Зміни хімічного складу при солодорощенні рису
Дослідження технологічних процесів пр виготовленні рисового солоду, який буде застосувуватись у виробництві безглютенових продуктів. Ознайомлення з результатами перевірки повноти оцукрювання. Визначення й аналіз екстрактивності за допомогою пікнометра.
Подобные документы
Умови одержання цеолітвмісної мікросфери за дифузійно-кінетичними параметрами. Дослідження сильних кислотних центрів та розподілу продуктів крекінгу на ЦВМС. Визначення хімічного складу коксу. Аналіз стадій дезактивації та регенерації каталізаторів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Ознайомлення з рідкими відходами нафтопереробки. Визначення потужності установки обезсолення. Характеристика значення нафтохімії. Дослідження асортименту органічних продуктів, який перетворюється на пластмаси, синтетичні волокна, синтетичні каучуки.
доклад, добавлен 16.07.2017Визначення хімічного складу та фізико-хімічних показників ефірних олій нових сортів хмелю. Розробка раціональної технологічної схеми та технологічних режимів одержання ефірних олій з ефіроносів та нормативної документації. Визначення термінів зберігання.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розгляд високотемпературного електрохімічного синтезу у розплавлених середовищах. Дослідження механізму процесів електровідновлення бору, силіцію та титану, встановлення фазового, елементного складу й мікроструктури порошкоподібних продуктів електролізу.
статья, добавлен 31.10.2010Створення ефективних методик сорбційного концентрування і визначення мікрокількостей золота, паладію та платини, придатних для рутинного аналізу гірських порід та розчинів складного хімічного складу, з оптимальними умовами сорбційно-десорбційних процесів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Токсикологічні показники нешкідливості хімічного складу питної води. Видалення з води, застосовуваної для технічних цілей, солей кальцію і магнію. Фотометричне визначення речовин у розчинах. Екстракційно-рефрактометричний метод визначення нафтопродуктів.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Методики приготування та дослідження каталізаторів. Аналіз розподілу вуглеводнів. Модель молекулярно-масового розподілу вуглеводнів. Вплив складу каталізатора на механізм синтезу. Аналіз впливу температури і часу роботи каталізатора на розподіл продуктів.
автореферат, добавлен 20.07.2015Дослідження впливу гідродинамічних умов на межі розподілу фаз на кінетику та механізм процесів хімічного відновлення металів з водних розчинів. Пояснення причин широкого використання в технологіях формування тонких шарів металів на різних підкладках.
автореферат, добавлен 30.08.2014Опис технологічного і хімічного складу процесу прання. Визначення впливу різних миючих засобів на прання плям танінного походження. Проведення експериментального дослідження вибору підсилювача миючого засобу для підвищення якості прання бавовняних тканин.
реферат, добавлен 24.09.2012Методи визначення вмісту хрому(VI) в об’єктах навколишнього середовища. Оптимальні умови процесу комплексоутворення хрому(VI). Дослідження механізму абсорбції. Вплив хімічного складу вод на процес сорбційного вилучення комплексних сполук з розчинів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення закономірностей гелеутворення при синтезі іонітів, аналіз їх хімічного складу і молекулярної будови. Встановлення хімічної стійкості та іонообмінних властивостей іонітів, дослідження їх поруватості і ряду інших фізико-хімічних властивостей.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження комплексоутворення Нg(II) з хромазуролом S у фазі полімерного аніоніту АВ-17х8. Встановлення кількісних характеристик складу та стійкості твердофазного комплексу. Методи спектрофотометрії для визначення металів-токсикантів у харчових об'єктах.
статья, добавлен 22.03.2016Вивчення водних технологічних середовищ і встановлення причин, що викликають їх швидку трансформацію і руйнування. Визначення фізико-хімічних, гідродинамічних і біохімічних параметрів процесів, спрямованих на інгібірування трансформації водних середовищ.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз методу зниження межі визначення та підвищення точності атомно-абсорбційного визначення мікрокількостей металів у складних матрицях шляхом хімічного модифікування високотемпературних атомізаційних процесів з використанням хелатів Паладію(ІІ).
автореферат, добавлен 25.08.2014Сутність нафти, її походження, фізичні властивості та характеристика хімічного і фракційного складу. Методи дослідження сировини, вплив групового вуглеводневого складу нафтопродуктів на їх властивості. Структура нафти, її класифікація та щільність.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Дослідження перспективності використання методів молекулярної спектроскопії для визначення аніонів оксалатів і тартратів у крові та сечі, а також для здійснення контролю якості лікарських препаратів і харчових продуктів, до складу яких входять ці сполуки.
статья, добавлен 29.09.2016Стан вологи в молочно-білкових сумішах з екструдатами рису й пшениці до розморожування та після дефростації. Порівняння відносної інтенсивності смуг води і протеолітичного протону сиру кисломолочного. Технології зберігання молочно-білкових продуктів.
статья, добавлен 13.08.2016Контроль складу фосфоліпідних продуктів, їх якості і безбечності. Аналітичне дослідження про вміст мінеральних і токсичних елементів. Метод оптико-емісійної спектометрії. Висока зольність фосфатидних концентратів. Вміст металів перемінної валентності.
статья, добавлен 13.08.2016Рідинно-фазне окиснення парафінів як основа технологічних процесів отримання цінних кисневмісних сполук. Утворення карбонових кислот при окисненні н-гексадекану. Ініціювання ланцюгового процессу, розрахунок кінетики нагромадження продуктів реакції.
статья, добавлен 20.09.2010Вивчення процесів пошарової пасивації міді при її анодному розчиненні в розчинах різного складу і виникаючих при цьому періодичних явищ. Дослідження механізму іонізації сплавів, взаємозв'язку стадій іонізації, комплексоутворення, активування поверхні.
автореферат, добавлен 06.07.2014Визначення ролі електростатичної взаємодії між позитивно зарядженим ядром та електронами з негативним зарядом в утворенні хімічного зв’язку. Дослідження специфічних особливостей схеми перекриття електронних орбіталей при утворенні молекули водню.
статья, добавлен 14.03.2017Корозія - процес самовільної фізико-хімічної взаємодії між металом і середовищем, який призводить до зміни металевих властивостей матеріалу. Розчинений кисень та іони гідрогену - найважливіші окисники, що спричинюють електрохімічні корозійні процеси.
статья, добавлен 14.03.2017Класифікація електрохімічних методів аналізу. Сутність та апаратурне забезпечення потенціометрії, види електродів. Дослідження електрохімічних процесів за допомогою вольтамперометрії та кондуктометрії. Особливості кулонометричного визначення речовин.
лекция, добавлен 14.10.2013Аналіз сучасного стану використання азуленвміщуючих представників видів роду полин. Визначення хімічного складу основних груп біологічно активних речовин. Морфолого-анатомічні діагностичні ознаки рослинної сировини видів роду полин флори України.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 25. Хімія атмосфери
Характеристика будови та хімічного складу атмосфери, а також впливу життєдіяльності людини на неї. Аналіз вмісту реакційно здатних часток в повітрі. Дослідження утворення і трансформації аерозолів в атмосфері. Сучасні методи аналізу компонентів атмосфери.
курс лекций, добавлен 04.07.2016