Технологічні властивості картоплі залежно від сорту, умов вирощування та зберігання
Вплив різних норм добрив на якісний склад сортів і їх придатність до виготовлення картоплепродуктів, температурний режим для зберігання продукції. Харчова цінність, урожайність, стійкість до потемніння м’якуша та кулінарні властивості бульб картоплі.
Подобные документы
Аналіз суттєвих чинників цінності сорту для споживання, лікування та виготовлення картоплепродуктів. Наявність у бульбах картоплі вітамінів, каротиноїдів, антиоксидантів. Основні критерії щодо приналежності картоплі до тієї чи іншої споживчої категорії.
статья, добавлен 23.02.2022- 2. Характеристика сортів картоплі за водянистістю бульб в умовах північно-східного Лісостепу України
Картопля - одна з найпоширеніших сільськогосподарських культур. Досліджено колекцію зі 113 селекційних сортів картоплі за водянистістю бульб. Доведений широкий спектр прояву ознаки, залежно від зовнішніх умов у період вегетації картоплі та зберігання.
статья, добавлен 01.09.2022 Процеси росту, формування врожаю та зміни біохімічного складу бульб різних сортів, залежно від видів добрив за беззмінного вирощування картоплі та в короткоротаційній сівозміні. Вплив зазначених факторів їх комплексна дія на рівень врожайності картоплі.
автореферат, добавлен 29.07.2014Оцінка вітчизняних сортів картоплі по сукупності фізичних, теплофізичних і фізіологічних властивостей. Основні фактори, що формують господарські властивості бульб картоплі. Аналіз впливу механічних пошкоджень та ураженості паршею на збереженість бульб.
автореферат, добавлен 12.07.2014Харчова цінність картоплі як продукту зі збалансованим вмістом органічних і мінеральних речовин. Картопляний сік - лікувальний засіб при захворюваннях щитоподібної залози, гастритах. Фактори вирощування картоплі, що впливають на якість та лежкість бульб.
реферат, добавлен 19.09.2009Поживний режим ґрунту залежно від застосування мінеральних добрив під сортами картоплі Серпанок, Фантазія, Слов’янка, Тетерів, особливості та принципи формування їх врожайності. Ефективність використання різних норм мінеральних добрив та потейтину.
автореферат, добавлен 28.07.2014Аналіз досліджень щодо удосконалення систем удобрення сортів картоплі. Розгляд їх впливу на структуру врожаю насіннєвих бульб залежно від різних норм і способів внесення мінеральних, макро- та мікродобрив, густоти посадки і фракції посадкового матеріалу.
статья, добавлен 07.12.2023Визначення продуктивності мінібульб картоплі сортів різних груп стиглості залежно від строку зберігання садивного матеріалу. Визначення оптимального розміру як визначального фактора врожайності та якості мінібульб у контрольованих і польових умовах.
статья, добавлен 16.05.2022Вплив термінів посадки картоплі на урожайність різних за стиглістю сортів при вирощуванні в Західному Лісостепу України. Причини розвитку захворювання картоплі у період вегетації. Дотримання строків посадки та забезпечення зниження альтернаріозу картоплі.
статья, добавлен 13.12.2023Фізіологічний стан бульб у період зберігання, проведення лікувального періоду картоплі, способи зберігання. Цінність коренеплодів. Стан спокою коренеплодів моркви, доступ кисню при зберіганні у тарі насипом, з перешаровуванням, вентиляція буртів.
реферат, добавлен 19.09.2009- 11. Особливості формування урожайності бульб картоплі різних сортів в умовах НВЦ Білоцерківського НАУ
Дослідженя ранньостиглих сортів картоплі в умовах Центральної частини Лісостепу України. Матеріалом для проведення досліджень була еліта ранніх сортів картоплі: Серпанок (st.), Повінь N, Тирас, Подолянка, Глазурна. Тривалість вегетації, урожайність.
статья, добавлен 21.02.2022 Значення картоплі як продовольчої, технічної і кормової культури, характеристика її сортів та історія завезення в Україну. Основні технологічні етапи вирощування картоплі: обробка ґрунту, внесення добрив, садіння і догляд за насадженнями, збирання врожаю.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Суттєвий вплив основних способів передсадивного пророщування бульб на товарний урожай ранньостиглих сортів. Головна особливість знаходження методу підготовки культур, який дає змогу від садіння одержати найвищу товарну урожайність ранньої картоплі.
статья, добавлен 26.10.2016Вивчення особливостей росту, розвитку та формування елементів продуктивності середньотиглого сорту картоплі Диво залежно від впливу мінеральних добрив та біопрепаратів у позакореневих підживленнях. Розгляд рівнів врожайності та товарності бульб картоплі.
статья, добавлен 27.12.2023Вплив кількості бульб в клоні нових, поширених в регіоні сортів картоплі на урожайність та якість насіннєвого матеріалу. Виявлення різниці урожайності потомків від багатобульбових клонів, порівняно з малобульбовими у всіх розсадниках вирощування насіння.
автореферат, добавлен 26.08.2014Результати досліджень з питань впливу різних агротехнічних факторів на продуктивність картоплі. Встановлення дії та взаємодії таких факторів як гній, сидерати, мінеральні добрива, глибина заробки органічних добрив та біологічні особливості сорту на ріст.
автореферат, добавлен 20.04.2014Вивчення фізіолого-біохімічних процесів у рослинах картоплі нових сортів при застосуванні різних норм мінеральних добрив та мікробіологічних препаратів. Оптимізація росту і розвитку та вдосконалення сортової технології вирощування продовольчої картоплі.
автореферат, добавлен 29.09.2014Вплив різних видів органічних добрив на поживний режим, біологічну активність дерново-підзолистого ґрунту, розвиток рослин картоплі, фітосанітарний стан посівів. Урожайність і якість бульб, продуктивність сівозмін, їх економіко-енергетична ефективність.
автореферат, добавлен 25.08.2014Технологічна схема збирання, якість зернового вороху, що надходить на тік. Розрахунок потреб в зерносховищах, режим зберігання вівса. Виробництво і розподіл рослинницької продукції. Основні результати зберігання продукції картоплі в господарстві.
курсовая работа, добавлен 02.08.2013Технологія вирощування картоплі ранньостиглої у тимчасових плівкових укриттях тунельного типу в Криму. Способи передсадивного пророщування бульб картоплі; вплив їх маси на строки надходження урожаю. Оптимальний строк садіння картоплі ранньостиглих сортів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження факторів впливу на врожайність картоплі. Особливості росту, розвитку рослин і формування врожаю, залежно від маси садивних бульб. Оптимальне кількісне і просторове розміщення рослин за різних схем садіння картоплі в умовах Полісся України.
автореферат, добавлен 27.04.2014- 22. Наукове обґрунтування технології зберігання та забезпечення якості основної плодоовочевої продукції
Технологічні параметри зберігання столового винограду. Способи зменшення втрат яблук, картоплі й овочів при тривалому зберіганні. Потреба Автономної Республіки Крим у плодоовочевій продукції, охолоджуваних сховищах. Економічна ефективність зберігання.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Особливості внутрігосподарського насінництва картоплі в Північно-східному регіоні України. Динаміка накопичення врожаю бульб на площах різного живлення рослин. Оцінка придатності сортів картоплі для вирощування в розріджених чи загущених посівах.
автореферат, добавлен 07.01.2014Етапи проведення розрахунків за зерно: визначення фактичної ціни і залікової маси зерна, встановлення класу якості продукції. Причини самозігрівання зернової маси; заходи боротьби із цим явищем. Режим зберігання бульб картоплі і плодоовочевої продукції.
реферат, добавлен 26.02.2012Результати оцінки та підбору вихідного матеріалу для прикладної селекції картоплі за комплексом господарських і біологічних ознак. Особливості ґрунтових і метеорологічних умов. Економічна ефективність вирощування сортів картоплі різних груп стиглості.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013