Полісахариди: їх сутність та види
Дослідження гомополісахаридів та гетерополісахаридів. Класифікація біологічно активних полісахаридів. Особливість вмісту пектинових речовин та геміцелюлози в рослинах. Основні переваги гліканів порівняно з синтетичними полімерами при їх застосуванні.
Подобные документы
Полісахариди рослинного, тваринного та мікробіологічного походження, їх види, будова, джерела та технології отримання, основні сфери застосування. Класифікація харчових волокон, їх значення у структурі харчування. Основні полісахариди харчових волокон.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Вивчення хімічного складу різних видів рослинної сировини з представників родів береза, вільха та ліщина, граб, хмелеграб. Визначення кількісного вмісту ряду груп біологічно активних речовин. Розробка технології отримання біологічно активних субстанцій.
автореферат, добавлен 30.10.2015Особливість якісного складу та кількісного вмісту різних груп біологічно активних речовин в сировині. Основна характеристика одержання рідкого екстракту з трави чумизи. Головний аналіз виявлення вираженої протизапальної та діуретичної активності рослини.
автореферат, добавлен 25.07.2014Пошук нових аналітичних форм на основі комплексних сполук іонів Ln(ІІІ) з новим класом реагентів при рН 3.5-11.0 – похідних 2-оксо-4-гідроксихінолін-3-карбонової кислоти та використання їх для люмінесцентного визначення біологічно активних речовин.
автореферат, добавлен 29.09.2015Дослідження особливостей будови молекул полімерних вуглеводів, з'єднаних довгим ланцюжком. Розповсюдженість у природі, фізичні та фізичні властивості полісахаридів. Реакція взаємодії целюлози з оцтовою кислотою. Перетворення речовини з розчину в осад.
презентация, добавлен 16.11.2018Оцінка поведінки бінарних сумішей поверхнево-активних речовин у водному розчині, виявлення синергетичних та антагоністичних ефектів у цих сумішах. Дослідження процесів міцелоутворення у сумішах аніонактивної і неіоногенних поверхнево-активних речовин.
статья, добавлен 29.01.2016Загальні відомості про пектинові речовини: склад, типи, форми пектинових речовин. Властивість пектинів до гелеутворення. Розклад пектину мікроорганізмами. Феномен пектинових речовин, їх роль в кондитерські та консервованій промисловості, лікуванні.
контрольная работа, добавлен 18.12.2010Види класифікації сучасних лікарських засобів. Класифікація об’єктів вивчення у курсі фармацевтичної хімії. Джерела отримання лікарських речовин та основні напрямки і методи створення нових лікарських засобів. Шляхи та види синтезу лікарських речовин.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Класифікація вуглеводів в залежності від будови: моносахариди, дисахариди і полісахариди. Застосування модифікованих крохмалів, камеді, пектинів, інуліну, целюлози в харчовій індустрії. Використання комплексів харчових стабілізаторів (згущувачів).
реферат, добавлен 15.05.2017Розробка та реалізація методики синтезу алкілованих похідних 3-меркапто-4-аміно-5-(3-метоксифеніл)-1,2,4-тріазолу-4Н з метою синтезу нових біологічно активних речовин. Модифікація аміногрупи у пірольний фрагмент в умовах конденсації Пааля-Кнора.
статья, добавлен 30.07.2016Класифікація електрохімічних методів аналізу. Сутність та апаратурне забезпечення потенціометрії, види електродів. Дослідження електрохімічних процесів за допомогою вольтамперометрії та кондуктометрії. Особливості кулонометричного визначення речовин.
лекция, добавлен 14.10.2013Особливість заповнення поверхні кремнезему молекулами катіонних поверхнево-активних речовин - моно- і біс-четвертинних амонієвих сполук і білків. Основна характеристика флокуляції суспензій в присутності деяких альбумінів, гемоглобіну людини і желатини.
автореферат, добавлен 13.07.2014Ботанічна характеристика та хімічний склад представників родини капустяних та їх використання у медицині та сільському господарстві. Фітохімічні дослідження якісного складу сировини тифону. Виділення в індивідуальному стані біологічно активних речовин.
автореферат, добавлен 30.09.2018Комплексне фітохімічне дослідження ендоспермальних мутантів кукурудзи у порівнянні з підвидом кукурудзи звичайної. Створення нової лікарської субстанції на основі біологічно активних речовин кукурудзи. Визначення біологічної активності екстракту.
автореферат, добавлен 27.07.2015Сучасний стан і проблеми виробництва в'яжучих речовин України. Хімічна суттєвість дії поверхнево-активних сполук. Технологія сухого способу виробництва портландцементу. Види полімерів, які використовуються для модифікації мінеральних в'яжучих речовин.
шпаргалка, добавлен 31.01.2014Вимоги до біологічно активних речовин. Дослідження реакції отримання 3-тіосульфонілпохідних 4-(2-метоксифеніл)-5-метил-1,2,4-тріазолу та 4-(2-метоксифеніл)-5-феніл-1,2,4-тріазолу. Фізико-хімічні властивості й антимікробна активність синтезованих сполук.
статья, добавлен 30.01.2016Синтетичні трансформації гетероциклічних систем. Розроблення біологічно активних агентів. Фізичні параметри синтезованих речовин. Проведення хромато-мас-спектрометричних досліджень. Інструментальні методи аналізу: 1Н ЯМР-спектроскопія, елементний аналіз.
статья, добавлен 27.12.2016Синтез нових біологічно активних речовин в ряду похідних 2-R-4(3Н)хіназолону(тіону), вивчення їх будови, фізико-хімічних властивостей та реакційної здатності. Пошук ефективних і малотоксичних речовин з антиоксидантною, гепатопротекторною активністю.
автореферат, добавлен 29.09.2014Групи біологічно активних речовин кори та пагонів берези бородавчастої, їх кількісний вміст та якісний склад. Хімічний склад сировини, ознаки морфолого-анатомічної будови та локалізації активних речовий в ній. Розробка технології отримання субстанції.
автореферат, добавлен 27.07.2015Дослідження впливу вищих концентрацій катіонів міді на синтез поверхнево-активних метаболітів за умов росту штаму ІМВ В-7241 на н-гексадекані і рідких парафінах. Синтез поверхнево-активних речовин A. calcoaceticus IMB B-7241 залежно від якості інокуляту.
статья, добавлен 25.11.2016- 21. Синтез і реакції полімер-мінеральних магнітних частинок Fe3O4 та Ni з олігопероксидною оболонкою
Дослідження особливості формування композитних частинок в присутності функціональних олігопероксидів. Формування адсорбційної парамагнітної оболонки. Аналіз реакцій ініціювання радикальної полімеризації. Вивчення іммобілізації біологічно-активних речовин.
автореферат, добавлен 28.08.2014 Молекулярні механізми нових груп синтетичних поверхнево-активних речовин біологічної дії в організмі теплокровних тварин та людини. Основні методи діагностики вільнорадикальної патології і прогнозування небезпечності сполук даного класу для людини.
автореферат, добавлен 19.04.2014- 23. Плазмохімічна деструкція поверхнево-активних речовин та їх адсорбційне визначення у водних розчинах
Дослідження деструкції поверхнево-активних речовин у водних розчинах і емульсій масло-вода, стабілізованих аніонними поверхнево-активними речовинами, за допомогою нерівноважної плазми. Аналіз та оцінка енергозатрат для досягнення ступеня руйнування.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Фітохімічні та хроматографічні дослідження трави арніки листяної та трави арніки гірської. Склад біологічно активних речовин досліджуваної сировини. Протизапальна активність і антимікробна дія оптимальної субстанції з трави арніки листяної та гірської.
автореферат, добавлен 26.09.2015Розробка препаратних методик для синтезу комбінаторних бібліотек. Рентгеноструктурне дослідження ізомерів. Пошук нових біологічно активних речовин методом високопродуктивного скринінгу. Застосування спектроскопії для встановлення будови отриманих сполук.
статья, добавлен 17.02.2014