Биологическая ценность белков молока коров симментальской породы, производимого в условиях интенсивной технологии
Изучена биологическая ценность белкового компонента молока коров симментальской породы в высокопродуктивных стадах с применением современных требований. Аминокислотный состав белков идентифицировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Подобные документы
Оценка коров симментальской и холмогорской пород по молочной продуктивности. Изучение физико-химических свойств и состава молока. Взаимосвязь и динамика содержания основных компонентов молока на протяжении лактации, технологические свойства молока.
статья, добавлен 18.04.2018Влияние генетических факторов на пожизненную молочную продуктивность коров симментальской породы, разводимой в Республике Бурятия. Удой за первую лактацию. Экономическая эффективность использования коров в зависимости от их продуктивного долголетия.
автореферат, добавлен 18.04.2018Влияние селекции на качественные показатели молока и воспроизводительные способности животных симментальской породы, полученных от быков различной селекции. Основные факторы увеличения производства, реализация генетического потенциала разводимых пород.
статья, добавлен 19.08.2020Пролактин как один из самых универсальных гормонов гипофиза с точки зрения его биологической активности. Молочная продуктивность коров симментальской породы с комплексными генотипами за первую лактацию. ДНК-технологии оценки сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 13.05.2021Оценка результатов анализа крови телок симментальской породы. Результаты отелов нетелей симментальской породы. Оценка показателей роста телят симментальской породы. Анализ результатов ранней акушерской диспансеризации первотелок симментальской породы.
статья, добавлен 19.01.2018Влияние скрещивания коров красной степной породы с быками-производителями красно-пестрой голштинской породы на повышение молочной продуктивности и технологических свойств вымени помесного скота к условиям промышленной технологии производства молока.
статья, добавлен 18.07.2018Обоснование эффективности использования доступного показателя "мочевина молока" как фактора полноценности белкового и энергетического питания высокопродуктивных лактирующих коров черно-пестрой породы. Причины понижения содержания мочевины в молоке.
статья, добавлен 17.08.2018Подходы к методически правильному использованию высокопродуктивных коров. Быкопроизводящая группа коров как наиболее ценная часть племенного стада, от качества которой зависит улучшение генофонда породы, а также получение будущих быков-производителей.
статья, добавлен 10.10.2023- 9. Корреляция между компонентами молока и удоем у коров за наивысшую лактацию по данным ОАО "Рассвет"
Корреляция между удоем и компонентами молока, ее значение для определения эффективности селекции молочного скота. Продуктивность коров симментальской породы за первую и наивысшую лактации. Влияние породности на показатели удоя, жира и жирности молока.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012 Разработка терапевтической, профилактической и экономически эффективной системы борьбы с острыми послеродовыми эндометритами бактериально–микозной этиологии с применением препарата "Эндометромаг-Био" у высокопродуктивных коров симментальской породы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Молочная продуктивность и репродуктивные качества коров симментальской породы. Условия содержания и кормления коров. Влияние биологически активных веществ на репродуктивные функции и молочную продуктивность, экономическая эффективность их применения.
автореферат, добавлен 18.04.2018Анализ влияния использования хлопчатникового, льняного и рапсового жмыхов на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров. Анализ качества и физико-химических показателей молока высокопродуктивных коров таджикского типа черно-пестрой породы.
статья, добавлен 08.10.2020Факторы, влияющие на пожизненную продуктивность и долголетие коров. Оценка продуктивных качеств коров с разным уровнем молочной продуктивности и длительности эксплуатации. Технологические свойства молока и пригодность его к производству нежирного творога.
автореферат, добавлен 11.08.2018Дана оценка биохимическому статусу высокопродуктивных коров голштинской породы, находящихся в условиях Калининградской области. Проанализированы результаты биохимического исследования 72 проб крови коров голштинской породы по 16 разным показателям.
статья, добавлен 24.05.2023Исследование методики повышения молочной продуктивности и качества молока коров черно-пестрой породы путем совершенствования технологии доения. Влияние доильных установок "Тандем" и "Европараллель" на химический состав и технологические свойства молока.
автореферат, добавлен 01.05.2018Установление уровня продуктивности коров местной и зарубежной селекции третьего и старшего лактации. Изучение физико-химического состава молока подопытных коров. Расчет выхода молочного жира и белка. Выявление содержания сухого вещества и лактозы.
статья, добавлен 24.03.2019Определение и анализ белкового состава молока у чистопородных и помесных коров разного генотипа в период завершения лактации. Характеристика влияния уровня содержания молочных белков на технологические свойства молока коров в период завершения лактации.
автореферат, добавлен 21.07.2018Выявление аллели генов белков молока, влияющие на молочную продуктивность. Изучение качества молока у коров изученных групп за лактацию в зависимости от генотипа по генам белков молока. Индивидуальный контроль происхождения и оценки структуры популяции.
статья, добавлен 24.11.2020Сравнительная оценка животных разных генеалогических линий крупного рогатого скота симментальской породы. Динамика живой массы телок разных генеалогических линий. Анализ показателей полноценности лактации коров-первотелок разных генеалогических линий.
статья, добавлен 16.07.2023Состояние воспроизводства животных симментальской породы. Рассмотрение длительности сервиса и сухостойного периодов, межотельного периода, определение коэффициента воспроизводительной функции, индекса осеменения, выхода телят симментальской породы.
статья, добавлен 23.05.2023Молочная продуктивность коров в зависимости от способа содержания и кратности доения. Влияние породы коров и сезона года на технологические свойства молока при производстве сладкосливочного масла. Изменение содержания лактозы в зависимости от сезона года.
статья, добавлен 28.04.2018Виды продуктивности сельскохозяйственных животных. Изучение влияния скрещивания коров красной степной породы с англерскими быками на экстерьерные особенности потомства, молочную продуктивность и пригодность к интенсивной технологии производства молока.
статья, добавлен 16.07.2018Технология содержания и кормления высокопродуктивных коров-первотелок. Тип телосложения животных. Оценка молочной продуктивности коров-первотелок голштинской породы разной селекции. Поведенческие реакции подопытных животных при беспривязном содержании.
автореферат, добавлен 01.05.2018Воспроизводительные качества коров в условиях интенсивной технологии производства молока. Влияние уровня молочной продуктивности на течение родов и послеродового периода у коров. Продолжительность физиологических периодов для высокопродуктивных коров.
автореферат, добавлен 01.05.2018Биохимический состав крови нетелей и коров-первотелок. Влияние пророщенного зерна на этологические особенности коров-первотелок. Характер лактационной деятельности и состав молока. Технологические свойства молока и оценка качества молочных продуктов.
автореферат, добавлен 01.05.2018