Сравнение методов определения количества аскорбиновой кислоты в апельсиновом соке
Исследование низкомолекулярных биологически активных веществ, обеспечивающих нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. Основные свойства аскорбиновой кислоты. Характеристика методов определения количества витамина С.
Подобные документы
Нуклеиновые кислоты как биополимеры, состоящие из остатков фосфорной кислоты, сахаров и азотистых оснований, определение их биологического значения в организме, история и этапы исследований. Свойства и разновидности нуклеиновых кислот. Генетический код.
реферат, добавлен 14.12.2011Синтез мочевой кислоты при взаимодействии с хлоруксусной и трихлормолочной кислотами. Накопление мочевой кислоты и её кислых солей в организме человека при нарушениях обмена веществ. Повышение кислотности внутренней среды организма при сахарном диабете.
реферат, добавлен 14.11.2016Роль биологически активных веществ (ферментов, витаминов и гормонов) в жизнедеятельности организма. История изучения ферментативных процессов. Основные свойства ферментов. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Варианты действия гормонов.
реферат, добавлен 10.12.2012Фотосинтез как способ питания. Оценка влияния дополнительного облучения растений светодиодной фотолампой на рост и развитие вегетативных органов, на количество витамина С при гидропонном методе выращивания. Условия, необходимые для выращивания растений.
контрольная работа, добавлен 06.12.2023Определение экспорта биомассы и незаменимых эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты на сушу за счет вылета амфибионтных насекомых, а именно комаров-звонцов Chironomidae, из соленого озера Шира. Основные источники поступления веществ.
статья, добавлен 09.04.2022Технологический процесс выделения биологически активных веществ из луба коры березы водно-спиртовым раствором в условиях интенсификации экстракции в СВЧ-поле. Методика использования биологически активных веществ в качестве стимулятора роста растений.
статья, добавлен 06.05.2019Исследование растений, как основы для получения биологически активных веществ. Промышленное использование некоторых растительных продуктов в качестве фармацевтических средств. Изучение лекарственных веществ, полученных на основе каллусных культур.
презентация, добавлен 28.09.2020Фармакологическая активность плодов шиповника, их использование в медицине как высоковитаминных средств. Антиоксидантная активность, содержание аскорбиновой кислоты, органических кислот, дубильных веществ в плодах шиповника различной степени зрелости.
статья, добавлен 02.09.2013Изучение роли гормонов и нейромедиаторов в физиологических и биохимических процессах, протекающих в организме человека. Исследование влияния серотонина, дофамина, мелатонина, эндорфинов, адреналина и гамма-аминомасляной кислоты на поведение личности.
статья, добавлен 24.07.2018Обоснование основных принципов применения спектроскопии ядерного магнитного резонанса в фармацевтическом анализе для оценки качества биологически активных веществ. Разработка унифицированной методики идентификации БАВ и их примесей методом спектроскопии.
статья, добавлен 12.05.2017Биологическая роль нуклеиновых кислот в хранении, реализации и передаче наследственной информации. Основные типы активных биополимеров: ДНК и РНК, открытия ученых в этой области. Основные химические свойства, структура и функции нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 21.06.2010Основные принципы биологических методов анализа, их особенности, возможности, области применения. Примеры использования биологических методов для определения неорганических и органических физиологически активных веществ. Виды индикаторных организмов.
реферат, добавлен 30.10.2013Понятие, классификация и описание различных биологически активных веществ в организме человека. История открытия, характеристики, свойства и виды различных групп ферментов. Классификация и общая характеристика витаминов, их значение в жизни человека.
реферат, добавлен 29.05.2010- 39. Фолиевая кислота
Понятие фолиевой кислоты, история её открытия и применения. Растительные и животные источники витамина, его влияние на организм человека. Биохимические свойства фолиевой кислоты, её биологическая роль, суточная потребность и применение в гинекологии.
презентация, добавлен 31.05.2016 Интерес к структуре и функциям встречающихся в свободном состоянии в организме низкомолекулярных пептидов, выполняющих ряд биологических функций. Некоторые закономерности синтеза физиологически активных пептидов из биологически инертных предшественников.
реферат, добавлен 15.11.2022История открытия витаминов. Витамины, растворимые в воде. Содержание витамина В2 в продуктах и потребность в нём, роль в обмене веществ. Химическая природа витамина РР. Амид никотиновой кислоты. Химическая природа и свойства В6, аскорбиновая кислота.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Сравнение морфологических признаков и биохимического состава плодов Malus baccata. Темно-красная окраска экзокарпия имеет корреляционную связь с повышением концентрации процианидина В1, флоридзина, кверцетина, антоцианина и аскорбиновой кислоты.
статья, добавлен 16.07.2023Рассмотрение характеристики витамина B6. Химическое строение и свойства пиридоксина. Биологическая роль витамина B6: влияние на функции сердечной мышцы, печени, участие в кроветворении. Современные методы количественного определения пиридоксина.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015- 44. Генетический код
Место биофизики в естествознании. Нуклеиновые кислоты в живых организмах. Состав, структура и физико-химические свойства дезоксирибонуклеиновой кислоты. Генетический код. Строение, свойства и структура транспортной и рибосомной рибонуклеиновой кислоты.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012 Исследование уровня гликопротеинов в печени и сыворотке крови животных, перенесших пренатальную алкогольную интоксикацию. Оценка эффективности комплекса витаминов – а-токоферола, ретинола и аскорбиновой кислоты на уровень углевод-белковых комплексов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Особенности структуры нуклеотидов и их роль в человеческом организме. Физико-химические свойства и биологические функции дезоксирибонуклеиновой кислоты. Типы рибонуклеиновых кислот, их биологические функции и значение в передачи генетической информации.
реферат, добавлен 27.05.2012Изучение внешних и микроскопических признаков сырья. Фитохимический анализ биологически активных веществ. Определение биологически активных соединений в лекарственном растительном сырье Polygonatum officinale, используемом в традиционной медицине.
контрольная работа, добавлен 02.05.2019Изучение процессов комплексообразования липопротеинов высокой плотности и аполипопротеина А-I с биологически активными веществами различной природы. Способность аполипопротеина осуществлять направленный транспорт биологически активных веществ в клетки.
автореферат, добавлен 25.12.2017Описание основного сырья, а также способов производства и промышленного биосинтеза лимонной кислоты. Требования к ее продуценту - культуре Aspergillus niger. Сравнение глубинного и поверхностного способа ферментации. Выпуск и применение лимонной кислоты.
реферат, добавлен 20.12.2012Способность растений синтезировать аскорбиновую кислоту (АК). Вещества, являющиеся исходными при ее новообразовании. Действие органических кислот на биосинтез АК. Использование АК в митохондриях в процессе дыхания и в хлоропластах в процессе фотосинтеза.
реферат, добавлен 01.04.2009