Нормативная база стандартизации в области продовольственных товаров
Порядок проведения сертификации и стандартизации чая и пищевых концентратов и крахмала, закономерности и системность. Правила документационного оформления данных процессов, их нормативно-правовое обоснование. Способы доказательства качества продукции.
Подобные документы
Особенности проведения и нормативная база экспертизы продовольственных товаров по количеству и качеству. Порядок назначения, проведения и оформления результатов экспертизы комплектности, по договорам хранения, ассортименту и технологическим документам.
контрольная работа, добавлен 14.06.2010Характеристика стандартизации и сертификации как неотъемлемой составной части общественного производства. Анализ управления качеством продукции как достижения определенного (необходимого) уровня продукции путем его установления, обеспечения, поддержания.
реферат, добавлен 08.04.2020- 3. Рыночные отношения и проблема качества. Вопросы стандартизации, сертификации и качества продукции
Соглашение о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации. Аккредитация лаборатории на техническую компетенцию и независимость, их оснащенность. Рыночные отношения и качество как средство конкурентной борьбы.
контрольная работа, добавлен 23.10.2009 Понятие о сертификации как новом этапе развития отечественной стандартизации и управления качеством продукции. Правовые основы стандартизации, сертификации и метрологии. Нормативная документация и её применение на предприятиях пищевой промышленности.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013Основы и задачи правового регулирования качества продукции, цели проведения стандартизации и сертификации. Этапы управления качеством продукции согласно международным стандартам. Система технического регулирования и составление технических регламентов.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011Теоретические вопросы в области стандартизации и анализ ГОСТа Р 51555-99. Цели и задачи, функции стандартизации и сертификации. Обзор порядка проведения работ по сертификации. Классификация стандартов. Изучение правовых основ стандартизации в РФ.
курсовая работа, добавлен 01.03.2009История создания и деятельность ТОО "Центр испытаний качества продукции". Первичная и технологическая обработка кожи, основные пороки при ее проведении. Требования к безопасности и порядок проведения сертификации продукции легкой промышленности.
отчет по практике, добавлен 26.04.2010Классификация продовольственных товаров. Правила хранения и методы определения качества продовольственных товаров. Консервирование пищевых продуктов. Стандартизация, естественная убыль, маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 22.08.2016Государственная система стандартизации РФ. Категории и виды стандартов, органы стандартизации. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Нормативно-правовые акты, показатели безопасности и качества сливок.
контрольная работа, добавлен 03.06.2016Порядок проведения сертификации систем качества. Показатели качества продукции. Статистические методы анализа качества на этапе контроля качества готовой продукции. Семь инструментов качества. Технология анализа разработанных изделий и процессов.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Анализ основных задач метрологии. Построение системы измерений на десятичной основе астрономом Г. Мутоном. Применение стандартизации в Советском Союзе. Сущность сертификации как одной из форм обеспечения высокого качества и безопасности продукции.
реферат, добавлен 15.06.2016Проблема качества как важнейший фактор повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Использование сертификации продукции, работ и услуг. Задачи, цели и определения стандартизации. Повышение конкурентоспособности.
реферат, добавлен 25.10.2017Характеристика стандартизации как норм и характеристик, направленного на обеспечение надлежащего качества товаров и услуг, повышение их конкурентоспособности. Изучение принципов и задач стандартизации, особенностей международных стандартов качества.
реферат, добавлен 11.06.2015Понятие, виды и задачи стандартизации. Изучение видов технического контроля. Категории нормативно-технической документации, определяющей требования к объектам стандартизации. Порядок предъявления продукции представительству заказчика, контроль качества.
курсовая работа, добавлен 12.02.2018Понятие стандартизации как совокупности организационно-технических, правовых и экономических мер с целью защиты потребителей и государства. Нормативные документы по стандартизации. Государственные органы стандартизации, сертификации Российской Федерации.
реферат, добавлен 13.04.2019Понятие экспертизы, ее группы. Правила проведения количественной и приемочной экспертизы. Нормативная база и методы оценки экспертизы качества новых товаров. Дегустация пищевых продуктов. Объект, субъект, критерии, процедура и результат экспертизы.
реферат, добавлен 28.02.2012Классификация и значение для формирования качества потребительских свойств товаров. Роль сертификации в его оценке, главные цели, задачи и принципы стандартизации. Факторы создания ассортимента и качества парфюмерно-косметических товаров и кожаной обуви.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010Характеристика последовательности проведения работ по сертификации продукции в Казахстане. Сущность концепции совершенствования системы сертификации и перехода к механизму подтверждения соответствия. Номенклатура потенциально опасной продукции России.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Общие требования и правовое обеспечение качества продовольственных товаров. Ключевые факторы, влияющие на формирование и сохранение качества пищевых продуктов. Органолептические методы исследования. Определение санитарно-гигиенического состояния товара.
курсовая работа, добавлен 12.10.2015Оценка уровня качества продукции на предприятии. Правила применения и назначения маркировки, штрихового кодирования и знаков обращения. Развитие системы сертификации и стандартизации в Российской Федерации. Метод повышения управления качеством в компании.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Характеристика методов стандартизации как приема или совокупности приемов, с помощью которых достигаются цели стандартизации. Унификация как наиболее распространенный и эффективный метод стандартизации. Анализ особенностей комплексной стандартизации.
реферат, добавлен 12.12.2019Основные правила и рекомендации проведения сертификации. Развитие процесса аккредитации испытательных лабораторий и органов по сертификации в России. Финансовые отношения в процессе сертификации продукции, порядок оплаты работ с учетом их трудоемкости.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Сущность и значение качества продукции. Показатели качества и методы их оценки. Управление качеством. Понятие стандартизации продукции ее цель и задание. Разновидности стандартов. Сертификация качества продукции. Преимущества сертификации продукции.
курсовая работа, добавлен 16.09.2008Сущность сертификации, её виды и основные принципы. Правила проведения и проблемы связанные с аттестацией товаров. Характеристика сертификации услуг, её особенности. Удостоверение пищевых товаров и специфика инспекционного контроля продуктов в торговле.
реферат, добавлен 25.12.2013Цели, задачи и структура международных и региональных метрологических организаций. Формы и методы сертификации, их характеристика. Межотраслевые системы стандартизации. Права и обязанности государственных инспекторов по обеспечению единства измерений.
контрольная работа, добавлен 30.01.2016