Характеристика органічних сполук, що входять до складу живої клітини
Ліпіди як сполуки високомолекулярних жирних кислот і трьохатомного спирту. Емульсія - колоїдна система, що містить дрібні крапельки нерозчинної у ній речовини. Характеристика найбільш поширених полісахаридів у природі. Функції вуглеводів в організмі.
Подобные документы
Методи визначення вмісту окремих форм високомолекулярних жирних сполук у біологічному матеріалі. Дослідження цис-лінолевої кислоти, яка надходить в організм тварин і птиці з кормом. Додавання до раціону корів жирів і жирних кислот та деяких гормонів.
автореферат, добавлен 25.06.2014Місце сульфура у періодичній системі хімічних елементів Д.І. Менделєєва. Аналіз основних алотропних модифікацій цієї речовини. Сірководень – отруйний газ з різким неприємним запахом. Пірит, мірабіліт - найбільш розповсюджені сполуки сірки у природі.
презентация, добавлен 14.12.2015Ефірні олії як багатокомпонентні суміші летких органічних речовин, що утворюються в рослинах і обумовлюють запах. Монотерпени і їх кисневі похідні поширені у вільному стані, входять до складу ефірних олій. Ароматичні сполуки та трицикличні сесквітерпени.
презентация, добавлен 30.10.2023Ознайомлення з переліком найбільш розповсюджених хімікатів в побуті. Дослідження молекулярної будови органічних речовин. Функції та призначення деяких сполук. Особливості ліпідних матеріалів, отриманих з рослин. Розгляд хімічних з’єднань в природі.
презентация, добавлен 28.09.2015- 5. Хімія і їжа
Жири (ліпіди) як речовини, які використовуються організмом людини для енергетичних і пластичних цілей. Роль поліненасичених жирних кислот в організмі людини. Значення вітамінів. Класифікація харчових добавок. Відмінність харчових добавок від БАД.
реферат, добавлен 15.04.2012 Одержання й властивості насичених, етиленових і ацетиленових вуглеводнів, галогенопохідних, карбонових кислот і жирів. Хімічні властивості одноатомних і багатоатомних спиртів, альдегідів і кетонів, нітрогенвмісних органічних сполук, вуглеводів, полімерів.
методичка, добавлен 13.07.2017Дослідження особливостей будови молекул полімерних вуглеводів, з'єднаних довгим ланцюжком. Розповсюдженість у природі, фізичні та фізичні властивості полісахаридів. Реакція взаємодії целюлози з оцтовою кислотою. Перетворення речовини з розчину в осад.
презентация, добавлен 16.11.2018Органічні сполуки як невід'ємна складова життя. Берцеліус про закони живої природи. Використання речовини, вироблених живими організмами для потреб людства. Роль целюлози у харчуванні і підтриманні здоров’я. Гігієнічні властивості бавовняного одягу.
презентация, добавлен 27.02.2014Гетероциклічні сполуки - органічні речовини, що містять цикли, до складу яких окрім атомів вуглецю входять один або декілька атомів інших елементів — гетероатомів. Спільні способи добування азиридину і азетидину. Кислотні та основні властивості сполук.
учебное пособие, добавлен 09.07.2017Поверхневі ліпіди як гетерогенна суміш естерів, алканів, спиртів вивчення складу жирних кислот, мінорних компонентів та проведення компонент-специфічного ізотопного аналізу деяких видів хвойних та водних рослин. Величина дискримінації важкого ізотопу.
автореферат, добавлен 10.08.2014Характеристика методу конформаційного аналізу оптично активних сполук. Його використання при дослідженні білків, амінокислот, нуклеїнових кислот, стероїдів, вуглеводів і полісахаридів. Розвиток методу обертальної дисперсії та кругового дихроїзму.
презентация, добавлен 08.12.2015Вивчення основних закономірностей специфічної адсорбції полярних органічних сполук. Обґрунтування хімічної природи водних розчинів на поверхні дисперсних адсорбентів. Характеристики та особливості селективності адсорбції високомолекулярних сполук.
автореферат, добавлен 15.07.2014Принцип методу визначення вмісту білків у продуктах харчування. Процеси асиміляції і дисиміляції у структурі обміну речовин. Роль макроенергетичних сполук в організмі людини і тварин. Основні біологічні й регуляторні функції білків, жирів й вуглеводів.
реферат, добавлен 26.08.2013Розвиток хімії високомолекулярних сполук (ВМС), їх широке використання в різних галузях та фармації. Загальна характеристика ВМС, властивості та особливості застосування природних сполук, синтетичні та напівсинтетичні ВМС, навички приготування.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Спирти – органічні сполуки, до складу яких входить одна або кілька гідроксильних груп, сполучених з вуглеводневим радикалом. Поширення спиртів у природі. Вміст етанолу в алкогольних напоях. Застосування спирту в харчовій, медичній та парфумерній галузях.
презентация, добавлен 31.03.2016Органічна хімія - наука, яка займається вивченням органічних сполук. Опис складу, хімічних та фізичних властивостей компонентів. Визначення вмісту вуглецю і водню в згорілій речовині. Аміни як клас органічних сполук, що містять у своєму складі аміногрупу.
реферат, добавлен 13.01.2015Визначення фізичних та хімічних властивостей гранульованого композиту на основі спирту. Дослідження механізму проникнення молекул органічної сполуки, що містить у собі гідроксильні групи. Адсорбційні властивості композиту. Ізотерми адсорбції спирту.
статья, добавлен 30.01.2016Розгляд функцій складних органічних азотовмісних сполук лужної реакції переважно рослинного походження, а також продуктів життєдіяльності грибів та деяких нижчих тварин. Оцінка діючих речовин лікарських рослин. Характеристика властивості алкалоїдів.
презентация, добавлен 05.10.2018Дослідження хімічних властивостей природних сполук вуглеводів: глюкози, фруктози, цукру (сахарози), крохмалю, целюлози. Вивчення процесу гідролізу та утворення дисахаридів. Огляд використання сполук у кондитерській, текстильній промисловості та медицині.
реферат, добавлен 28.12.2010Вивчення специфічних прийомів та ефективного їх використання під час одержання органічних речовин різних класів. Аналіз основних правил безпечної роботи в лабораторії органічної хімії. Дослідження процесу синтезу люмінофорів та високомолекулярних сполук.
учебное пособие, добавлен 09.04.2012Вуглеводи як клас оксигеновмісних органічних сполук, знайомство з класифікацією: моносахариди, дисахариди, полісахариди. Загальна характеристика основних хімічних та фізичних властивостей глюкози. Сахароза як безбарвна, розчинна у воді речовина.
контрольная работа, добавлен 13.05.2013Поняття галогенів, їх різновидності та особливості сполук. Характеристика властивостей та особливостей таких речовин як: йод, хлор, фтор,бром та ін. Типові неметали – галогени, властивості і сполуки. Застосування галогенів та їх найважливіших сполук.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Поняття, загальні формули та характеристика особливостей хімічних та фізичних властивостей спиртів, фенолів, альдегідів, карбонових кислот, естерів, жирів та вуглеводів. Добування і застосування названих речовин, їх значення в життєдіяльності організмів.
реферат, добавлен 09.11.2010Історичні відомості та загальна характеристика вуглеводів, їх класифікація та функції. Властивості полісахаридів та харчова цінність моносахаридів. Роль глюкози в забезпеченні енергетичних потреб головного мозку. Механізм синтезу глікогену та жирів.
презентация, добавлен 10.11.2015Дослідження залежностей властивостей органічних речовин від їх будови. Аналіз основних положень теорії хімічної будови органічних сполук О. Бутлерова, характеристика її розвитку та визначення наукового значення. Суть та види ізомерії, гомологічних рядів.
презентация, добавлен 29.01.2013