Анализ деятельности ресторана Макдоналдс в Калуга-Ташире
Месторасположение организации быстрого питания, его специализация, типизация и режим работы. Обзор внутренних документов ресторана "Макдоналдс", характеристика его организационной структуры. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп и издержек.
Подобные документы
Анализ товарооборота ресторана. Рассмотрение производственной программы и мощностей. Исследование основных фондов, оборотных средств, товарных запасов, доходов, издержек, трудоемкости продукции. Изучение производительности труда, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Экономическая сущность понятия товарные запасы и их классификация. Анализ товарных запасов предприятия торговли. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности ИП Першина. Предложение по организации ABC-Анализа товарных запасов.
курсовая работа, добавлен 09.08.2020Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости, принципы планирования. Организационно-экономическая характеристика деятельности ресторана, его товарное обеспечение.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Рассмотрение понятия норматива товарных запасов и его функций. Анализ последовательности отдельных этапов нормирования и планирования в аптечной организации. Характеристика размера, состава и оборачиваемости товарных запасов в предплановом периоде.
лекция, добавлен 26.10.2013Сущность и классификация товарных запасов. Организационно-экономическая характеристика компании. Анализ товарных запасов и оборачиваемости оборотных средств. Организация деятельности торгового предприятия. Прогнозирование и планирование в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 26.02.2016Понятие и экономическая сущность товарных запасов предприятия. Организационно-экономическая характеристика ООО "Кинескоп", анализ его товарных запасов, а также планирование деятельности по двум новым направлениям и оценивание полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Содержание понятия "товарные запасы", необходимость их создания на торговом предприятии. Виды и классификация товарных запасов, анализ обеспеченности ими предприятия. Резервы улучшения структуры и повышения эффективности использования товарных запасов.
курсовая работа, добавлен 28.09.2016Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Арго": состав помещений, система обслуживания, хозяйственные связи и отношения. Оценка системы управления производственными процессами и анализ экономических показателей деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Формирование и планирование товарных запасов на предприятии, основные требования и источники информации для их внешнего анализа. Факторный анализ состояния и изменения товарных запасов, организация и управление процессом продаж оптовых предприятий.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Характеристика торгового предприятия ООО "Макдоналдс", анализ маркетинговой и финансовой политики. Методы мотивации сотрудников. Изучение системы планирования, формирования, и распределения прибыли компании. Определение величины налогооблагаемой базы.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Характеристика ресторана "IL Патио": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, анализ баланса и его структуры, ценовая политика ресторана.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Краткая характеристикам, устав и организационно-правовая форма предприятия, определение его места на рынке общественного питания. Анализ хозяйственной деятельности исследуемого ресторана, а также особенности и оценка его производственно-торговой работы.
отчет по практике, добавлен 26.06.2018Товарооборот и его измерение. Товарооборот как общая стоимость товаров, реализованных населению в денежном выражении. Цели учета и анализа товарных запасов. Образование и хранение товарных запасов. Зависимость товарооборота от величины товарных запасов.
контрольная работа, добавлен 28.06.2010История возникновения и развития предприятий быстрого питания. Фастфуд как вид франчайзинга, его отличие от других способов организации бизнес-отношений, преимущества и недостатки. Экономические показатели деятельности ресторана Macdonald’s Perm Tsum.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020Экономическое содержание товарных запасов как объекта анализа и планирования. Состояние и нормирование товарных запасов на предприятии. Рекомендации по выявлению путей нормализации товарных запасов и ускорения оборачиваемости средств, вложенных в них.
курсовая работа, добавлен 24.06.2018Понятие товарных запасов, классификация, система показателей статистики, товарооборачиваемость. Факторы, влияющие на размеры товарных запасов и скорость обращения товаров. Планирование и установление необходимой величины товарных запасов на предприятии.
реферат, добавлен 01.09.2009Характеристика прибыли как основного побудительного мотива осуществления любой предпринимательской деятельности. Исследование основных методов планирования прибыли на предприятии. Анализ прибыли и финансовых результатов деятельности ООО "Макдоналдс".
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Характеристика миссии, основных целей и стратегии развития предприятия на примере ресторана ИЧП "Лимончелло-Рест". Рассмотрение структуры активов и пассивов баланса ресторана. Изучение ликвидности баланса заведения и анализ его финансовой устойчивости.
отчет по практике, добавлен 14.03.2014Оценка преимуществ и недостатков места расположения будущего ресторана на наиболее оживленных улицах города. Анализ ресторанной отрасли и технико-экономические показатели деятельности ресторана. План маркетинговых мероприятий продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Характеристика и особенности анализа товарных запасов, товарооборачиваемости в розничной и оптовой торговле. Роль коммерческой службы в управлении товарными запасами и ускорении их реализации. Определение плана розничного и анализ оптового товарооборота.
контрольная работа, добавлен 20.04.2011Основные цели, задачи и виды деятельности ресторана. Анализ товарооборота, показателей по труду и заработной плате, прибыли и рентабельности, использования материальных ресурсов. Изучение ценовой политики предприятия. Финансовое состояние ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Понятие и сущность предпринимательства, его роль и основные функции. Особенности предпринимательства в сфере общественного питания. Описание линейной структуры управления ресторана, сравнительная характеристика прямых конкурентов. SWOT-анализ ресторана.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Теоретические основы формирование товарных запасов на торговом предприятии. Научно-методические рекомендации, способствующие повышению эффективности управления запасами на предприятиях. Нормирование товарных запасов на примере торгового предприятия.
реферат, добавлен 15.09.2015- 25. Рекомендации по увеличению дохода организации общественного питания (на примере ресторана "Цезарь")
Доход от реализации как экономическая категория, значение в хозяйственной деятельности организаций общественного питания. Анализ выполнения плана и динамики дохода от реализации продукции собственного производства и покупных товаров ресторана "Цезарь".
дипломная работа, добавлен 29.09.2010