Производство спирта
Характеристика и химические свойства спирта, сфера его применения в пищевой промышленности. Технологическая схема и основные операции его производства из зерна. Особенности переработки послеспиртовой барды. Специфика получения этилового спирта из мелассы.
Подобные документы
Основные способы получения этилового спирта в промышленных масштабах. Физико-химические показатели этилового ректификованного спирта, побочные продукты при его получении. Описание отдельных стадий технологического процесса производства этилового спирта.
дипломная работа, добавлен 26.10.2017Физико-химические закономерности в производстве этилового спирта. Технологическая схема сернокислой гидратации этилена, характеристика ее основных недостатков и способы их решения. Экологический аспект производства этилового спирта в заводских условиях.
реферат, добавлен 16.01.2016Физико-химические показатели зерна кукурузы как сырья для производства пищевого этилового спирта и кормовой сухой барды. Содержание летучих примесей в кукурузной бражке. Технология брагоректификации, обеспечивающая получение спирта марки "Люкс".
автореферат, добавлен 02.05.2018Характеристика этилена как исходного сырья в производстве этилового спирта. Технология получения и направления использования этилового спирта. Сернокислотный способ гидратации этилена. Схема производства этанола методом сернокислотной гидратации.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013Свойства этилового спирта и сырья. Характеристика технологических процессов по стадиям производства. Химические основы и принципы переработки сырья (полуфабрикатов) на стадии осахаривания. Физическая модель и кинетические закономерности его протекания.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015Технология получения этилового спирта из мелассы и ее последовательные етапы: процесс подготовки мелассы к сбраживанию, приготовление мелассного сусла и чистых культур спиртовых дрожжей, дрожжегенерирование, сбраживание сусла и перегонка бражки.
реферат, добавлен 27.09.2010Физико-химическое обоснование основных процессов производства этилового спирта. Сернокислая гидратация этилена. Описание технологической схемы процесса производства этилового спирта. Проведение расчет основных технологических показателей процесса.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Способ переработки отхода производства спирта - послеспиртовой барды с помощью биогазовой установки. Технология получения биогаза как альтернативного источника энергии. Схема и принцип работы биогазовой установки. Расчет количества получаемой энергии.
статья, добавлен 12.05.2016Первое полимерное соединение, открытие С.В. Лебедевым метода получения натрий-бутадиенового каучука из этилового спирта. Свойства химических волокон, получаемых из синтетических полимеров. Отличительные свойства и сфера применения полиамидных волокон.
презентация, добавлен 13.12.2014Ознакомление с принципиальными схемами ректификационных колонн. Рассмотрение структурных особенностей брагоперегонных установок. Характеристика конструкции комбинированного холодильника для спирта-сырца. Анализ установок для получения абсолютного спирта.
лекция, добавлен 08.03.2018Характеристика схем брагоректификационной установки. Изучение технологического процесса производства спирта и определение влияния крахмалистости зернового сырья и схемы переработки на выход спирта на РУП "Климовичский ЛВЗ" Костюковичском спиртзаводе.
дипломная работа, добавлен 19.08.2013Получение этилового спирта или этанола. Жидкие топлива, получаются при фракционной перегонке нефти. Основные виды жидких биотоплив. Промышленное производство спирта из биологического сырья. Промышленное получение биобутанола из растительных отходов.
статья, добавлен 21.11.2018Приготовление сусла из крахмалосодержащего и сахаросодержащего сырья. Рецептура дрожжевого затора. Влияние качества сброженного сырья на состав спирта-сырца и ректификата. Выход спирта в зависимости от вида сырья и технологической схемы сбраживания.
курсовая работа, добавлен 15.09.2013Продукты питания, получаемые при помощи микроорганизмов. Понятие биотехнологии и ее роль в пищевой промышленности. Технологические процессы производства продуктов из молока. Дрожжи и дрожжевое брожение. Основы пивоварения, получение этилового спирта.
реферат, добавлен 12.05.2013Анализ технологического процесса и функциональной схемы системы управления производства спирта-ректификата. Изучение работы датчиков температуры, давления, уровня и расхода. Выбор исполнительных механизмов, контроллера, SCADA-системы и АРМ-оператора.
практическая работа, добавлен 05.11.2013Определение диаметра и высоты ректификационной колонны. Химические характеристики смеси бензола с толуолом. Свойства ацетона и этилового спирта. Выбор флегмового числа для получения качественного дистиллята. Расчет концентрации жидкости и ее температуры.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Изучение особенностей применения адсорбции в пищевой промышленности. Классификация массообменных аппаратов. Равновесие при адсорбции. Определение высоты слоя активного угля и диаметра адсорбера для поглощения паров этилового спирта из паровоздушной смеси.
курсовая работа, добавлен 15.09.2018Особенность технологий производства кваса, спирта и комбикормов. Главный анализ ассортимента классификации макаронных изделий. Основные способы получения растительного масла и использование его производственных отходов. Характеристика пива, как напитка.
реферат, добавлен 08.03.2015Характеристика ресурсосберегающих технологий в консервной промышленности и винодельческой отрасли. Правила отбраковки плодоовощного сырья. Использование отходов кабачков при производстве спирта. Применение томатных выжимок для получения кормовой муки.
реферат, добавлен 17.03.2017Процесс исследования имитации газообменных процессов на стенде СИД-2 при испытаниях изолирующих дыхательных аппаратов. Порядок управления дозаторами спирта и кислорода. Структурная схема процесса горения спирта и реакция на ступенчатое воздействие.
статья, добавлен 23.01.2013Сырье для спиртового производства, влияние его свойств на качество продукта. Биохимические процессы при производстве этилового спирта. Технология производства различных видов спиртопродуктов. Применение ферментных препаратов в спиртовой промышленности.
курсовая работа, добавлен 05.01.2016Водка как смесь определенного количества этилового ректификованного спирта с умягченной водой, подвергнутая очистке активированным углем и специальной фильтрации. Характеристика, расход сырья и вспомогательных материалов. Выбор схемы производства.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Анализ процессов схемы технологически полной структуры "производство–реализация" пшеницы. Выявление связи между отдельными отраслями пищевой промышленности и каждого технологического цикла производства, переработки зерна пшеницы в конечную продукцию.
статья, добавлен 29.04.2017Особенности технологического процесса синтеза этанола из зернового сырья. Расчет вибрационного плотномера и графика нормированной статической характеристики для схемы автоматического контроля производства. Монтаж системы контроля на объекте измерения.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Значение биодизеля как источника энергии. Характеристика источников сырья для производства биодизельного топлива. Методика применения метилового спирта и щелочи в качестве катализаторов в реакциях переэтерификации. Производство биотоплива в мире.
реферат, добавлен 10.06.2015