Наукове обґрунтування вибору раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів і обладнання харчових та фармацевтичних виробництв
Методи дослідження закономірностей процесів тепломасопереносу, деформування та формозмінення дисперсних волого-насичених матеріалів в умовах термосилового навантаження. Математичне формулювання та аналіз крайової задачі механіки дисперсних середовищ.
Подобные документы
Аналітичні дослідження реологічних моделей дисперсних систем. Експериментальні методи дослідження структурно-механічних властивостей харчових продуктів, визначення характеристик механічних, гідромеханічних і спеціальних процесів харчових виробництв.
автореферат, добавлен 23.11.2013Моделювання фізико-хімічних процесів під час одержання сучасних композиційних матеріалів. Аналіз структуроутворення дисперсних систем у динамічних умовах. Опис аномальної поведінки дисперсних систем і матеріалів з залученням топологічного підходу.
статья, добавлен 12.11.2018- 3. Високоефективні технологічні комплекси для зневоднення та фільтрування дисперсних харчових відходів
Раціональна технологічна послідовність реалізації процесів віброударного фільтрування дисперсних харчових відходів. Залежності для визначення параметрів ефективності віброударного зневоднювання. Забезпечення мінімальної вологості концентрату відходів.
статья, добавлен 23.12.2018 Класифікація процесів харчових виробництв. Характеристика і методи оцінки дисперсних систем. Процес перемішування, основні типи механічних мішалок. Піноутворення у харчуванні, стабілізатори пін. Осадження матеріалів. Основні процеси диспергування.
контрольная работа, добавлен 22.12.2011Вивчення раціональних параметрів магнітної обробки цементних розчинів. Вдосконалення технології струминного закріплення дисперсних порід шляхом застосування активізації використовуваних матеріалів. Технологічні та екологічні розчини на базі цементу.
автореферат, добавлен 25.04.2014Аналіз конструкцій перевантажувальних пристроїв харчових виробництв. Розробка математичної моделі складного плоского руху вантажу по кількох несучих площинах. Орієнтування легкотравмованих продовольчих тарних вантажів у системі із чотирьох конвеєрів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Розробка і впровадження технологічних процесів як основні напрямки удосконалення робіт на первинній переробці забійних тварин. Розгляд головних особливостей механізму розвантаження вантажів після їх доставки транспортом на переробні підприємства.
автореферат, добавлен 25.07.2014- 8. Властивості харчових продуктів. Загальні закономірності технологічних процесів харчових виробництв
Фізичні властивості харчових продуктів. Рівняння кривої течії бінгамівської рідини. Теплофізичні властивості харчових середовищ. Основи раціональної побудови апаратів, що розробляються і використовуються у харчовій промисловості, громадському харчуванні.
контрольная работа, добавлен 19.05.2011 Аналіз експериментальних досліджень по вивченню закономірностей в’язкопружнопластичного деформування при складному напруженому стані. Визначення основних особливостей механічної поведінки матеріалів, пов'язаних з ефектами зміцнення, пам'яті і реології.
автореферат, добавлен 23.11.2013Теоретичні основи гідродинаміки фільтрування теплового агенту крізь стаціонарний шар сухого та вологого дисперсного матеріалу. Розробка методики розрахунку сушильного обладнання, що враховує специфіку фільтраційного сушіння дисперсних матеріалів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Діагностичне визначення та попередження розвитку конструктивно-технологічних дефектів та експлуатаційних пошкоджень, які викликають найбільш інтенсивне спрацювання гірничо-збагачувального обладнання. Системи моніторингу процесів спрацювання техніки.
автореферат, добавлен 29.09.2013Аналіз обладнання для механізації трудомістких процесів переробки сипких матеріалів. Особливість технологічних параметрів гвинтових стрічково-лопатевих змішувачів на основі дифузійної моделі. Суть коефіцієнту поздовжньої розробки в математичному макеті.
автореферат, добавлен 06.07.2014Математичне моделювання технологічних процесів обробки стебел трести льону олійного для виробництва волокон. Визначення оптимальних параметрів механічної обробки та отримання волокон, придатних для виробництва нетканих матеріалів широкого асортименту.
статья, добавлен 27.07.2016Переваги, недоліки та перспективи подальшого розвитку технологічних процесів волого-теплової обробки деталей одягу на основі використання динамічних методів навантаження. Структура пристроїв для визначення жорсткості щодо згинання текстильних матеріалів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Встановлення видів силової взаємодії вантажу з елементами робочих поверхонь перевантажувальних пристроїв. Основні способи інтенсифікації складного плоского руху навантаження в приладах. Характеристика математичного моделювання важкого ходу тягаря.
автореферат, добавлен 30.10.2015Ефективність і шляхи вдосконалення процесів холодного деформування при виготовленні деталей. Особливості розробки, експериментальна перевірка критеріїв деформуємості пористих спечених заготовок. Процес виготовлення типових деталей порошкової металургії.
автореферат, добавлен 15.11.2013Теоретичні й експериментальні дослідження, спрямовані на підвищення ресурсу роботи плазмотрона й ефективності обробки дисперсних матеріалів у струмені плазми. Ультрадисперсні порошки мікронного й субмікронного розміру. Формування конденсаційних плівок.
автореферат, добавлен 29.08.2014Вивчення методики оцінки максимальних технологічних навантажень і ефективності системи гідророзпору робочих валків у клітях станів холодної прокатки листа, математичні моделі перехідних процесів у головній лінії, пружній системі кліті та зоні деформації.
автореферат, добавлен 13.07.2014Реалізація процесів самоорганізації матеріалів, робочих та технологічних середовищ триботехнічних систем на основі системно-спрямованого підходу і синергетичної концепції. Сукупність ознак здатності матеріалів до самоорганізації, їх взаємозв'язок.
статья, добавлен 29.06.2016Ефективний чисельний підхід до розв’язання задач континуального руйнування в умовах тривалого термосилового навантаження, лінійних і нелінійних задач механіки дискретного руйнування. Моделювання еволюційних процесів руйнування просторових кругових тіл.
автореферат, добавлен 11.08.2015- 21. Наукові основи і апаратурне оформлення перехідних процесів харчових і мікробіологічних виробництв
Створення методів інтенсифікації масообмінних процесів харчових, мікробіологічних і ферментних виробництв на основі перехідних процесів. Гідродинаміка газорідинних систем та флуктуація зовнішніх тисків над ними. Лабораторні багатофакторні експерименти.
автореферат, добавлен 26.07.2014 Моделювання процесів охолодження свинини у напівтушах задля визначення їх теплофізичних та технологічних характеристик в ході проектування виробничих холодильників. Розробка математичної моделі у вигляді нелінійної крайової задачі теплопровідності.
статья, добавлен 26.02.2019Поняття технологічного процесу, технологічний перехід. Підвищення ефективності виробництва, види технологічних процесів і їх удосконалення. Групи закономірностей для класифікації технологічних процесів, характеристика періодичних та неперервних процесів.
доклад, добавлен 22.11.2014Дослідження складних неізотермічних процесів деформування елементів колісної пари. Розгляд складних неізотермічних процесів деформування за траєкторіями середньої кривизни. Зв'язок між напруженнями і деформаціями при неізотермічних процесах навантаження.
статья, добавлен 26.09.2016Дослідження рециклінгу дисперсних вапнякових шламів – відходів багатьох виробництв хімічної промисловості, будівельних матеріалів та цукрової промисловості. Особливості кінетики термічного розкладу вапняку, горіння газоподібного палива у обертових пічах.
автореферат, добавлен 24.07.2014