Управління собівартістю продукції на підприємствах хлібопекарської промисловості
Підходи до визначення економічної категорії собівартості продукції та процесу управління нею в сучасних умовах господарювання. Оцінка методики калькулювання та напрямки її удосконалення відповідно до міжнародної практики, національних стандартів обліку.
Подобные документы
Застосування системного підходу до вирішення задач забезпечення належної якості сировини та матеріалів. Наявність втрат від браку та низької якості продукції на підприємствах хлібопекарської галузі. Напрямки для ефективного управління якістю продукції.
статья, добавлен 24.02.2016Дослідження діяльності підприємств хлібопекарської галузі. Визначення першочергових напрямків підвищення функціонування системи управління якістю продукції. Розробка алгоритму проведення статистичного приймального контролю за альтернативною ознакою.
статья, добавлен 01.02.2018Управління якістю готової продукції як проблема, розв’язок якої передбачає застосування системного підходу, розробка ефективної системи. Обґрунтування причин суттєвих втрат від браку та низької якості продукції на підприємствах хлібопекарської галузі.
статья, добавлен 01.12.2018Сутність процесу управління якістю продукції. Діагностика управління якістю продукції молочного скотарства у підприємствах сільського господарства. Розробка моделі удосконалення системи оптимального управління якістю продукції молочного скотарства.
автореферат, добавлен 14.10.2015Авторське визначення управління конкурентоспроможністю сільськогосподарської продукції України. Дослідження проблеми національних сільгоспвиробників в ході управління конкурентоспроможністю продукції, основні напрямки та провідні шляхи їх подолання.
статья, добавлен 22.04.2024Необхідність удосконалення методів і інструментів управління витратами підприємств з метою підвищення ефективності їх діяльності. Пошук резервів і приведення витрат до їх оптимального рівня. Точність калькулювання собівартості окремих видів продукції.
статья, добавлен 16.08.2013Аналіз категорії конкурентоздатності продукції, яка визначає сукупність якісних і вартісних особливостей товару для задоволення потреб споживача. Впровадження на підприємствах системи управління якістю продукції на базі міжнародних стандартів ISO 9000.
статья, добавлен 07.12.2016Класифікація витрат виробництва і собівартості. Їх роль у забезпеченні ефективності функціонування підприємства. Аналіз собівартості виготовлення продукції та її реалізації. Шляхи зменшення затрат. Оцінка системи управління та внутрішнього контролю.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Загальна характеристика та сутність процесу управління якістю продукції підприємства. Етапи процесу, методи та показники оцінки якості продукції. Задачі та методи покращення рівня управління якістю продукції, класифікація можливих рішень.
дипломная работа, добавлен 06.04.2014Показники визначення якості продукції як економічної категорії. Обґрунтування необхідності формування системи управління якістю продукції в умовах конкурентного середовища, загальні вимоги до неї. Аналіз показників діяльності комбінату хлібопродуктів.
дипломная работа, добавлен 24.05.2017Дослідження методів підвищення якості хлібопекарської продукції. Атестація продукції для реалізації споживачам за допомогою інтегрованої автоматизованої системи управління якістю продукції. Використання сучасних методів комп’ютерної кваліметрії.
статья, добавлен 02.10.2018Застосування стратегічного управління на підприємствах переробки аграрної продукції Житомирської області та його місце в діяльності сучасних компаній. Впровадження управлінської стратегії виробництва. Недоліки системи управління на аграрних підприємствах.
статья, добавлен 23.03.2016Сутність та класифікація витрат. Поняття і структура собівартості, традиції її формування. Методологія аналізу динаміки і чинників собівартості продукції. Сучасні підходи щодо вдосконалення системи управління витратами на промислових підприємствах.
курсовая работа, добавлен 25.04.2012Удосконалення управління якістю продукції птаховиробничих підприємств в умовах глобалізації, що сприятиме їх постійному розвитку за рахунок зростання конкурентоспроможності виготовленої продукції. Управління критичними точками контролю якості продукції.
автореферат, добавлен 13.08.2015Основні підходи до визначення економічної сутності управління. Характеристика теорій визначення витрат підприємств харчової промисловості та сутність вартості матеріальних, трудових і інформаційних ресурсів. Розрахунок оптимальної чисельності робітників.
автореферат, добавлен 03.09.2013Історія поняття "якість". Основні правила, що сприяють рішенню проблеми якості. Поняття та категорії стандартів України та цілі стандартизації. Реактивний та попереджувальний підходи управління якістю на підприємствах, порівняння цих двох підходів.
реферат, добавлен 27.01.2010Поняття, економічна сутність та класифікація витрат підприємства. Бюджетне управління затратами. Здійснення калькуляції собівартості продукції. Оцінка видатків на підставі положень національних стандартів. Принципи й мета їх відображення в обліку.
контрольная работа, добавлен 04.11.2013Аналіз мотивації діючих систем управління якістю продукції в акціонерних товариствах. Визначення економічного ефекту від створення гуртків якості на підприємстві. Формування свідомої поведінки в галузі якості продукції на підставі факторів мотивації.
статья, добавлен 23.05.2013Визначення ролі засобів стандартизації, сертифікації у суднобудівній промисловості. Аналіз зарубіжного досвіду управління якістю продукції. Економіко-організаційні аспекти його впровадження. Можливості поліпшення продукції. Моделювання оптимізації витрат.
автореферат, добавлен 25.07.2015Формування й практичне здійснення ефективної кадрової політики на підприємствах харчової промисловості. Перехід до стійкого розвитку виробників харчової продукції. Досягнення світового досвіду теорії, практики управління персоналом, мотивація працівників.
статья, добавлен 27.06.2016Оцінка вартості лісових ресурсів в Україні. Впровадження економічних методів управління природокористуванням. Обґрунтування методики оцінки всіх складових лісової продукції і послуг на основі еталонних насаджень певної категорії захищеності лісів.
статья, добавлен 29.12.2018Економічна сутність і загальна методологія визначення видів ефективності. Зміст та значення категорії "ефективність управління". Концепції та визначення оцінки ефективності управління, їх характеристика та підходи. Напрямки підвищення управлінської праці.
реферат, добавлен 03.06.2014Основні категорії і поняття управління якістю. Державні стандарти на системи управління якістю. Показники якості і методи їх оцінки. Аналіз системи управління якістю продукції на підприємствах України. Вплив якості продукції на імідж підприємства.
контрольная работа, добавлен 13.08.2008Основні етапи розвитку систем управління якістю. Стандартизація та сертифікація якості продукції. Державний нагляд та шляхи удосконалення управління якістю продукції підприємства. Рекомендації щодо впровадження комплексної системи управління якістю.
курсовая работа, добавлен 07.08.2010Методичні підходи до управління конкурентоспроможністю продукції та особливості її оцінки. Оцінка системи конкурентоспроможності продукції ПАТ "Полтавський завод медичного скла". Шляхи підвищення ефективності управління конкурентоспроможністю продукції.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014