Вплив віку забою бичків української м’ясної породи на їх м’ясну продуктивність
Основні забійні показники бичків української м’ясної породи залежно від їх віку. Вміст внутрішнього жиру, сухожилок та зв’язок, м’якуша вищого і першого сортів з віком. Чистий приріст бичків зі збільшенням віку забою та особливості його зниження.
Подобные документы
Вивчення екстер’єру бичків нової червоної породи різних генотипів, зокрема молочного і голштинізованого. Доведення факту, що в процесі формування м’ясної продуктивності перевагу за промірами і індексами мають тварини генотипу 50-75% спадковості голштина.
статья, добавлен 02.07.2018Інтенсивне виробництво свинини в Україні. Дослідження залежності відтворювальної здатності свиноматок української м’ясної породи з двома опоросами від живої маси та віку при осіменінні. Селекційний диференціал багатоплідності між дослідними групами.
статья, добавлен 08.10.2020Дослідження впливу віку свиноматок української м’ясної породи на масу гнізда при відлученні із врахуванням досягнення селекції та генетики. Характеристика зв’язку між кількістю та середньою масою поросяти при відлученні серед свиноматок різного віку.
статья, добавлен 08.10.2020Вивчення формування м'ясної продуктивності та вплив радіаційного опромінення на організм молодняку поліської м'ясної породи. Особливості росту і розвитку молодняку, Лінійний ріст та екстер'єрно-конституційні особливості. Забійні та м'ясні якості бугайців.
автореферат, добавлен 30.07.2015Вивчення росту і розвитку симентальських чистопородних бичків і помісей, одержаних від схрещування з бугаями м'ясних порід. М'ясна продуктивність бичків різних генотипів. Конверсія поживних речовин і енергії. Ефективність вирощування та відгодівлі тварин.
автореферат, добавлен 22.06.2014Доведено, що використання маток української м’ясної породи свиней в якості материнської форми при породно-лінійній гібридизації з кнурами голубівського спеціалізованого м’ясного типу великої білої породи та кнурами породи дюрок підвищює продуктивність.
автореферат, добавлен 06.07.2014Забійні показники, якість м'яса бичків створюваної знам'янської породи, що були вирощені при різних способах утримання. Залежність економічної ефективності виробництва яловичини від систем утримання тварин у м'ясному скотарстві степової зони України.
автореферат, добавлен 22.04.2014Адаптаційні здатності тварин до умов різкоконтинентального клімату сходу України. Дослідження м`ясної продуктивності, якості м`яса і шкіряної сировини бичків. Розрахунок виходу харчового білку і коефіцієнту конверсії протеїну корму в білок м`яса.
автореферат, добавлен 23.11.2013Показники інтенсивності росту, фізіологічного стану, м'ясної продуктивності телят. Економічна ефективність виробництва "рожевої" телятини в залежності від породи молодняку, віку забою, кількості молочних кормів при однаковому енергетичному рівні раціону.
автореферат, добавлен 02.08.2014Дослідження відтворної здатності та молочності корів різного віку. Встановлення залежності гінекологічних захворювань корів від їх віку. Визначення оптимального віку введення первісток у стадо. З’ясування впливу віку отелення корів на якість потомків.
автореферат, добавлен 28.08.2014Вікова динаміка розвитку та лінійного росту тварин, екстер’єрно-конституційні особливості, формування м’ясної і молочної продуктивності, вплив матерів, батьків, віку першого осіменіння та першого отелення на формування молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Результати досліджень щодо відтворювальної здатності телиць таврійського типу південної м'ясної породи при різних методах підбору батьківських пар. Характеристика віку першого отелення та тривалість міжотельного періоду, який залежить від генотипу.
статья, добавлен 26.02.2017Дослідження результатів щодо впливу віку І-го осіменіння та віку І-го отелення корів української чорно-рябої молочної породи на їх молочну продуктивність за І, ІІ, ІІІ лактації в умовах ДП ДГ "Нова Перемога" Любарського району Житомирської області.
статья, добавлен 18.05.2020Аналіз досліджень впливу на середньодобові прирости піддослідних тварин заміни горохової дерті у складі раціону бичків на відгодівлі сухою післяспиртовою бардою. Різниця між біохімічними показниками крові при згодовуванні в складі досліджуємих раціонів.
статья, добавлен 30.09.2012Вивчення бичків різних груп розподілу за мірними ознаками. Зв’язок між їх живою масою новонароджених з інтенсивністю формування та продуктивністю. Основні параметри добору тварин за кількісними ознаками для комплектування однорідних рівновагових груп.
автореферат, добавлен 15.11.2013Вивчення основних закономірностей росту й розвитку, екстер’єрно-конституціональних особливостей у тварин поліської м’ясної породи залежно від частки спадковості за поліпшуючою породою. Масовий та лінійний ріст, забійні та м’ясні якості, витрати корму.
автореферат, добавлен 23.08.2014Порівняльна оцінка селекційно-господарських особливостей телиць різних генотипів створюваної української симентальської м’ясної породи І і ІІ генерацій і визначення найбільш бажаного. Забійні показники, м’ясні якості та якість шкіряної сировини.
автореферат, добавлен 13.07.2014Основні фактори, що впливають на ріст молодняку в різні вікові періоди. Оцінка селекційного фактору підвищення м’ясної продуктивності української червоної молочної породи. Умови її прояву у тварин з врахуванням материнської та батьківської спадковості.
автореферат, добавлен 28.09.2015Динаміка та особливості росту під час формування живої маси надремонтних бичків за двофазною технологією. Порівняльний аналіз двофазної технології виробництва яловичини із діючою у фермерському господарстві. Доцільність переходу на двофазну технологію.
статья, добавлен 26.07.2016- 20. Формування м’ясної продуктивності у тварин різних генотипів великої рогатої худоби в умовах Полісся
Аналіз формування м’ясної продуктивності у різних генотипів поліського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи, абердин-ангуської породи та їх помісей. Вікова динаміка живої маси та забійні якості бугайців різних генотипів.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Визначення точок контролю та аналіз біологічних ризиків під час забою бичків. Оцінка ризиків мікробіологічної безпеки продуктів забою –туш, повітря, води, змивів з робочої поверхні столу, інструментів забою в умовах забійного пункту господарства.
статья, добавлен 22.04.2018Порівняльна оцінка екстер’єрних та конституційних особливостей тварин поліської м’ясної породи з урахуванням їх генотипу і типу будови тіла. Масовий та лінійний ріст, забійні та м’ясні якості, витрати корму на одиницю продукції тварин різних типів.
автореферат, добавлен 28.10.2015Дія календарного року опоросу на рівень мінливості всіх відтворювальних якостей свиноматок української м’ясної породи. Особливість його прояву для маси гнізда та одного поросяти при відлученні. Дослідження загальної кількості поросят при народженні.
статья, добавлен 08.10.2020Дослідження впливу використання нативних та "захищених" жирових добавок, виготовлених на основі яловичого жиру та ріпакової олії, у складі комбікорму для відгодівлі бичків на інтенсивність їх росту. Продуктивність тварин та економічна ефективність.
автореферат, добавлен 24.06.2014Рівень яйценосності маток української породи у 1-ий, 2-ий і 3-й сезон їх використання та порівняння змін функціональної діяльності по періодах сезону. Яйценосність бджолиних маток різного віку української породи. Медова продуктивність бджолиних сімей.
статья, добавлен 14.01.2017