Розвиток інноваційної інфраструктури пивоваріння України
Якісні та кількісні параметри функціонування вітчизняного пивоваріння. Напрями та шляхи ефективного розвитку інноваційної складової пивоваріння. Впровадження більш ефективної технології та апаратури для виробництва солоду, бродильно-лагерне відділення.
Подобные документы
Процес кип’ятіння суcла з хмелем або хмелевим екстрактом як один з головних та найбільш енергоємний процес в пивоварінні. Необхідність встановлення внутрішніх контурних кип’ятильників. Встановлення трубки зі звуженою верхньою частиною – "шийкою".
статья, добавлен 26.02.2017Процеси сульфітації сушеного та несушеного хмелю, його оброблення електричним струмом. Зміна хімічного складу сировини після 1,5 року зберігання. Вміст ізогумулона в суслі і пиві. Залежність параметрів електрообробки від ступеню ущільнення хмелю.
автореферат, добавлен 29.08.2013Процес оброблення несушеного хмелю електричним струмом. Оптимальні технологічні режими сульфітації, зберігання і електрообробки хмелю. Порівняльні експериментальні і аналітичні дослідження процесів сульфітації сушеного й несушеного хмелю, його зберігання.
автореферат, добавлен 15.11.2013Визначення солоду й розкриття мети солодорощення, вивчення будови й хімічного складу зерна ячменя. Дослідження процесів, що відбуваються в зерні при його пророщуванні. Відмінні риси технологій при виробництві солоду, морфологічні та біохімічні зміни.
контрольная работа, добавлен 24.06.2009Сучасний стан виробництва яловичини в Україні та основні причини зменшення обсягу виробництва. Проблеми розвитку даної галузі тваринництва і напрями їх подолання. Розвиток скотарства та шляхи до збільшення виробництва якісної та дешевої яловичини.
статья, добавлен 13.08.2016Поняття і зміст науково-технічного прогресу як єдиного, поступального розвитку науки і техніки. Планерування НТП і розвиток інноваційної діяльності в Україні. Формування НТП в США і державний контроль розвитку науки в Японії. Роль науки у виробництві.
реферат, добавлен 12.12.2012Вплив режимів деформації металу в розгорнутих калібрах на забезпечення стійкого процесу прокатки швелерів, одержання необхідних геометричних розмірів профілю, енергосилові параметри прокатки. Підвищення експлуатаційних характеристик прокатних валків.
автореферат, добавлен 28.08.2015Створення концепцій утилізації водних промислових відходів через розробку технології і апаратури для виробництва твердих композитів із заданими фізичними і фізико-хімічними властивостями для екобезпечного промислового і сільськогосподарського виробництва.
автореферат, добавлен 13.07.2014Основна сировина для виробництва пива. Характеристика технології виробництва пива на ВАТ "Опілля". Щільність, алкогольність та калорійність пива. Способи одержання солоду, біохімічні процеси при його виробництві. Вимоги до санітарно-гігієнічних умов.
отчет по практике, добавлен 17.12.2011Основи інноваційного розвитку виробничої сфери переробних і харчових підприємств агропромислового комплексу. Сучасний стан і тенденції виробництва в переробній і харчовій промисловості. Основні напрями створення високорозвиненого виробництва продукції.
автореферат, добавлен 25.06.2014Створення в АК "Укртрансгаз" ремонтного виробництва по відновленню експлуатаційних властивостей лопаток компресорів до турбін газоперекачуючих агрегатів на основі розробленої інноваційної технології: нанесення ерозійностійкого і термостійского покриття.
дипломная работа, добавлен 28.01.2011Дослідження можливості використання похідних продуктів переробки Sambucus nigra в технології виробництва йогурту. Розроблена технологія виробництва бузинових порошків та використання їх у виробництві йогуртів є доцільними для впровадження у виробництво.
статья, добавлен 26.04.2023Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технологічного процесу виробництва печива "Вівсяне". Опис устаткування цеху або відділення. Контроль якості продукції та сировини. Шляхи раціоналізації та удосконалення виробництва вівсяного печива.
курсовая работа, добавлен 12.11.2023- 14. Розробка технології виробництва активних графіт-полімерних композицій для хімічних джерел струму
Аналіз складу та електронної структури композитних матеріалів на основі електропровідних полімерів, графіту. Механізм і кінетичні параметри каталітичної активності ЕПП. Технології очищення графіту для виробництва електродів літій-іонних акумуляторів.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Дослідження особливостей ринку металів, що створюють сприятливе середовище для впровадження в збутову діяльність підприємств механізмів електронних торговельних майданчиків. Проблеми інноваційної діяльності компаній у сфері підвищення енергоефективності.
статья, добавлен 06.03.2019Дослідження й аналіз ролі ефективного кормовиробництва - основи розвитку регіонального тваринництва. Висвітлення здобутків з розроблення і вдосконалення техніки і технології заготівлі сухих кормів. Характеристика особливостей сучасного кормовиробництва.
статья, добавлен 28.01.2022Передумови становлення і напрями діяльності Відділення механізації і електрифікації сільського господарства Південного відділення ВАСГНІЛ. Наукові здобутки в сфері розроблення проблеми механізації та автоматизації виробничих процесів у тваринництві.
статья, добавлен 24.01.2022В науковій статті розкрито питання впровадження інноваційних технологій в процес машинного доїння корів та первинної обробки молока. Проведений аналіз проб молока. Визначені шляхи розвитку та оптимізації технології доїння та первинної обробки молока.
статья, добавлен 20.12.2023Дослідження процесів розкислення та рафінування вуглецевої колісної сталі. Аналіз термодинаміки процесів взаємодії азоту, розчиненого у сталі, з нітрідоутворюючими елементами. Розробка ефективної технології карбонітрідного зміцнення готового продукту.
автореферат, добавлен 05.01.2014Визначення впливу конструктивних і регулювальних параметрів акумуляторної паливної апаратури на процес паливоподачі. Вивчення критеріїв оцінки якості акумуляторної паливної апаратури для зниження витрат енергії та забезпечення її функціонування.
автореферат, добавлен 13.08.2015Аналіз схем калібровок, що застосовуються для виробництва швелерів, їх переваг і недоліків. Удосконалення способів розгорнутого калібрування валків для прокатки швелерів. Застосування раціонального методу розрахунку енергосилових параметрів прокатки.
автореферат, добавлен 22.07.2014Опис принципової технологічної схеми адсорбційного очищення стічних вод виробництва віскози. Сутність основного завдання компонування внутрішньо-цехового підйомно-транспортного устаткування відділення. Генеральний план і опис промислового підприємства.
курсовая работа, добавлен 22.04.2013Сутність інноваційної енергоощадної технології вдування пиловугільного палива - перспективного замінника енергетичних ресурсів в доменному виробництві. Дослідження ефективності його використання з метою зниження виробничої собівартості готового прокату.
статья, добавлен 01.12.2017Розв'язання економіко-екологічних проблем розвитку м'ясопромислового виробництва в період формування ринкових умов господарювання. Провідні тенденції економічної та екологічної ефективності розвитку м'ясопромислового виробництва в Київському регіоні.
автореферат, добавлен 27.04.2014Ознайомлення з комплексним аналізом інноваційної діяльності, як найважливішого чинника розвитку виробничо-технологічної системи. Розробка та характеристика основних методів виробничо-технологічної структури гнучкої виробничої системи механообробки.
автореферат, добавлен 15.07.2014