Контроль як основна функція менеджменту
Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
Подобные документы
Аналіз сутності і складових системи стратегічного менеджменту на основі дослідження еволюції його розвитку. Побудова системи стратегічного менеджменту підприємства, виділення типів і видів стратегій, вимоги до побудови системи інформаційного забезпечення.
статья, добавлен 21.03.2016Сутність системи управління підприємством, основні концептуальні підходи до її формування у ресторанному господарстві. Показники та методи оцінювання результатів господарської діяльності підприємства, оцінка його внутрішнього та зовнішнього середовища.
отчет по практике, добавлен 15.12.2013Проблеми управління якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг, що надають підприємства готельно-ресторанного господарства. Етапи розвитку, сучасний стан теорії та практики управління якістю. Системи управління якістю.
учебное пособие, добавлен 03.10.2013Теоретичні основи формування системи менеджменту на підприємстві. Дослідження процесу формування і функціонування системи менеджменту на основі системного підходу на прикладі підприємства КП "ВТП "Вода". Рекомендації шодо удосконалення управління.
дипломная работа, добавлен 21.04.2011Моделювання системи стратегічного управлінського обліку на основі системного підходу. Функції управління та їх інформаційне забезпечення інтегрованою моделлю управлінського обліку. Напрями її інтеграції в модель аналітичної системи підприємства.
статья, добавлен 28.12.2017Найпопулярніші програмні рішення та онлайн-сервіси, які зараз використовуються для забезпечення системи обліково-інформаційного забезпечення. Перегляд основних цифрових технологій, які можна впроваджувати у сферу обліку як окремо, так і в кооперації.
статья, добавлен 22.09.2024Комплексне дослідження та систематизація існуючих підходів до розуміння сутності концепції обліку в системі управління з метою визначення сучасного етапу її розвитку. Внутрішні системні iнфopмaцiйнi пoтpeби менеджменту, працівників тa влacникiв.
статья, добавлен 10.01.2024Передумови впровадження екологічного менеджменту на підприємствах вуглевидобувного комплексу. Формування системи інформаційного забезпечення управління витратами на охорону навколишнього середовища шляхом упровадження екологічного обліку та аудиту.
автореферат, добавлен 29.08.2013Шляхи підвищення ефективності реалізації функцій менеджменту підприємства. Розгляд методичних підходів до оцінки ефективності реалізації функцій менеджменту. Дослідження сутності та головних елементів системи менеджменту, функцій та їх класифікацій.
статья, добавлен 21.09.2022Дослідження методів, що використовуються в процесі моделювання системи менеджменту якості. Розробка алгоритму визначення цілей, стадій, а також складу та послідовності робіт з моделювання системи менеджменту якості меліорації і водного господарства.
статья, добавлен 03.05.2019Особливості функціонування системи комунікації в організації, її інформаційне середовище. Аналіз ролі інформаційного забезпечення системи управління у відділі споживчого кредитування АКБ "Правекс-Банк" та визначення шляхів подальшого його вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 25.05.2013Організаційні аспекти управлінського обліку на підприємствах ресторанного господарства. Виокремлення пізнавального туризму як найперспективнішого в Україні. Основні завдання організації управлінської бухгалтерії для цілей стратегічного управління.
статья, добавлен 04.08.2022Удосконалення теоретичних і методичних положень розвитку системи менеджменту на підприємстві. Підвищення ефективності організаційної структури управління підприємством. Покращення системи планування, обліку і контролю за основними показниками діяльності.
статья, добавлен 20.08.2017Дослідження інформаційного аспекту трансформування системи менеджменту персоналу в умовах глобалізування. Виокремлено особливість сучасних економічних відносин. Дослідження особливостей, проблем і перспектив трансформування системи менеджменту персоналу.
статья, добавлен 30.09.2024Методи формування конкурентних переваг, які є необхідними в сучасних умовах функціонування закладів ресторанного господарства для забезпечення їх конкурентоспроможності. Особливості конкуренції у ресторанному бізнесі, що виражається у поєднання функцій.
статья, добавлен 11.02.2024Продукція ресторанного господарства як продукти праці фахівців ресторанного господарства, що мають споживчу вартість у вигляді готової повноцінної їжі, вимоги до неї, порядок визначення обсягу. Логістичний сервіс у виробництві, його принципи та значення.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Обґрунтування теоретико-методологічних положень сутності менеджменту закладів ресторанного господарства, виявлення ключових тенденцій його розвитку та розробка практичних пропозицій щодо здійснення ефективного менеджменту у ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 03.04.2023Вивчення питання стратегічного управління підприємством як важливої складової системи менеджменту будь-якої компанії. Аналіз основних наукових підходів до визначення поняття стратегічного управління. Адаптація до мінливих умов зовнішнього середовища.
статья, добавлен 25.04.2024Розробка фактичної системи менеджменту та її раціоналізація у зв’язку із зміною умов функціонування. Формування механізмів прийняття управлінських рішень та управління групами працівників. Проектування комунікацій. Оцінка ефективності систем менеджменту.
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Дослідження системи інформаційного забезпечення аналізу та прийняття управлінських рішень щодо ефективності гірничозбагачувального виробництва у контексті екологізації. Розробка шляхів його вдосконалення з метою підвищення ефективності системи управління.
статья, добавлен 15.01.2017Мотиваційні регулятори, зорієнтовані на психологічні особливості людини, в основі філософії менеджменту. Особливості матеріальної мотивації праці. Операції, з оброблення інформації в основі функціонування систем інформаційного забезпечення менеджменту.
контрольная работа, добавлен 24.12.2017Теоретичні основи методів управління персоналом, їх сутність в закладах готельно-ресторанного господарства. Управління як функція на підприємстві, формування механізмів управління групами працівників, розробка пропозицій з удосконалення керівництва.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Розробка концептуальних засад формування системи стратегічного управління розвитком промислового підприємства. Комплексне поєднання внутрішніх ключових аспектів забезпечення стійкого функціонування й факторів зовнішнього впливу на роботу підприємства.
статья, добавлен 06.03.2019Дослідження функціонування системи логістичного менеджменту вітчизняних виробничих підприємств та визначення основних засад формування їх логістичної стратегії. Логістична стратегія як вирішальний чинник розвитку та ефективного функціонування бізнесу.
статья, добавлен 25.06.2013Інформація як ключова ланка в процесі управління підприємством. Вплив ринкових умов на розвиток сучасних інформаційних систем. Концептуальна модель системи інформаційного забезпечення менеджменту. Напрями підвищення ефективності інформаційних технологій.
дипломная работа, добавлен 05.05.2018