особливості відбору, підготовки проб сиру, обладнання та матеріали. Мікробіологічний аналіз плавлених сирів трьох різних торгових марок: ТМ "Шостка", ТМ "Весела корівка", ТМ "Ферма". Оцінка органолептичній якості.
курсовая работа, добавлен 04.09.2016Правила проведення експертизи сиру, його відповідність тій чи іншій нормативно-технічній документації, перелік вимог до якості. Технологія виробництва, реквізити, які мають бути вказані на етикетці молочних продуктів. Асортимент сирів, стадії зберігання.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Аналіз проблем та перспектив розвитку ринку сичугових сирів, дослідження асортименту, методів дослідження якості та конкурентоспроможності конкретної продукції. Аналіз законодавчої бази, що регулює якість та фактори впливу на споживчі властивості сирів.
статья, добавлен 25.02.2016Поняття та значення життєвого циклу товару та маркетингової стратегії. Життєвий цикл товару та маркетингова стратегія ТОВ "Гайсинського молокозаводу". Етапи життєвого циклу сичужного сиру "Чеддер". Основні моделі життєвого циклу сичужного сиру "Чеддер".
реферат, добавлен 25.12.2013Сутність структури підприємств громадського харчування, роль та місце ресторанів. Оцінка ринку збуту продукції, розрахунок кількості потенційних споживачів ресторану. Розробка та реалізація плану маркетингу, характеристика та аналіз можливих конкурентів.
бизнес-план, добавлен 11.12.2016Життєвий цикл товару як процес відображення етапів розробки товару, його збуту, одержання прибутку, поведінки конкурентів та стратегії маркетингу підприємства від моменту зародження ідеї та їх характеристики. Модифікація ринку і комплексу маркетингу.
лекция, добавлен 09.05.2014Дослідження стану та перспектив розвитку ринку сирів в Україні. Вивчення технологічних особливостей виготовлення італійських сирів. Аналіз асортименту, якості, пакування та зберігання італійських сирів на торгівельному підприємстві ТОВ "Аверса-Україна".
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Загальна характеристика фірми та структури бізнес-плану. Розробка стратегії і тактики маркетингу підприємства, товарної та цінової політики. Оцінка привабливості ринків та конкурентних можливостей фірми. Бюджет, контроль та ревізія маркетингу фірми.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Огляд основних секретів успіху компанії. Характеристика карти стратегічних груп конкурентів. Визначення особливостей структури відділу маркетингу. Оцінка прикладів успішної маркетингової стратегії марки. Аналіз реалізації імпортної парфумерної продукції.
реферат, добавлен 10.12.2015Функції товарних складів і їхня класифікація. Визначення потреби в складській площі. Складський технологічний процес і принципи його організації. Загальна характеристика підприємства "Волиньтабак". Аналіз та оцінка ефективності комерційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 25.04.2016Визначення потреб ринку та цільового сегменту автотранспортних послуг. Розробка тарифної політики підприємства та процесу маркетингу. Обчислення показників роботи конкурентів. Оцінка конкурентоспроможності підприємства та вибір стратегії його поведінки.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Роль цінової політики підприємства як одного з головних елементів маркетингу. Формування елементів маркетингової стратегії підприємства. Потенціал ринку та структура попиту. Вибір засобів маркетингових комунікацій. Оцінка привабливості ринкових сегментів.
курсовая работа, добавлен 18.02.2011Характеристика і схема маркетингової діяльності підприємства, ринку та збут товару. Розроблення товарної та цінової політики і стратегії, структури управління та програми маркетингової діяльності на підприємстві. Контроль, ревізія та бюджет маркетингу.
дипломная работа, добавлен 12.09.2010Розгляд резюме та характеристики продукції. Оцінка ризиків збуту. Визначення конкурентних переваг підприємства. Характеристика стратегії маркетингу. Складення організаційного, виробничого та фінансового плану. Розрахунок собівартості одиниці продукції.
презентация, добавлен 20.09.2018Етапи стратегії маркетингу та аналізу ринку. Поняття інноваційного маркетингу, його стратегічна й оперативна складові. Оцінка економічної кон'юнктури. Процес сприйняття нового товару. Позиціонування інновації. Аналіз конкурентних позицій підприємства.
контрольная работа, добавлен 23.12.2021Характеристика ієрархії потреб А. Маслоу та сегментація покупців за способом їх життя. Аналіз видів маркетингових досліджень ринку, а також способів визначення конкуренції за способом і методами задоволення потреб. Оцінка стратегії основних конкурентів.
лекция, добавлен 22.07.2017Аналіз стану ринку реклами, оцінка телевізійних каналів за показниками обсягу глядацької аудиторії і частки глядачів на телеканалі. Рейтинг каналів телебачення та оцінка їх цінової політики. Залежність ціни на трансляцію ролика від рейтингу каналу.
статья, добавлен 02.06.2018Специфіка стратегії розвитку цільового ринку кондитерських виробів. Визначення головних аспектів маркетингової товарної політики, її суть, цілі та позиціонування товару на ринку. Аналіз основних каналів збуту, які використовуються підприємством.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Оцінка вмісту біологічно активних речовин у еламіні і вітамінній добавці. Наукове обґрунтування доцільності їх використання для виробництва нових твердих сирів типу чеддер. Визначення безпечності молока, що надходить на молокопереробні підприємства.
автореферат, добавлен 27.07.2015Сутність і поняття стратегії збуту та її роль для підприємства. Аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства. Організація проведення рекламної кампанії. Розрахунок ефективності запровадженої стратегії збуту. Оцінка ефективності реклами.
дипломная работа, добавлен 07.06.2014Розроблення цінової стратегії підприємства як складова частина політики цін. Особливості стратегії низьких, високих та нейтральних цін, їх закономірності та чинники ефективності. Визначення цінових ліній. Установлення цін на взаємодоповнюючі товари.
контрольная работа, добавлен 26.02.2011Цілі і фактори цінової політики підприємства. Складові комплексу маркетингових комунікацій. Комплекс маркетингового стимулювання підприємства. Визначення заходів політики збуту. Позиціювання товару чи торгової марки на ринку. Сегментація товарного ринку.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Сутність та особливості процесу розробки стратегії банківського маркетингу. Характеристика змісту, структури і основних методик формування стратегічного маркетингового плану банку. Аналіз та оцінка процесу формування стратегічного маркетингового плану.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Особливості формування цінової політики торговельного підприємства. Порівняльна характеристика цінової політики виробничого та торговельного підприємств. Оцінка впливу цінової політики приватного підприємства "Прут" на результати його діяльності.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016