Производственная мощность предприятия питания, эффективность ее использования

Анализ выпуска продукции и оборота предприятия общественного питания. Обоснование производственной программы производственной мощностью. Повышение эффективности оснащения организации. Получение прибыли, необходимой для социального развития фирмы.

Подобные документы

  • Производственная программа как основа деятельности предприятия, ее состав и основные элементы. Товарооборот предприятий общественного питания, определение их производственной мощности и численности потребителей. Анализ производственной программы.

    курсовая работа, добавлен 18.06.2011

  • Содержание плана производства. Методика составления производственной программы. Производственная мощность организации и оценка эффективности ее использования. Пути повышения объема производства продукции и выполнения производственной программы.

    курсовая работа, добавлен 30.04.2023

  • Производственная мощность и пропускная способность предприятия. Особенности расчета производственной программы и производственной мощности малых предприятий. Определение потребностей в материальных ресурсах. Экономическая характеристика предприятия.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2011

  • Основные этапы формирования производственной программы предприятия. График изменения эффективности продукции во времени. Расчет коэффициента использования производственной мощности. Определение размера реализованной, валовой и чистой продукции.

    контрольная работа, добавлен 13.01.2012

  • Характеристика производственной мощности и производственной программы предприятия. Анализ факторов, определяющих производственную мощность. Особенности разработки плана производства продукции. Производственная мощность и планирование капиталовложений.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2010

  • Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия, необходимых для выработки управленческих решений. Планирование производственной мощности и производственной программы выпуска продукции. Расчет объемов товарной и валовой продукции.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2014

  • Анализ эффективности использования основных фондов как основы производственной мощности предприятия. Обеспеченность предприятия материальными ресурсами, оценка эффективности их использования. Методика определения резервов увеличения выпуска продукции.

    курсовая работа, добавлен 13.10.2014

  • Виды и факторы производственной мощности предприятия. Производственная мощность как исходный пункт планирования производственной программы. Проект производственных мощностей. Резервы улучшения использования производственной мощности предприятия.

    курсовая работа, добавлен 10.03.2015

  • Определение производственной мощности кухни, пропускной способности зала и факторы, влияющие на эти величины. Виды и классификация кулинарной продукции собственного производства предприятия массового питания. Экономическая характеристика предприятия.

    курсовая работа, добавлен 11.07.2011

  • Экономическое обоснование производственной мощности (максимально возможного выпуска продукции) как инструмент планирования промышленного производства. Формирование и расчет производственной мощности предприятия, показатели ее интенсивного использования.

    курсовая работа, добавлен 10.11.2014

  • Производственная мощность как исходный пункт планирования производственной программы предприятия, значение определения ее величины для оценки основных резервов производства. Последовательность проведения расчета производственной мощности предприятия.

    курсовая работа, добавлен 29.04.2014

  • Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции предприятия общественного питания, показателей по труду, издержек производства и обращения, прибыли и рентабельности. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса.

    реферат, добавлен 19.10.2010

  • Разделы и показатели производственной программы предприятия, ее обоснование. Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия, программы выпуска продукции, эффективности использования материалов, ценовой политики и рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 21.05.2014

  • Характеристика производственной мощности как исходного пункта планирования программы производства предприятия: методика расчёта, определения выпуска продукции в разных типах производства; показатели интенсивного использования производственной мощности.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2014

  • Расчет потребности в сырье и продуктах, составление продуктового баланса для предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, показателей по труду, издержек производства и обращения, прибыли и рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 11.10.2010

  • Роль системы "Директ-костинг" в разработке производственной программы предприятия. Оценка финансового состояния предприятия и обоснование целесообразности выпуска производимой продукции. Оценка выручки и прибыли при определенном объеме производства.

    статья, добавлен 10.03.2019

  • Продукция и товарооборот общественного питания, их состав и характеристика. Особенности производственной программы предприятия питания. Анализ товарооборота и оборота по продукции. Планирование и прогнозирование оптового и розничного товарооборота.

    курс лекций, добавлен 02.05.2012

  • Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в районе предполагаемого размещения предприятия. Обоснование необходимости строительства, вместимости предприятия и его пропускной способности. Разработка производственной программы.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2013

  • Понятие производственной программы, ее назначение. Понятие производственной мощности, методика ее расчета. Показатели эффективности использования оборотных средств. Расчет производственной мощности фабрики по выпуску ткани и коэффициента ее использования.

    контрольная работа, добавлен 16.04.2013

  • Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2012

  • Понятие и факторы, определяющие производственную мощность организации. Расчет производственной мощности организации. Обоснование производственной программы. Расчет производственной мощности и обоснование производственной программы малых предприятий.

    лекция, добавлен 05.04.2020

  • Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота в общественном питании. Понятие, значение, показатели и методы расчета производственной программы предприятия питания. Экономическая эффективность предложений по увеличению товарооборота.

    дипломная работа, добавлен 18.02.2015

  • Анализ имущества, платёжеспособности и ликвидности производственного предприятия. Разработка рабочей методики анализа эффективности использования производственной мощности предприятия, характеристика мероприятий по её возможному усовершенствованию.

    курсовая работа, добавлен 30.07.2017

  • Понятие производственной программы предприятия, классификация факторов производства. Понятие производственной мощности предприятия и показатели для её расчёта. Определение основных фондов, численности работающих и себестоимости выпускаемой продукции.

    курсовая работа, добавлен 14.02.2012

  • Понятие, методы планирования и цели составления производственной программы. Производственная мощность и методика ее расчета, динамика показателей, выраженных в валовой продукции, ее стоимостных характеристиках. Анализ прибыли и рентабельности предприятия.

    контрольная работа, добавлен 04.04.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.