Ценообразование на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма
Функции, виды, формирование и значение цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены на продукцию.
Подобные документы
Понятие социально-культурного сервиса, место туризма в системе социально-культурного сервиса. Источники правового регулирования и государственное регулирование туризма. Основные понятия, закрепленные в Законе об основах туристской деятельности.
презентация, добавлен 28.08.2016Характеристика форм и систем оплаты труда на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма, изучение состава фонда заработной платы. Внедрение прогрессивных методов в организации оплаты труда, необходимость повышения квалификации работников.
курсовая работа, добавлен 15.05.2009Предмет и задачи экономики социально-культурного сервиса и туризма. Туризм как экономическая система, а также тур как экономическая категория. Рыночное и государственное регулирование туризма. Предпринимательская деятельность туристических организаций.
лекция, добавлен 19.11.2008Определение назначения и описание деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Совершенствование качества услуг как цель внедрения техники и технологий в туристических организациях. Технологии транспортного обслуживания туризма.
учебное пособие, добавлен 11.11.2012Разработка маркетинговых стратегий и креативных подходов в сфере туризма и сервиса. Использование инновационных услуг, приспособление сервиса к изменениям рыночной конъюнктуры. Управление взаимоотношениями между элементами франчайзинговой системы.
статья, добавлен 20.11.2020Классификация мотивов человека: первичные, вторичные, общие. Особенности административных методов стимулирования. Анализ систем стимулирования труда работников "Центра туризма и краеведения". Основные формы стимулирования труда в туристских организациях.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Исследование сферы социально-культурного сервиса, туризма в Японии. Возможность применения японского опыта развития туризма в условиях Дальневосточного региона России. Сдерживающие факторы создания эффективной туристской сферы и совершенствования сервиса.
статья, добавлен 25.09.2018Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Турбизнес как экономическая категория. Управленческое поведение как форма коммуникации. Современные подходы к совершенствованию услуг сферы гостеприимства. Реклама и выставочная деятельность.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Специфика работы предприятий туризма. Исследование влияния современных информационных технологий на развитие туристической деятельности в мире. Рассмотрение основных задач программного обеспечения в области социально-культурного сервиса и туризма.
статья, добавлен 19.02.2019Международный аэропорт Праги. Основные туристические центры Чешской Республики. Размещение и проживание в отелях. Система общественного питания. Экономика Чешской Республики и состояние туризма. Историко-культурные достопримечательности столицы.
реферат, добавлен 09.10.2012Анализ деятельности туристической организации, услуги, которые она предлагает. Организационная структура предприятия и функции его работников. Особенности для разных специализаций социально-культурного сервиса и туризма. Место фирмы на рынке туризма.
отчет по практике, добавлен 19.05.2015Роль и место гостиничной индустрии в структуре туризма, специфика гостиничного сервиса. Эксплуатационная программа гостиницы "River Park Hotel", структура затрат на ее содержание. Организационная структура и функционирование ресторана "Ясная поляна".
курсовая работа, добавлен 16.05.2011Анализ источников, принципов и порядка финансирования социально-культурного сервиса и туризма, основанный на изучении финансовой политики государства в социальной сфере, рисков в предпринимательской деятельности и основание производственных фондов.
шпаргалка, добавлен 23.06.2009Основные документы, которые регулируют туристическую отрасль в Российской Федерации. Нормативно-правовое обеспечение социо-культурного сервиса и туризма. Перечень туристской документации. Документооборот между туроператором, турагентом и туристом.
реферат, добавлен 01.03.2011Ознакомление с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующими деятельность предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма. Сущность и основные характеристики технологического процесса обслуживания в гостинице.
отчет по практике, добавлен 17.01.2015Понятие и сущность этнокультурного пространства и его туристского освоения. Место этнокультурного туризма в классификации видов туризма. Оценка состояния инфраструктуры социально-культурного сервиса и туризма Якутии. Конкурентоспособность Якутии на рынке.
дипломная работа, добавлен 30.10.2017Изучение туристских центров и туристско-рекреационных ресурсов г. Москвы посредством организации учебно-практических поездок. Организационная структура, управление, должностные обязанности предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма.
отчет по практике, добавлен 23.11.2013Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Правовое регулирование гостиничного сервиса. Договор возмездного оказания услуг по туристическому обслуживанию, вступление в силу, срок действия и порядок прекращения действия данного договора.
контрольная работа, добавлен 13.04.2012Анализ культурного туризма как фактора социально-экономического развития Иркутской области. Спектр проблем в сфере культурного туризма, комплекс мер по обеспечению развития культурного туризма в регионе. Создание условий для привлечения инвестиций.
статья, добавлен 25.09.2018Туризм как одна из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики. Понятие, сущность и особенности культурного туризма, его основная миссия в эпоху глобализации. Значение культурного туризма как фактора развития социальных отношений.
реферат, добавлен 15.12.2017Понятие потребностей, которые выступают побудителем активности субъекта, направленной на устранение несоответствия между необходимостью и реальностью. Суть социально-культурного сервиса и туризма. Методы удовлетворения потребностей. Ориентация на клиента.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Понятие и особенности культурного туризма, его гуманитарное значение и принципы. Основные объекты национального культурного наследия. Социально-культурные, экономические, природно-ландшафтные, градостроительные аспекты влияния туризма на развитие региона.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Понятие индустрии гостеприимства, ее роль в мировой экономике. Опыт Канады в развитии туризма. Основные достоинства России в туристической сфере. Особенности туристической инфраструктуры на Байкале, меры по ее дальнейшему развитию и совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.05.2013Анализ содержания и характера туристических услуг в системе общественных отношений, их побудительных мотивов и условий реализации. Характеристика единого социально-культурного пространства взаимодействующих субъектов регионального экскурсионного сервиса.
статья, добавлен 18.03.2018Сущность и функции цены. Особенности ценообразования в сфере услуг и туризма: сезонность, потребительские стоимости, международные и национальные требования к турпродукту. Стратегии установления цены на туристский продукт на стадиях его жизненного цикла.
реферат, добавлен 12.05.2009