Информационная асимметрия и особенности потребительского поведения на рынке молочной продукции
Возникновение асимметрии информации на рынке молочной продукции. Проведение исследования основных типов потребительского поведения по выбору товаров по отношению к степени натуральности молока, маркировке, частоте потребления и новым видам продукции.
Подобные документы
Аналитическое представление ситуации на рынке молочной продукции в России в условиях реализации политики импортозамещения. Идентификация направлений развития производства и обеспечение населения необходимым объемом качественной молочной продукции.
статья, добавлен 01.11.2021Оценка сырьевой базы молочной отрасли России. Исследование производства молочной продукции в целом и в разрезе сегментов. Определение импорта, экспорта товаров. Анализ потребления молока и его продуктов. Изучение потребительских цен и цен производителей.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015Оценка работы предприятий по производству масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина и другой молочной продукции. Изучение структуры молочного рынка. Анализ потребления молочных продуктов.
статья, добавлен 25.03.2018Факторы, оказывающие влияние на покупательское поведение. Теория потребления, изучающая принципы рационального поведения покупателей на рынке товаров и услуг. Взаимосвязь между наличием рекламной поддержки и показателями потребительского поведения.
курсовая работа, добавлен 14.05.2016Определение потребительской ценности товара. Классификация групп потребительского и производственно-технического назначения продукции и благ: материальной и нематериальной. Сущность и основные факторы конкурентоспособности продукции на внешнем рынке.
реферат, добавлен 21.10.2011- 6. Инновации в производстве молочной продукции - основа конкурентоспособности отечественных предприятий
Изучение информации о наличии российских инновационных разработок ученых-технологов в области производства молочной продукции, опыта использования инноваций российскими предприятиями. Изучение нормативно-правовой базы, регулирующей производство молока.
статья, добавлен 09.07.2016 Сущность потребительского поведения, теоретические подходы к анализу полезности и спроса, понятие предельной нормы замещения. Определение соотношение изменения цен и дохода потребителя. Основные характерные черты современного потребительского рынка.
курсовая работа, добавлен 17.04.2010Сущность теории потребительского поведения как теории, рассматривающей поведение потребителей на рынке, раскрывающей механизм взаимодействия потребностей и спроса. Характерные черты современного потребительского рынка, закономерности и пути его развития.
реферат, добавлен 22.01.2013Современное состояние рынка молочной продукции в Украине. Анализ сельскохозяйственной отрасли по производству молока и определение ее экспортного потенциала. Разработка мероприятий по определению направлений для расширения рынка сбыта молокопродуктов.
статья, добавлен 23.03.2016Сущность теории потребительского поведения, подходы к анализу полезности, концепции кривых безразличия и бюджетных линий. Характерные черты современного потребительского рынка в России. Особенности потребительского поведения в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Предпосылки возникновения теории потребительского выбора. Понятие экономических благ, их полезность. Анализ доступности товаров на потребительском рынке РФ. Потребительские инновации в рыночной экономике как способ решения проблем потребительского выбора.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Общая характеристика рынка молока, определение его границ. Организационно-правовые формы компаний, барьеры входа-выхода на рынок молока. Наличие избыточных производственных мощностей в отрасли. Ценовые стратегии, реализуемые продавцами на рынке молока.
курсовая работа, добавлен 03.01.2015Себестоимость продукции и методы ее исчисления. Виды группировок расходов, используемых при калькулировании затрат, образующих себестоимость продукции. Анализ себестоимости молочной продукции и резервов ее снижения. Оценка производительности труда.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Мировое потребление молока и молочной продукции. Сегментация рынка, обеспечивающая конкуренцию в плане формирования цен на молоко и молочную продукцию. Анализ возможностей по дистрибуции и маркетинговой стратегии производителей и их перспективы.
курсовая работа, добавлен 30.11.2012Потребительский выбор и его особенности. История изучения потребительского поведения, факторы, его определяющие. Развитие теории потребительского поведения на современном рынке. Рыночная кривая спроса как результат сложения индивидуальных кривых спроса.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Понятие потребительского выбора и основные постулаты теории потребительского выбора. Понятие предельной полезности и анализ концепции полезности в рамках потребительского поведения и выбора. Связь концепции полезности с теорией потребительского выбора.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Объективные и субъективные показатели уровня потребления населения. Роль домохозяйства как основной единицы на рынке товаров и услуг. Особенности трансформации потребительского поведения в период рыночных преобразований. Система потребительских бюджетов.
автореферат, добавлен 26.02.2018Определение рынка, его границы. Сегменты рынка по видам молочной продукции. Уровень концентрации рынка, конкуренция на нем. Барьеры входа-выхода на рынок. Уровень дифференциации товара. Особенности ценового поведения. Формы государственного регулирования.
контрольная работа, добавлен 24.12.2015Понятие, факторы и статистические методы изучения потребительского поведения. Анализ дифференциации и особенности формирования спроса на потребительском рынке Хабаровского края. Прогноз спроса на потребительском рынке на основе эконометрических моделей.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Теоретические основы организации молокопродуктового рынка, конкурентоспособности и основных инструментов ее повышения. Организационно-экономические особенности производства молока. Методика стабилизации рынка и повышения организации производства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Анализ производства молока в Ульяновской области (динамика валового надоя молока, поголовья коров и среднегодового удоя). Статистические данные по использованию молочной продукции в регионе. Разработка рекомендаций дальнейшего развития молочной отрасли.
статья, добавлен 08.09.2017Изучение значения цены, от которой зависят: возмещение издержек производителей, уровень доходов и прибыли, стимулы для расширения внешнеэкономической деятельности. Ознакомление с динамикой и прогнозами мирового производства молока и молочной продукции.
реферат, добавлен 25.04.2014Основные предпосылки возникновения теории потребительского поведения и спроса. Характерные черты потребительского рынка. Сущность понятия "инфляция". Механизмы иррационального поведения потребителя. Особенности проявления феномена "шопинг-наркомания".
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Понятие потребительского потребления. Полезность и подходы к её оценке. Аксиомы рационального выбора. Анализ факторов, оказывающих влияние на потребительское поведение. Типы поведения потребителей. Особенности потребительского поведения в России.
курсовая работа, добавлен 17.06.2016Производственно-хозяйственная характеристика ЗАО "Ирмень". Проблемы в реализации молочной продукции. Источники поступления сырья, потребители, анализ ассортимента. Реструктуризация производственной деятельности. Производство новых видов продукции.
дипломная работа, добавлен 10.09.2010