Антиоксидантная активность кефира
Знакомство со способами оценки качества кефира различных торговых марок. Возможность анализа без предварительной калибровки прибора по образцам с известным содержанием определяемого компонента как основное достоинство кулонометрического титрования.
Подобные документы
Ознакомление со способами выражения и определения содержания компонента в пробе вещества, способами приготовления эталона числа частиц компонента сравнения (1 моль). Показаны методы приготовления стандартных и градуировочных растворов компонента.
лабораторная работа, добавлен 27.03.2022Сущность кислотно-основного титрования и его возможности. Интервал перехода окраски кислотно-основных индикаторов, кривые титрования. Осадительное титрование: классификация методов, требования к реакциям. Способы определения конечной точки титрования.
шпаргалка, добавлен 23.03.2011Сущность титриметрического анализа. Титранты, применяемые в кислотно-основном титровании. Применение кислотно-основного титрования. Практическое приготовление раствора заданной концентрации. Кислотно-основное титрование приготовленного раствора.
контрольная работа, добавлен 25.09.2011Поиск веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Синтез и выявление антиоксидантной активности некоторых производных ди- и тетрагидротиофендиоксида. Влияние исследуемых соединений на процессы перекисного окисления липидов в модельных экспериментах.
статья, добавлен 30.10.2010Понятие и законодательная база проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы. Общие требования при отборе проб для анализа. Особенности кулонометрического метода анализа, его значение в оценке качества, используемые приборы и их принцип действия.
контрольная работа, добавлен 12.04.2010Требования к химическим реакциям. Линейные и логарифмические кривые титрования. Этапы процесса титриметрического анализа. Характеристика метода кислотно-основного титрования, использование его в пищевой промышленности. Способы осадительной титриметрии.
контрольная работа, добавлен 11.12.2013Титриметрический (объёмный) анализ как один из важнейших видов количественного анализа, рассмотрение достоинств. Характеристика видов титрования: кислотно-основное, окислительно-восстановительное, комплексонометрическое. Знакомство с вредом жесткой воды.
презентация, добавлен 28.10.2013Особенности классификации методик титрования в аналитической химии. Сущность и способы комплексонометрического титрования. Общие характеристики, необходимые условия применения и расчетные уравнения прямого, обратного и заместительного титрования.
реферат, добавлен 03.11.2021- 9. Кулонометрия
Теоретические основы и прикладные аспекты гальваностатической кулонометрии. Определяемые с помощью кулонометрии показатели, достоинства кулонометрических методик. Виды кулонометрических определений. Изучение установки для кулонометрического титрования.
реферат, добавлен 10.04.2019 Сущность метода титрования. Способы приготовления стандартных растворов и свойства индикаторов. Признак достижения точки эквивалентности. Кислотно-основное титрование бензойной кислоты гидроксидом натрия с фенолфталеином. Построение кривой титрования.
контрольная работа, добавлен 11.03.2010Качественные реакции обнаружения ионов в растворе и виды применяемых реагентов. Основная задача качественного анализа. Операции гравиметрического анализа. Метод титрования, основанный на применении веществ, способных менять окраску в конце титрования.
контрольная работа, добавлен 01.10.2019Определение понятий кулонометрия и электролиз. Изучение связи между количеством вещества, участвующего в электродном процессе и количеством электричества. Описание принципиальной схемы установки для кулонометрического титрования, его преимущества.
практическая работа, добавлен 10.11.2017Качественный анализ неизвестного вещества. Приемы и методы анализа неизвестного образца, ход определения состава. Расчет кривой титрования, основы титриметрического анализа. Комплексонометрическое титрование, определение анионного состава сточных вод.
курсовая работа, добавлен 26.07.2011Обоснование и анализ необходимости повышения качества моторных топлив посредством введения присадок. Выявление актуальности разработки новых антиоксидантов и определения их эффективности. Описание и характеристика механизма окисления углеводородов.
статья, добавлен 10.05.2018Расчет стехиометрических коэффициентов реакций папаина с электрогенерированными галогенами. Разработка способа определения папаина методом кулонометрического титрования электрогенерированными хлором и бромом. Определение микрограммовых количеств папина.
статья, добавлен 02.12.2018Определение точки эквивалентности титриметрическим методом. Требования к реакциям, применяемым в количественном объемном анализе. Отличительные признаки и классификация методов окислительно-восстановительного титрования. Построение кривых титрования.
контрольная работа, добавлен 08.12.2015Сущность и значение процесса осадительного титрования. Отличительные признаки аргентометрического и тиоцианатометрического титрования, их преимущества, возможности применения. Правила приготовления стандартизированного раствора нитрата серебра.
реферат, добавлен 07.10.2010Фотопротекторные свойства гиперразветвленных полиэфиров в различных средах. Исследование их влияния на пенообразующую способность шампуней. Определение концентрационных диапазонов ввода синтезированных компонентов в рецептуры пенообразующих композиций.
статья, добавлен 05.12.2018Точное измерение количества реактива, израсходованного на реакцию с определяемым веществом как основа титриметрического анализа. Методика расчета индикаторной ошибки титрования. Способ фиксирования точки эквивалентности при помощи метода Гей-Люссака.
практическая работа, добавлен 27.04.2014Основы метода потенциометрического титрования. Потенциометрические схемы индикации конечной точки титрования. Характеристика потенциометрических титрометров. Принцип работы и назначение потенциометрических полуавтоматических титраторов и титрографов.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010- 21. Антиоксидантная активность – интегральный показатель характеристики грунтов в водных экосистемах
Исследование суммарной антиоксидантной активности различных образцов грунтов. Оценка гидролитической кислотности почвы. Адсорбированные вещества на грунтах, выделяемые водой. Содержание углерода органических соединений и азота в водных экосистемах.
статья, добавлен 02.04.2019 Методика амперометрического титрования, анализ его преимуществ по отношению полярографическим определениям. Характеристика и принцип действия приборов для амперометрического титрования. Полуавтоматический титратор и универсальный титрующий комплекс.
реферат, добавлен 27.09.2010Сущность титриметрического анализа при измерении объема титранта в реакции с определяемым веществом сильных кислот и сильных оснований. Титранты, применяемые в кислотно-основном титровании. Применение кислотно-основного титрования и продукты реакций.
контрольная работа, добавлен 27.06.2012Основы метода процедуры фотометрического титрования в химии. Характеристика оптических свойств растворов. Фотометрические схемы индикации конечной точки титрования. Характеристика принципа работы фотометрических титрометров, татраторов и титрографов.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010Сущность электрохимических методов анализа. Классификация индикаторных электродов. Методика титрования с потенциометрическим фиксированием точки эквивалентности. Общий вид интегральной кривой титрования смеси двух селективно титрующихся веществ.
статья, добавлен 23.04.2014