Постковідний адаптив лакшері-ресторанів
Характеристика діяльності закладів ресторанного бізнесу різних форматів, зокрема ресторанів преміум-сегменту. Визначення факторів впливу пандемії на їх функціонування. Дослідження ймовірних напрямів змін та розвитку світового ринку ресторанних послуг.
Подобные документы
Місце ресторанів трасового типу в розвитку ресторанного господарства України. Проблеми забезпечення ефективного функціонування таких закладів на території України. Шляхи зміцнення економічної стійкості та конкурентоспроможності ресторанів трасового типу.
статья, добавлен 11.01.2019Дослідження стану і перспектив розвитку локального ринку ресторанних послуг. Маркетингове дослідження кон'юнктури ринку пропозиції, визначення перспективних ніш для розвитку локального ресторанного бізнесу. Оцінка ринку ресторанних послуг м. Ізмаїл.
статья, добавлен 12.06.2022Розглянуто ключові проблеми та зміни в розвитку підприємств ресторанного бізнесу в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. У статті досліджено досвід українських кафе та ресторанів у реорганізації закладів у початковий період карантинних обмежень.
статья, добавлен 03.02.2023У статті розкрито практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Визначено тенденції розвитку ресторанного бізнесу в умовах воєнного стану. Розглянуто проблеми, що мали місце на ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 27.10.2023Сфера послуг як частина економіки, яка включає в себе усі види комерційних і некомерційних послуг. Роль своєчасного та якісного надання послуг. Історія ресторанного бізнесу, сучасна індустрія, ведення статистики відвідуваності ресторанів в Казахстані.
реферат, добавлен 29.03.2017Розгляд динаміки ринку послуг в Україні та дослідження функціонування окремих його складових. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені. Ознайомлення з послугами готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 21.10.2021Характеристика специфічних особливостей освітніх послуг вищих навчальних закладів. Визначення місця світового ринку освітніх послуг у міжнародній торгівлі. Дослідження рівневого підходу освітніх послуг навчальних закладів учасників Болонського процесу.
статья, добавлен 21.03.2016Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг. Дослідження ринку споживачів в ареалі діяльності закладу. Оцінка якості надання конкурентами ресторанних послуг. Оцінка якості кулінарної продукції конкурентів.
дипломная работа, добавлен 22.05.2018Основні напрями інноваційної політики підприємств ресторанного господарства, які формуються на підставі системного підходу. Характеристика інновацій, що впроваджуються у сферу ресторанів. Особливість визначення вигоди від застосування нововведень.
статья, добавлен 29.03.2018Основні напрями формування ринку туристичних послуг. Визначення економічної сутності поняття факторів розвитку туризму (рекреаційно-туристичного господарства). Розгляд особливостей розвитку ринку туристичних послуг під впливом різних видів факторів.
статья, добавлен 14.05.2018- 11. Туристична інфраструктура як чинник розвитку промислового комплексу підприємств західного регіону
Дослідження особливостей функціонування ринку туристичних послуг. Визначення недоліків діяльності підприємств які надають даний вид послуг. Основні положення діяльності підприємств туристичного бізнесу. Характеристика перешкод розвитку туристичних послуг.
статья, добавлен 11.07.2018 Роль держави в створенні конкурентних умов функціонування на ринку готельних та ресторанних послуг. Удосконалення політики регулювання суб’єктів індустрії гостинності в Україні. Підняття їх конкурентоспроможності на міжнародному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 28.01.2017Дослідження теоретичних та практичних аспектів підвищення ефективності діяльності вегетаріанських ресторанів. Розгляд основних завдань, які постають в процесі здійснення діяльності підприємства. Послуги з організації харчування, відпочинку та дозвілля.
статья, добавлен 30.03.2018Стратегії діяльності суб'єктів туристичного ринку Львівської області залежно від впливу ринкового середовища за 2005-2009 рр. Аналіз ринкової кон'юнктури для діяльності готелів і ресторанів протягом 2005-2008 рр. Загрози обмеження економічної свободи.
статья, добавлен 28.12.2018Основні критичні точки та процеси, на яких необхідно здійснювати контроль для ресторанів за спеціальними замовленнями. Харчова безпечність як один з найважливіших чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.12.2020Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Тенденції розвитку світового ринку освітніх послуг, що сприяють інтенсифікації експорту освітніх продуктів. Обґрунтування необхідності розвитку експортного потенціалу ринку освітніх послуг. Напрями активізації експортної діяльності українських закладів.
статья, добавлен 27.03.2018Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Можливості розвитку та стабілізації господарської діяльності в сферах культури та ресторанного бізнесу в умовах кризи. Досвід стійкості та підтримання ефективності підприємницької діяльності в сферах дозвілля та харчування під час пандемії COVID-19.
статья, добавлен 26.11.2023Математична модель розвитку ринку послуг в умовах євроінтеграції. Аналіз факторів, закономірностей та напрямів розвитку ринку послуг в Україні. Метод статистичних рівнянь залежностей, прогноз розвитку ринку послуг на короткострокову перспективу.
статья, добавлен 24.02.2016Визначення переваг та недоліків існуючих методичних підходів до оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Обґрунтовання вибору методики оцінювання інвестиційної привабливості готелів та ресторанів з урахуванням специфіки їх діяльності.
статья, добавлен 28.01.2017Розгляд економічного механізму фінансово-господарської діяльності головних суб'єктів бізнесу на ринку послуг. Дослідження економіко-організаційної структури суб'єктів бізнесу, процесу ціноутворення, моделювання та встановлення комерційних зв'язків.
статья, добавлен 15.03.2018Характеристика особливостей сучасного стану і розвитку ринку послуг в Україні. Аналіз економічного становища ринка послуг хімчисток, ремонтних майстерень, ресторанного бізнесу, салонів краси. Вивчення особливостей розвитку корпоративного страхування.
реферат, добавлен 21.12.2015Вивчення теоретичних та методичних основ сучасних тенденцій розвитку ринку освітніх послуг. Вивчення факторів змін на ринку освітніх послуг. Характеристика шляхів та напрямків удосконалення механізмів державного регулювання вищої освіти в Україні.
статья, добавлен 02.11.2017Досліджуються тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Встановлено, що встановлення карантинних обмежень, зокрема для закладів громадського харчування обумовило розвиток кризи та банкрутство значної кількості суб’єктів господарювання у цій сфері.
статья, добавлен 13.10.2022