Переработка крови убойных животных
Ветеринарные требования к крови сельскохозяйственных животных. Методы убоя и обескровливания крупного рогатого скота и свиней. Стабилизация, дефибринирование, сепарирование, обесцвечивание, консервирование крови и ее компонентов. Кровь как био добавка.
Подобные документы
Целесообразность применения интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота. Анализ морфологического и минерального состава крови у подопытных животных. Определение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови молодняка в период откорма.
статья, добавлен 19.02.2016Особенность нарушения процессов метаболизма у сельскохозяйственных животных. Проведение исследования количественного содержания фосфора, кальция и магния в сыворотке крови крупного рогатого скота. Характеристика применения гермивита в рационах бычков.
статья, добавлен 21.02.2016Роль применения микроводоросли в рационе животных в нормализации физиологических показателей сыворотки крови. Изучение влияния группового и индивидуального способа выпойки суспензии хлореллы на биохимические показатели молодняка крупного рогатого скота.
статья, добавлен 25.03.2018Возникновение реакции агглютинации, характеристика и особенности естественных, иммунных антител. Описание процесса наследование факторов крови у каждого вида животных. Сущность и значение переливания крови у мелких домашних животных, специфика процедуры.
курсовая работа, добавлен 17.01.2017Ферменты и минеральные вещества мышечной ткани. Химический состав крови. Биохимические превращения крови. Последовательность реакций, приводящих к свертыванию крови. Автолитические превращения крови. Биохимические превращения под воздействием микробов.
реферат, добавлен 06.06.2014Цели биохимического анализа крови, выявление ее состава, различных отклонений в состоянии организма, его органов и систем. Выяснение возможных недочетов в кормлении и содержании сельскохозяйственных животных. Способы лабораторной диагностики крови.
статья, добавлен 22.04.2019Развитие высокоинтенсивного молочного скотоводства в Республике Хакасия. Использование иммуногенетических показателей животных в племенной работе. Создание новых высокопродуктивных пород крупного рогатого скота. Паспортизация коров по группам крови.
статья, добавлен 25.09.2018Основные функции крови, ее получение и подготовка к исследованию. Стабилизация крови, получение плазмы. Исследование физических и химических свойств крови. Подсчет форменных элементов крови у животных и птиц. Техника выведения лейкоцитарной формулы.
реферат, добавлен 25.12.2015Модификация метода для определения бета-литической активности крови у крупного рогатого скота посредством увеличения времени инкубации смеси плазмы крови с суспензией сенной палочки на растворе сахарозы. Использование фосфатного буфера с рН 6,2-6,4.
статья, добавлен 24.11.2020Особенности обмена энергии у бычков при воздействии факторов, вызывающих сдвиги кислотно-щелочного баланса крови. Характер нарушений и компенсаторные реакции. Затраты энергии и эффективность производства продукции при адаптации крупного рогатого скота.
статья, добавлен 23.11.2020Патологические состояния крупного рогатого скота. Разработка эффективной программы оздоровительно-профилактических мероприятий от лейкоза. Снижение бактерицидности сыворотки крови, уровня лизоцима и фагоцитарной активности микрофагов у животных.
статья, добавлен 22.10.2020Рассматриваются корреляционные связи между активностью ферментов сыворотки крови и признаками продуктивности у крупного рогатого скота. Возможность и эффективность использования показателей активности ферментов крови на ранних этапах онтогенеза.
статья, добавлен 02.12.2020Понятие о гемотрансфузии и её роли в лечении животных. Основные функции крови. Инфузия жидкости для поддержания кровяного давления. Естественный механизм вырабатывания антител к другим группам крови у кошек. Возможные осложнения при переливании крови.
статья, добавлен 28.02.2019Особенности динамики иммунных белков в сыворотках крови и молозиве коров и свиноматок в зависимости от их физиологического состояния. Влияние препаратов из крови свиней и рогатого скота на неспецифическую резистентность новорожденных поросят и телят.
автореферат, добавлен 20.09.2010Исследования по применению кормовой добавки из ферментированного стланика в рационах кормления крупного рогатого скота, применение которых положительно влияет на резистентность и показатели крови. Содержание основных микроэлементов в кедровом стланике.
статья, добавлен 28.04.2018Характеристика и специфика патоморфологических, бактериологических, молекулярно-генетических исследований убойных продуктов крупного рогатого скота. Выявление лептоспироза в убойных продуктах, частота обнаружения различных поражений в почках животных.
статья, добавлен 20.01.2018Описание технологии убоя, обработки и послеубойного осмотра туш животных. Классификация видов мяса и способов клеймления. Органолептический анализ мяса мелкого, крупного рогатого скота и свиней. Исследование туш на инфекционные и инвазионные заболевания.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Обзор морфологии лейкоцитов крови у животных разных видов, клинической оценки лейкоцитозов и лейкопении. Анализ изменения содержания эозинофилов и базофилов, синдромов нарушения лейкопоэза. Определение функциональной способности кроветворных органов.
реферат, добавлен 23.12.2011Особенность убоя животных и их разделки. Главная характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы туш и других продуктов забоя. Проведение оглушения крупного скота в специально оборудованных боксах. Основной анализ техники обескровливания зверей.
реферат, добавлен 10.02.2015Изучение генотипических особенностей крупного рогатого скота и свиней по группам крови с учетом их породной принадлежности. Основные хозяйственно полезные признаки и частота мутаций с использованием иммуно- и молекулярно-генетических исследований.
автореферат, добавлен 24.12.2017Обзор особенностей подсчета форменных элементов крови у птиц, методов и клинического значения определения количества лейкоцитов. Анализ морфологии лейкоцитов крови у животных разных видов, способов подсчета количества тромбоцитов, фиксации мазков крови.
реферат, добавлен 23.12.2011Состав и функции крови сельскохозяйственных животных. Объединённая и минутная скорость кровотока. Факторы, способствующие движению крови по венам. Нервная и рефлекторная регуляция дыхания. Моторная функция кишечника. Регуляция функций щитовидной железы.
контрольная работа, добавлен 17.10.2017Изучение активности щелочной фосфатазы, глутаматтрансаминазы, трансаминаз, показателей углеводного обмена и липидного обмена в крови животных на фоне содержания белка при разных стадиях заражения фасциолезом для определения биохимического статуса.
статья, добавлен 15.07.2020Заболевания желудочно-кишечного тракта новорожденного молодняка крупного рогатого скота. Оптимальное соотношение антигенов при конструировании вакцины. Специфические антитела в сыворотках крови иммунизированных животных после двукратной вакцинации.
статья, добавлен 27.05.2018Исследование гематологических показателей крови пресмыкающихся. Особенности гемопоэза, а также морфологии клеточных элементов крови различных представителей данного класса животных. Основные методы определения количественного состава крови рептилий.
статья, добавлен 14.08.2016