Управління конкурентоспроможністю закладу готельно-ресторанного господарства
Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
Подобные документы
Теоретичні основи формування стратегії управління конкурентоспроможністю м’ясопродуктових підприємств. Сучасний стан та система управління конкурентоспроможністю підприємства. Розробка моделі насичення національного ринку м’ясом власного виробництва.
автореферат, добавлен 27.07.2015Теоретичне обґрунтування компетентнісного підходу до управління. Аналіз особливостей застосування цього підходу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Групування компетенцій для підприємств готельно-ресторанного бізнесу з метою ефективного управління ним.
статья, добавлен 28.05.2017Теоретичні основи та підходи до управління конкурентоспроможністю вітчизняного товару. Аналіз управління конкурентоспроможністю товару на підприємстві "Оболонь". Розробка комплексу заходів ефективного управління конкурентоспроможністю на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 03.04.2013Теоретичні аспекти управління конкурентоспроможністю підприємств в сучасних умовах. Функції, які повинні виконуватись у ході реалізації процесу управління конкурентоспроможністю. Характеристика аспектів формування конкурентної переваги підприємства.
статья, добавлен 06.10.2018Теоретичні основи методів управління персоналом, їх сутність в закладах готельно-ресторанного господарства. Управління як функція на підприємстві, формування механізмів управління групами працівників, розробка пропозицій з удосконалення керівництва.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Корпоративна культура як фактор ідентичності підприємства, інструмент управління поведінкою обслуговуючого персоналу. Формування корпоративної культури на підприємствах індустрії гостинності, її вплив на функціонування готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 16.06.2021Основні фактори, які впливають на підвищення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Принципи, функції та методи адміністративного менеджменту, що впливають на його результативність. Визначення сутності конкурентного управління.
статья, добавлен 12.12.2022Формування інформаційної бази даних управління конкурентоспроможністю будівельного підприємства. Визначення показників господарської діяльності. Аналіз факторів, що обгрунтовують управлінські рішення з підвищення конкурентоспроможності компанії на ринку.
статья, добавлен 01.12.2017Теоретичне підґрунтя управління конкурентоспроможністю підприємства. Цілі управління конкурентоспроможністю машинобудівних підприємств на основі аналізу зовнішнього середовища. Модель управління конкурентоспроможністю на основі процесного підходу.
автореферат, добавлен 26.09.2015Метою статті є дослідження чинників, елементів, цілей і завдань механізму управління стратегічним потенціалом бізнесу готельно-ресторанної індустрії та вироблення напрямів підвищення управління стратегічним потенціалом в готельно-рестораній індустрії.
статья, добавлен 19.04.2024Одним із елементів стратегічного управління на державному рівні може стати стейкхолдерно-орієнтована модель державного управління туризмом і готельно-ресторанним господарством. Високий ступінь залежності даних галузей від зовнішніх факторів впливу.
статья, добавлен 29.03.2021Процес визначення поняття "конкурентоспроможність винопродукції". Оцінка сучасного стану виноградарсько-виноробної галузі Криму та основні перспективи розвитку. Організаційно-економічні механізми управління конкурентоспроможністю продукції в галузі.
автореферат, добавлен 03.09.2013У роботі визначено ключові тенденції вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Досліджено особливості функціонування механізмів управління інноваційними технологіями на підприємствах. Розробка дієвого організаційно-економічного механізму управління.
статья, добавлен 07.11.2023Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022- 15. Екологічний менеджмент готельно-ресторанного бізнесу та туризму в період утвердження біоекономіки
Розгляд аспектів екологічного менеджменту підприємств готельно-ресторанної галузі. Удосконалення механізмів системи національного екологічного менеджменту шляхом урахуванням особливостей екоорієнтованого управління закладами індустрії гостинності.
статья, добавлен 02.11.2022 Використання системного, комплексного, маркетингового, ресурсозберігаючого й інноваційного підходів до управління конкурентоспроможністю підприємства. Визначення об'єктів управління і розробка схеми системи управління конкурентоспроможністю підприємства.
статья, добавлен 24.02.2016Роль управління конкурентоспроможністю в економічній ефективності торговельного підприємства, її основні аспекти. Розробка чіткого механізму управління конкурентоспроможністю. Аналіз внутрішніх та зовнішніх факторів утримання підприємства на ринку.
статья, добавлен 02.02.2023Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Фактори та принципи, на яких має базуватися формування системи стратегічного управління конкурентоспроможністю підприємства, основні напрямки її вдосконалення. Головні елементи системи забезпечення конкурентоспроможності підприємств та зв'язки між ними.
статья, добавлен 15.11.2017Характеристика конкурентних обмежень та переваг підприємств важкого машинобудування України. Сутність концепції рефлексивного управління конкурентоспроможністю та системою планування. Фактори та умови, що впливають на прийняття рішень суб'єктами ринку.
автореферат, добавлен 30.07.2015Сучасний стан підприємств машинобудування в Україні, його обґрунтування та оцінка подальших перспектив. Концептуальні положення щодо управління їх конкурентоспроможністю, які враховують взаємозв'язок конкурентоспроможності підприємств і продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2015Розкриття значимості корпоративних цінностей у сучасних економічних умовах і способів їх формування. Особливості культури в організаціях індустрії гостинності та інструменти її впливу на поведінку персоналу підприємств готельно-ресторанного господарства.
статья, добавлен 17.08.2017Аналіз головних компонентів стратегічного управління конкурентоспроможністю підприємства. Вибір стратегічних рішень, що приймаються під час формування конкурентної стратегії підприємства. Управління конкурентоспроможністю, його організаційні етапи.
статья, добавлен 01.02.2018Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023В статті вивчається роль коучингу як елементу системи управління розвитком персоналу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Сфера гостинності переживає важкий період: пандемія, обмеження соціальної взаємодії та інтенсивності використання послуг сегменту.
статья, добавлен 19.12.2023