Салатно-шпинатные овощи
Выращивание салата листового Ромен. Использование салата только в свежем виде для приготовления салатов и других холодных закусок, гарниров (к мясным и рыбным блюдам), а также для украшения блюд. Шпинат в кулинарии: консервирования. Блюда со щавелем.
Подобные документы
Анализ результатов исследования по выращиванию кочанного салата рассадным способом в условиях Астраханской области. Изучение применение различных способов укрытия посадок кочанного салата для защиты от периодически повторяющихся возвратных заморозков.
статья, добавлен 21.06.2018Экспериментальное установление сортовых различий салата листового по признакам урожайности, накопления 137Cs и нитратов в листьях на загрязненной 137Cs дерново-подзолистой песчаной почве. Оценка зависимости накопления 137Cs от урожайности и сезона.
статья, добавлен 25.11.2017Исследования реакции рассады салата-латука на продолжительность освещения натриевыми лампами при выращивании в теплице. Способ формирования листовой поверхности. Влияние продолжительности досвечивания на концентрацию фотосинтетических пигментов.
реферат, добавлен 15.05.2017Оценка хозяйственно-ценных признаков гибридов салата фирмы "RijkZwaan" в сравнении с отечественном сортом Орфей. Выявление наиболее урожайных и устойчивых к вредителям и болезням качественных гибридов и сортов. Исследование биохимического состава листьев.
статья, добавлен 10.04.2019Анализ динамики изменения величины окислительно-восстановительного потенциала католита при его использовании в светокультуре при выращивании салата в культивационных коробах. Снижение эффективности использования католита, поиск нового способа его подачи.
статья, добавлен 28.04.2018Химический состав, классификация сортов и особенности распространения картофеля. Разновидности капустных, луковых, салатно-шпинатных, десертных, пряных, тыквенных, томатных, бобовых, зерновых и экзотических овощей и показатели оценки их качества.
презентация, добавлен 20.01.2014Роль зеленых насаждений в жизни современных городов. Анализ морфологических и физиологических изменений в росте и развитии салата посевного, клевера белого на урбанизированных территориях. Определение степени токсичности почвы с помощью биотестирования.
статья, добавлен 08.02.2018Анализ результатов опыта получения продукции салата кочанного при весеннем и летнем сроке выращивания в открытом грунте. Создание сортов, устойчивых к болезням. Исследование факторов, влияющих на продуктивность и урожайность в условиях Нечерноземной зоны.
статья, добавлен 19.10.2023Ботаническая характеристика винограда, распространение. Технология выращивания, уборка. Устойчивость к абиотическим факторам. Способы приготовления полусладких вин, сока. Варка варенья и повидла. Маринование, мочение и сушка. Хранение в свежем виде.
контрольная работа, добавлен 28.01.2014Создание искусственного облучения рассады газоразрядными лампами, которые имеют низкий энергетический коэффициент полезного действия. Особенность обеспечения максимума фотосинтеза листового салата с оптимальным потреблением электрической энергии.
статья, добавлен 15.05.2017Классификация овощей по признакам: лежкоспособности, продолжительности жизни, способу получения урожая, продолжительности вегетативного периода. Использование картофеля для продовольственных, технических и других целей. Корнеплоды и капустные овощи.
лекция, добавлен 11.02.2014Определение весенних и летних сроков посева сахарной кукурузы для непрерывного получения хозяйственно годных початков с целью использования их в свежем виде и для переработки. Условия и продолжительность хранения початков в свежем виде.
статья, добавлен 14.05.2021Создание сортов, гибридов F1 томата различного назначения (для потребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, производства томатопродуктов) с учетом повышения их адаптивности к абиотическим факторам среды (высокая температура воздуха и почвы).
статья, добавлен 25.05.2017Елементи технології вирощування товарної продукції салату ромен в умовах Полісся України. Дослідження впливу чинників довкілля на ріст і розвиток рослин салату Lactuca sativa var. longifolia L. Параметри показників формування урожайності культури.
статья, добавлен 24.06.2016Обоснование выбора способа модификации семян маша. Оценка аминокислотного состава и биологической ценности семян маша до и после модификации. Влияние модификации на фракционный состав белков. Разработка рецептуры овощного консервированного салата.
автореферат, добавлен 02.05.2018Характеристика клевера как лекарственного растения и ценнейшей кормовой культуры. Изучение видов клевера и его применения в кулинарии и народной медицине. Анализ формы и строения куста, корневой системы. Технология выращивания клевера. Уход за посевами.
доклад, добавлен 23.12.2016Анализ генетического разнообразия черноягодных универсальных сортов и их клонов с последующим выведением новых высокоурожайных сортов, используемых для потребления в свежем виде, приготовления сухих, десертных вин и соков. Характеристики сорта Аполлон.
статья, добавлен 28.04.2017Выращивание тропических креветок. Стимулирование развития кормовых планктонных и бентосных организмов. Выращивание креветок в теплых водах. Предупреждение инфекционных и паразитарных заболеваний креветок. Выращивание омаров, крабов и лангустов.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011Наилучшее время для выращивания молодняка. Выращивание цесарок в домашних условиях. Особенности их содержания в зимний период. Инкубация яиц и вывод молодняка, его выращивание и кормление. Содержание взрослой птицы, классификация, использование продукции.
реферат, добавлен 04.04.2016История оленевых в Центральной Европе и в Новой Зеландии. Краткая характеристика семейства, умственные способности и строение животных. Использование оленя в различных отрослях промышленности. Особенности приготовления оленины, популярные блюда.
реферат, добавлен 24.05.2021Биологическая характеристика овощных растений. Период от всходов до начала уборки урожая сортов сельдерея, цикория, петрушки, пекинской капусты и салата. Агротехника выращивания выгоночных и посевных зеленых культур. Болезни и вредители семенных культур.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Технология варки пантов больших, средних и малых размеров. Увеличение экономической эффективности производства пантов. Продукция оленеводства: способы консервирования, переработка. Уменьшение доли брака при использовании второго варианта консервирования.
статья, добавлен 12.02.2018Основное способы консервирования кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы. Анализ сушки растительного сырья природным бишофитом и маточной культурой молочнокислых бактерий. Использование отходов тыквы и моркови в кормопроизводстве.
статья, добавлен 13.05.2017Установление эффективности применения и оптимальной дозы органоминерального удобрения марки А на салате листовом, при предпосевном внесении его в земельную почву. Формирование более крупных листовых розеток, получение максимальной прибавки урожая.
статья, добавлен 04.03.2021Шампиньон как самый распространенный гриб в мире, его применение в кулинарии и причины культивирования. Исследование основных условий успешного выращивания шампиньонов. Понятие и виды субстратов, особенности и этапы приготовления субстрата для грибов.
статья, добавлен 20.07.2018