Визначення показників якості жиру в рослинній олії (пероксидне, кислотне, ефірне число та число омилення жиру)
Визначення пероксидного, кислотного, ефірного числа та числа омилення жиру. Взаємодія пероксидних груп жиру з KІ в кислому середовищі. Олеїнова кислота і її ефіри як пластифікатори для отримання лакофарбових матеріалів. Застосування препаратів вітаміну A.
Подобные документы
З'ясування дії вуглеводів і ліпідів раціону корів на синтез розгалужених та ізомеризацію ненасичених жирних кислот у рубці. Ефективність використання транс-ізомерів олеїнової кислоти і дієнових кон'югатів лінолевої кислоти для синтезу молочного жиру.
автореферат, добавлен 25.09.2015Розгляд класифікуючих ознак синтетичних миючих засобів. Характеристики хімічних властивостей компонентів, що використовуються в процесі миловаріння. Технологія виготовлення консистенції жиру. Асортимент миючої та порошкоподібної побутової продукції.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Бензен як перший представник гомологічного ряду ароматичних вуглеводнів, безбарвна летка рідина з характерним запахом, вперше отримана М. Фарадеєм з конденсату піролізу китового жиру в 1825 році. Його властивості та сфери практичного використання.
презентация, добавлен 18.02.2014Отримання та аналіз інформації щодо властивостей і можливостей практичного застосування нових препаратів, одержаних вітчизняним виробником з недублених колагенвмісних матеріалів, що утворюються у шкіряному виробництві. Технологічні можливості препаратів.
статья, добавлен 14.06.2013Нітратна кислота як сильна одноосновна кислота. Фізичні та хімічні властивості разведеної нітратної кислоти. Взаємодія з металами. Вплив нітратів та нітритів на організм людини. Сфера використання нітратної кислоти. Солі та ефіри азотної кислоти.
презентация, добавлен 01.10.2019Розробка методики визначення витрати ангідридів дикарбонових кислот у реакції ацилювання спиртів у присутності амінних каталізаторів. Вплив гідролізу на результати визначення фталевого ангідриду модельної суміші. Методика визначення кислотного числа.
статья, добавлен 23.09.2016Розробка специфічної методики кількісного визначення дигідрокверцетину і визначення її валідаційних характеристик. Використання реакції утворення ціанідинхлориду при додаванні до розчину дигідрокверцетину цинкового порошку у кислому середовищі.
статья, добавлен 16.11.2017Дослідження створення нових оливорозчинних інгібіторів корозії чорних металів на основі етерів та амідів олеїнової кислоти. Захисні властивості отриманих амідо-етерних інгібіторів залежно від їхнього кислотного числа, оптимальні значення кислотних чисел.
статья, добавлен 17.03.2014Прості ефіри як рухливі, легко закипаючі рідини, хімічні властивості. Естери (складні ефіри) як функціональні похідні карбонових або мінеральних кислот: загальна формула, фізичні властивості. Реакція естерифікації. Хімічні властивості, сфера застосування.
презентация, добавлен 08.10.2019Метод добування пероксидних похідних карбонових кислот високого ступеня чистоти. Стійкість моно- та дипероксикарбонових кислот у розбавлених розчинах спиртів і воді. Вплив довжини карбонового ланцюга на оксидаційні властивості пероксикарбонових кислот.
автореферат, добавлен 23.08.2014Розробка методу добування пероксидних похідних карбонових кислот високого ступеня чистоти. Можливості і переваги поєднання високочутливих і високовибіркових ензимних з окисно-відновними реакціями пероксикислотного окиснення у біохімічних методах аналізу.
автореферат, добавлен 28.10.2015Залягання нафты разом з природним газом в пустотах зернистих гірських порід у верхніх шарах земної кори. Вуглеводні нафти і їх переробка. Взаємодія вуглеводнів з киснем і виділення енергії. Детонація моторного палива і октанове число, крекінг - процес.
реферат, добавлен 10.04.2009Перспективність виробництв лакофарбових покриттів спеціального призначення для технічних завдань. Створення вогнестійкої фарби, покриття для потреб атомної енергетики. Застосування порошкових покриттів на основі полістиролу, поліетилену, поліпропілену.
статья, добавлен 30.01.2017Основные эксплуатационные показатели дизельного топлива. Цетановое число, индекс, фракционный состав. Схема системы питания дизельного двигателя Д–240. Последствия использования неподходящего дизтоплива. Уровень нагрузок на поршень при сгорании.
реферат, добавлен 25.01.2016На основі фізико-хімічних досліджень підтверджених комп'ютерними розрахунками теоретично обгрунтовано та впроваджено новий оксидиметричний реагент – пербензойну кислоту. Опрацьовано методики визначення цистеїну, ацетилцистеїну, аскорбінової кислоти.
дипломная работа, добавлен 25.04.2014Энергия электрона в атоме водорода и одноэлектронных системах. Сущность орбитального и магнитного квантовых чисел. Орбитали на энергетических подуровнях. Характеристика энергии электрона, его спина, формы электронного облака и ориентации в пространстве.
реферат, добавлен 28.08.2009Исследование изменений атомного числа Кеплера в Периодической таблице Д.И. Менделеева. Разработка альтернативной формулы вычислений значений атомного числа Кеплера. Отношение атомного числа Кеплера к массе атома как константа для каждого периода.
статья, добавлен 19.01.2018Одержання нафти та газу з природних копалин, їх значення в промисловості та побуті людини. Характеристика вуглеводних нафт, їх відмінні риси та характерні реакції. Сутність октанового числа та основні шляхи його підвищення. Етапи виробництва бензину.
курсовая работа, добавлен 02.09.2009Визначення умов відновлення інсектицидів з розчину амонію й лужних металів у хлоридом титану та в сірчанокислому середовищі. Обґрунтування стійкості молібдоарсенату при різних концентраціях кислоти та молібдату. Взаємодія миш’яку з хлоридом титану.
статья, добавлен 28.02.2016- 20. Складні ефіри
Номенклатура та фізичні властивості складних ефірів. Складні ефіри як продукт реакції кислоти зі спиртом. Етилацетат як результат взаємодії оцтової кислоти і етанолу. Фруктові або квіткові запахи, які характерні для складних ефірів карбонових кислот.
реферат, добавлен 04.02.2011 Вивчення нових систем, що містять солі Cd+2, Zn+2, Cu+ і сполуки натрію. Перетворення речовин в умовах динамічного нагріву. Розгляд продуктів хімічної реакції. Саморозповсюджуюча взаємодія пероксидних сполук натрію з солями кадмію, цинку і купруму (І).
автореферат, добавлен 28.08.2014Аналіз технологічних процесів для одержання високоякісних компонентів бензину, детонації моторного палива і октанового числа. Розробка технологій додавання барвників для маркування окремих токсичних сортів бензину, окиснення вуглеводнів, переробки нафти.
реферат, добавлен 16.06.2009Природний газ і нафта як суміші насичених вуглеводнів та характеристика складу бензину. Детонація моторного палива та характеристика октанового числа при хімічної переробки нафти. Покращення антидетонаційних властивостей бензину завдяки тетраетилсвинцю.
реферат, добавлен 12.11.2008Число ближайших к данному атому или иону однотипных частиц или молекул в кристалле, находящихся от него на одинаковом расстоянии. Закономерность между координационным числом и строением комплексных соединений (геометрией внутренней координационной сферы).
реферат, добавлен 02.12.2016Полімераналогічні перетворення хітозану, їх взаємодія з трет-бутилпероксиметиловим естером бутендикарбонової кислоти. Нові рН-залежні, антибактеріально активні гідрогелі. Залежність рН колапсу гідрогелів на основі Хіт-ПМ-ПВП від складу кополімеру.
автореферат, добавлен 29.09.2014