Санитарно-гигиеническая оценка сельскохозяйственной продукции
Этапы развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, технологий глубокой переработки сырья в конкурентоспособные отечественные продукты питания. Оценка состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки.
Подобные документы
Сферы агропромышленного комплекса. Развитие интеграционных процессов производства АПК. Значение наличия эффективной системы сбора и первичной переработки сельскохозяйственного сырья. Поставщики товарного сырья. Формы помощи сельским предпринимателям.
статья, добавлен 15.07.2020Общее понятие про зоогигиену. Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии, свинокомплексе "Речицкий КХП". Гигиеническая характеристика земельного участка и территории комплекса. Гигиеническая оценка животноводческого помещения, качества кормов.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Сфера производства и переработки масличного сырья - важная составная часть агропромышленного комплекса Российской Федерации. Пестициды – общее наименование всех химических соединений, которые применяются для защиты растений от вредных организмов.
статья, добавлен 29.03.2019Причины низкой экономической эффективности переработки продукции в местах ее производства. Специфика отраслей растениеводства РК. Факторы, учитываемые при выборе наиболее рентабельной сельскохозяйственной культуры. Значение животноводства для экономики.
статья, добавлен 20.02.2018Зоогигиенические нормативы и условия для содержания животных. Расчёт вентиляции, освещённости и потребности в подстилке. Организация выхода навоза. Санитарно-гигиеническая оценка животноводческого помещения и мероприятия по улучшению его состояния.
курсовая работа, добавлен 21.05.2012Обеспечение продовольственной безопасности России и импортозамещения основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Оценка корпоративной социальной ответственности и устойчивого развития предприятий агропромышленного комплекса.
статья, добавлен 13.10.2020Изучение технологий производства и переработки мяса сельскохозяйственной птицы. Характеристика основных систем содержания овец и выращивания ягнят. Оценка эффективности ранней отбивки ягнят. Описание технологий производства травяной муки и сечки.
контрольная работа, добавлен 29.03.2015Внедрение технологий безотходной переработки сырья. Три основные пути использования бахчевых культур – пищевые, кормовые и технические нужды. Физико-химический состав сока, мякоти и кожуры арбузов. Комплексное использование продуктов переработки арбузов.
статья, добавлен 19.12.2019Характеристика технологии первичной переработки животноводческой продукции. Понятие об упитанности животных. Клеймение и маркировка туш. Оценка мясной продуктивности сельскохозяйственных животных. Химический состав и оценка кормов по их переваримости.
отчет по практике, добавлен 17.05.2020Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота при эмфизематозном карбункуле и злокачественной катаральной горячке. Гигиена переработки сельскохозяйственной птицы и методика осмотра тушек и внутренних органов.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Выбор режимов послеуборочной обработки и хранения зерна гороха; расчет нормы естественной убыли при хранении. Технология производства гречневой крупы: характеристика сырья и основные его этапы переработки. Ассортимент и качество готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Организация переработки сельскохозяйственной продукции. Рассмотрение основных операций послеуборочной переработки зерна на току. Основные этапы процесса переработки зерна в крупу. Описание основных и вспомогательных процессов производства комбикормов.
реферат, добавлен 04.10.2016Современное состояние комбикормовой продукции. Особенности производства и характеристика основного сырья комбикорма для гусят. Основные этапы переработки сырья, расчет энергетической питательности корма. Режимы и способы хранения комбикормовой продукции.
курсовая работа, добавлен 01.03.2015Экономическая эффективность зернохранилища. Расчет помольной партии зерна. Анализ качества сельскохозяйственного сырья и способы его переработки. Расчет экономической эффективности переработки сельскохозяйственной продукции. Уровень рентабельности и цена.
курсовая работа, добавлен 15.04.2021Модернизация российского агропромышленного комплекса. Повышение урожайности зерновых культур. Расширеие и ускорение строительства заводов по глубокой переработке зерна. Совершенствование способов производства крахмала, биоэтанола и кормовых добавок.
статья, добавлен 06.12.2021Оценка состояния развития малой переработки зерна на муку в местах его производства, выявление факторов и обоснование предложений по повышению ее эффективности. Подходы к бизнес-планированию перерабатывающих цехов малой мощности в сельской местности.
автореферат, добавлен 28.06.2018Вопросы совершенствования переработки продукции кролиководства, включающей вовлечение в производственный оборот дополнительные виды сырья и отходы в качестве материала для разработки новых видов товаров. Ассортимент выпускаемой продукции кролиководства.
статья, добавлен 06.05.2018Принципы профилактической и вынужденной аэрозольной дезинфекции помещений для переработки сырья животного происхождения. Определение качества и оценка эффективности обеззараживания цехов, оборудования, инвентаря и одежды работников мясокомбината.
лекция, добавлен 26.03.2016Агропромышленный комплекс Ростовской области как система взаимосвязанных отраслей промышленности и сельского хозяйства по производству, переработке, хранению и реализации сельскохозяйственной продукции. Уровень развития агропромышленного комплекса.
статья, добавлен 30.07.2020Расширение ассортимента пищевой продукции с помощью глубокой переработки зерна. Применение натуральных обогатителей животного и растительного происхождения, имеющих большое преимущество перед искусственными. Увеличение добавленной стоимости товара.
статья, добавлен 30.04.2019Оценка генофонда нетрадиционных плодовых культур по биохимическому составу. Разработка рецептур и технологий приготовления продуктов питания функционального и диетического назначения. Расход сырья, материалов при приготовлении витаминизированных напитков.
автореферат, добавлен 29.01.2018Крупный рогатый скот как ценный источник получения мясных и молочных продуктов. Характеристика химического состава и пищевой ценности мясного сырья. Технологический процесс убоя и первичной переработки скота. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья как основное условие рентабельной деятельности предприятия. Экономическая характеристика предприятия ООО "Совхоз Тузуклейский". Анализ закупок и производства сельскохозяйственной продукции предприятием.
курсовая работа, добавлен 01.09.2009Развитие сфер производства, переработки, хранения, транспортировки и доведения до конечного потребителя сельскохозяйственной продукции. Биологические и химические пути интенсификации агробизнеса в России. Внедрение и активное использование новых сортов.
реферат, добавлен 26.02.2012Состав и структура агропромышленного комплекса. Оценка конечного продукта. Производительность труда в сельском хозяйстве. Повышение эффективности основных фондов в рыночных условиях. Финансовые и реальные инвестиции. Рынок сельскохозяйственной продукции.
реферат, добавлен 16.03.2015