Аргументация выбора растительных объектов для восстановления аромата
Определение способности обработанных плодов к восстановлению аромата. Влияние окислительно-восстановительного потенциала и антиокислительных свойств плодов на образование гидроперекисей из ненасыщенных жирных кислот цитоплазматической мембраны клеток.
Подобные документы
Основные биологические функции липидов. Состав жирных кислот растительных жиров и масел. Масло растений с необычным составом кислот. Биосинтез жирных и полиеновых кислот. Составные части липидов биологических мембран. Каскад арахидоновой кислоты.
презентация, добавлен 06.08.2011Изучение компонентного состава аромата соплодий некоторых сортов инжира, интродуцированных на Южный берег Крыма и созданных в Никитском ботаническом саду. Химический состав летучих соединений, формирующих аромат инжира. Совершенствование качества плодов.
статья, добавлен 30.10.2016Рассмотрение явления формирования гигантских плодов у высших растений. Примеры различных типов гигантизма у растений. Причины появления аномально больших растений и плодов. Определение генов роста, регулирующие процессы деления и формирования клеток.
статья, добавлен 24.11.2018Характеристика различий клеток, образующих ткани животных и растений. Исследование процессов жизнедеятельности, обмена веществ, роста и развития клетки. Анализ строения цитоплазматической мембраны, митохондрий, комплекса Гольджи в растительных клетках.
доклад, добавлен 21.12.2011Влияние синтетических этиленпродуцирющих фитогормонов – этрела и гидрела на активность основных NADPН-генерирующих ферментов плодов яблони – малик-фермента и глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Изменение активности ферментов при созревании и старении плодов.
статья, добавлен 19.02.2014Изучение органа размножения цветковых растений, выполняющего функции формирования, защиты и распространения семян. Анализ принципов классификации плодов по морфологическим признакам и по типу гинецея. Исследование строения плодов разных видов растений.
лекция, добавлен 31.08.2017Влияние водного коллоидного раствора фуллерена С60 на активность окислительно-восстановительных и пролиферативных процессов в клетках перевиваемая линия клеток почки эмбриона свиньи. Способность к восстановлению нетоксичного редокс-индикатора АlamarBlue.
статья, добавлен 28.10.2016Синтез высших жирных кислот, локализованный в эндоплазматической сети клетки. Основные этапы биосинтеза жирных кислот в организме. Каталитическая активность (ацетилтрансацилаза, малонилтрансацилаза кетоацилсинтаза, кетоацилредуктаза, гидратаза) кислот.
реферат, добавлен 16.06.2020Влияние гипотермии на реакции перекисного окисления липидов в зависимости от обработки картофеля кофейной кислотой и селенитом натрия. Накопление гидроперекисей жирных кислот липидов и малонового диальдегида при активности антиоксидантных ферментов.
статья, добавлен 01.02.2019- 10. Жирные кислоты
Особенность изучения ненасыщенных жирных кислот. Анализ появления депрессивных состояний и ухудшения памяти при недостатке Омега-9. Характеристика пальмитолеиновой, миристолеиновой и олеиновой кислот. Проведение исследования альфа-линоленовой кислоты.
статья, добавлен 27.02.2019 Результаты изучения морфологии плодов и семян конского каштана обыкновенного. Индивидуальная изменчивость плодов и семян по заданным признакам (форма, размер, масса, количество шипов на 1 кв. см, окраска семян). Выявление особей, отличных от других.
статья, добавлен 13.09.2016Исследование фенотипических особенностей эмбрионов, а также плодов человека с синдромом Шерешеевского-Тёрнера (моносомия по Х-хромосоме). Влияние аномального хромосомного набора на морфологические и функциональные особенности развивающегося организма.
статья, добавлен 21.02.2019Оценка изменчивости и сопряженности признаков плодов и листьев у отборной формы вишни войлочной. Исследование границ изменчивости плодов, листьев. Прогнозирование количественных изменений одних признаков в зависимости от других признаков плодов и листьев.
статья, добавлен 03.02.2024Понятие, структура и предназначение цитоплазматической мембраны, характеристика и специфика её строения. Отличительные черты механизмов переноса веществ через мембрану. Факторы, влияющие на скорость перемещения молекул в цитоплазматической мембране.
статья, добавлен 14.04.2015Изучение физико-химических свойств липидов. Триглицериды олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других высших жирных кислот. Образование и распад жиров в организме человека. Понижение концентрации глюкозы в крови. Влияние гормонов на жировой обмен.
презентация, добавлен 15.11.2015Поиск новых продуцентов полимеров гидроксипроизводных жирных кислот среди представителей фото- и хемолитоавтотрофных прокариотических микроорганизмов. Влияние условий культивирования на синтез внутриклеточных компонентов. Условия для синтеза полимеров.
автореферат, добавлен 17.12.2017- 17. Жирные кислоты
Понятие жирных кислот, которые входят в состав липидов и выполняют энергетическую и пластическую функции. Механизм действия полиненасыщенных жирных кислот. Обзор показаний к применению биологически активных добавок с эссенциальными жирными кислотами.
реферат, добавлен 19.02.2012 Характеристика околоплодника как разросшейся и видоизмененной стенки завязи, вместе с другими органами цветка входящую в состав плода. Эколого-морфологическая классификация плодов. Анализ изменений, которые претерпевает околоплодник в процессе созревания.
презентация, добавлен 05.04.2019Развитие представлений о клеточном строении растений. Обзор функций клеточной и свойств плазматической мембраны. Транспорт веществ через плазматические мембраны. Гиалоплазма - водянистое вещество, в котором располагаются капли жира и кристаллы крахмала.
презентация, добавлен 10.02.2012Характеристика липидов тихоокеанской и атлантической сельди. Их фракционный состав, а также содержание жирных кислот. Характер изменения липидов рыб в процессе созревания, их гидролиз под действием липолитических ферментов и частичное окисление.
статья, добавлен 27.05.2023Исследование нутриентного состава плодов Рябины обыкновенной Sorbus aucuparia L., и Тёрна колючего Prunus spinosa L. и их экстрактов. Максимальное выделение сахаров из всех плодовых субстратов. Проведение экстракции способом двукратного настаивания.
статья, добавлен 25.11.2017- 22. Баобаб
Африканская легенда, объясняющая необычный внешний облик баобаба - бутылочного и лимонадного дерева. Насыщенность мягкой древесины водой. Употребление в пищу листьев и плодов дерева. Приготовление из плодов баобаба напитка, напоминающего лимонад.
презентация, добавлен 11.03.2015 Продуктивность и качественный состав плодов интродуцированных видов. Содержание аскорбиновой кислоты. Продуктивность боярышника и ее изучение. Химический состав плодов различных видов и культиваров Chaenomeles Lindl. Анализ растений для озеленения.
статья, добавлен 26.04.2017Анализ минералообразования в накопительных культурах цианобактерий, выделенных из матов горячего источника. Влияние на отложение минералов содержания карбоната кальция, сульфата натрия, щелочной среды, снижения окислительно-восстановительного потенциала.
статья, добавлен 19.03.2022Общая характеристика крестоцветных: жизненные формы, хозяйственное значение, основные опылители. Местообитания крестоцветных: морские побережья, пустыни, степи, леса. Основные признаки строения плодов крестоцветных. Распространение плодов и семян.
реферат, добавлен 16.12.2011