Расчет количества зернопродуктов, необходимых для производства
Определение выхода экстракта в варочном цехе из 100 кг зернопродуктов. Нахождение массы полированного солода, сухих и экстрактивных веществ. Расчет количества промежуточных продуктов. Общие видимые потери по жидкой фазе. Определение расхода хмеля.
Подобные документы
Оценивание качества работы солодовни, определение примерного расхода воздуха на проветривание зерна в солодовне с передвижной грядкой в условиях задания. Определение выхода свежепроросшего солода. Удельная теплоемкость сухих веществ зерна или солода.
контрольная работа, добавлен 15.07.2008Определение количества водяных паров во влажном газе и расчет теоретически необходимого и действительного количества воздуха. Расчет количества продуктов сгорания. Определение плотности топлива и калориметрической температуры. Энтальпия продуктов горения.
контрольная работа, добавлен 15.09.2017Выбор и обоснование технологической схемы варочного цеха. Расчет продуктов производства пива различных марок. Подбор технологического оборудования варочного цеха. Расчет расхода воды, пара и тепла в варочном цехе. Расчет площади складских помещений.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Управление предприятием общественного питания. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению/реализации. Расчет количества продуктов, полуфабрикатов, готовых изделий. Составление калькуляционной карточки на блюдо, требования к кладовой.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Изучение процесса выплавки стали. Методика вычисления параметров технологии мартеновского производства. Расчет шихты второго периода, выхода жидкой стали и ее раскисления, количества кислорода. Определение химического состава. Расход материалов на плавку.
методичка, добавлен 02.04.2015Определение режима работы заведения и количества посетителей. Составление плана-меню и организация труда в цехе. Расчет количества блюд, выхода полуфабрикатов и отходов, продуктовой ведомости на блюда и гарниры, оборудования и численности работников.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Расчет производственной программы ремонтного предприятия. Определение общего количества оборудования участка. Расчет отопления, освещения, вентиляции, расхода сжатого воздуха, воды, электроэнергии. Определение расхода тепла на отопление участка.
дипломная работа, добавлен 22.11.2013Определение концентраций и расходов жидкой фазы и средней движущей силы, равновесные условия. Расчет концентраций и расхода, предельной и рабочей скорости газа и диаметра абсорбера, коэффициента массоотдачи в газовой и жидкой фазе и высоты абсорбера.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Расчет расхода воздуха, количества и состава продуктов полного сгорания 1 кг топлива. Определение температуры горения топлива. Расчет времени нагрева металла и эффективной толщины газового слоя. Составление теплового баланса и определение расхода топлива.
курсовая работа, добавлен 14.04.2011Выбор типа абсорбера. Гидродинамические режимы работы тарелок. Типы тарелок. Определение количества поглощаемого газа и расхода абсорбента. Определение диаметра абсорбента. Гидравлический расчет. Определение необходимого количества рабочих тарелок.
курсовая работа, добавлен 24.12.2019Расчет горения кокса. Определение количества, состава и плотности продуктов сгорания кокса. Определение температуры его горения. Рассмотрение теплового баланса печи и расхода топлива. Составление материального баланса. Расчет основных размеров вагранки.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Выбор и расчет норм расхода сырья и материалов для изготовления шкафа. Расчет потребного количества станков и рабочих мест, определение процента их загрузки. Разработка плана производственного цеха и расположения оборудования. Расчет расхода на освещение.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012- 13. Проектирование участка изготовления хребтовой балки полувагона в условиях серийного производства
Конструкция, назначение и условия работы сварного изделия. Расчет и выбор режимов сварки, определение массы изделия и расхода основных материалов. Расчет производственной мощности, количества оборудования, программы выпуска, себестоимости единицы изделия.
дипломная работа, добавлен 18.11.2014 Определение высоты и диаметра абсорбера, скорости фаз и поверхности массопередачи. Расчет расхода поглотителя и массы поглощаемого вещества из уравнения материального баланса. Определение движущей силы процесса. Коэффициент массоотдачи в газовой фазе.
курсовая работа, добавлен 23.04.2011Расчет насадочного абсорбера: расход поглотителя, массы поглощаемого вещества. Расчет коэффициента массопередачи в газовой и жидкой фазе. Гидравлическое сопротивление абсорбера. Описание технологической схемы производства концентрированной аммиачной воды.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Технология получения катодной меди. Выбор технологии плавки на штейне. Процесс плавки в жидкой ванне (ПЖВ). Расчет основных сульфидных минералов. Расчет состава конверторного шлака. Расчет состава, количества штейна. Расчет необходимого количества дутья.
курсовая работа, добавлен 10.09.2011Определение химического состава хмеля различных сортов. Усовершенствование технологии получения СО2-экстракта хмеля путём использования электромагнитного поля низкой частоты. Изучение трансформации хмелевых смол при окислении в процессе варки пива.
автореферат, добавлен 02.05.2018Техническая характеристика печи. Подготовка печи к работе. Сушка и разогрев печи. Ведение теплового режима. Расчет горения топлива. Определение расхода воздуха. Определение количества и состава продуктов сгорания. Температура горения и нагрева металла.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Определение типа производства. Расчет количества единиц основного оборудования. Проектирование механических цехов и участков группового производства. Расчет количества единиц вспомогательного оборудования, численности основных производственных рабочих.
контрольная работа, добавлен 25.07.2013Расчет продуктов для производства пива. Применение ферментных препаратов при затирании зернопродуктов и сбраживании пивного сусла. Подбор оборудования дробильного отделения и для осветления и охлаждения сусла. Автоматические линии розлива продукции.
статья, добавлен 01.07.2013Рассмотрение понятия о поточных линиях производства. Характеристика основы их расчета. Определение потребного количества кормов. Расчет производительности и особенности подбора машин линий. Определение расхода воды и пара. Расчет площадей кормоцеха.
реферат, добавлен 19.07.2015Определение вместимости резервуарного парка. Расчет количества цистерн в максимальной грузоподъемности, вычисление длины железнодорожной эстакады. Гидравлический расчет технологического трубопровода. Определение максимального расхода в коллекторе.
курсовая работа, добавлен 07.06.2020Расчет водоподогревательных установок. Определение общего расхода пара на подогрев сетевой воды и технологические нужды. Составление теплового баланса котельной, определение количества котлоагрегатов. Тепловой и конструкционный расчет экономайзера.
дипломная работа, добавлен 03.10.2017Определение массы поглощаемого вещества и расхода поглотителя. Расчет движущей силы, скорости газа и диаметра абсорбера. Расчет коэффициентов и определение поверхности массопередачи. Расчет гидравлического сопротивления и определение высоты абсорбера.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Определение количества тепла, отводимого в систему охлаждения. Расчет основных характеристик радиатора и его удельной массы. Расчет параметров жидкостного насоса и определение его конструктивных размеров. Расчет основных характеристик вентилятора.
курсовая работа, добавлен 28.06.2011