Оценка уровня конкурентоспособности твёрдых сычужных сыров
Общая характеристика сыров как продуктов питания, их биологическая ценность. Классификация, формирование ассортимента и качества твердых сычужных сыров. Анализ уровня конкурентоспособности данных видов продукции, оценка качества различных сортов сыра.
Подобные документы
Определение понятия "конкуренция" и характеристика ее видов. Анализ сущности конкурентоспособности туристического предприятия, а также методов ее оценки. Анализ деятельности туристической фирмы, оценка и рекомендации по повышению ее конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Понятие конкурентоспособности, основные способы ее оценки. Системы показателей оценки конкурентоспособности товаров, применяемой на предприятии ОАО "Элема". Оценка конкурентоспособности выпускаемой продукции, пути повышения ее конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 19.04.2010Анализ методов осуществления мониторинга качества продукции предприятий легкой промышленности. Характеристика связи качества продукции и конкурентоспособности на основе необходимости проведения мониторинга качества в разрезе отдельных этапов производства.
статья, добавлен 24.07.2020Определение понятия конкуренции, её функций, видов и основных сил, ею управляющих. Сравнительный анализ методических подходов к оценке конкурентоспособности товара. Расчет показателей конкурентоспособности товара (продукции) и фирмы (предприятия).
курсовая работа, добавлен 03.04.2015Классификация и характеристика ассортимента вареных колбасных изделий, особенности их производства. Исследование потребительских свойств и оценка качества вареных колбас реализуемые разными производителями. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
реферат, добавлен 19.07.2013Характеристика уровня конкурентоспособности услуг, а также оценка ее влияния на плановые показатели деятельности предприятия. Последовательность планирования повышения конкурентоспособности автошколы, методика оценки соответствующих мероприятий.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Конкурентоспособность как критерий возможности фирмы существовать в рыночных условиях. Связь уровня и показателей конкурентоспособности с характеристиками качества и прибылью. Обеспечение качества и конкурентоспособности товаров с позиций маркетинга.
реферат, добавлен 18.12.2009Исследование вопросов качества и конкурентоспособности медицинских услуг, оказываемых как государственными, так и частными медицинскими учреждениями г. Павлодара. Анализ отзывов клиентов для определения качества и конкурентоспособности лечебных услуг.
статья, добавлен 28.01.2018Оценка конкурентоспособности товара. Анализ роли обслуживания и сервиса в обеспечении конкурентоспособности товара. Основные аспекты и критерии качества обслуживания и системы его контроля качества. Исследование методов управления качеством обслуживания.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Особенности спроса и поведения организованных потребителей в процессе закупки. Характеристика критериев конкурентоспособности товара, оценка уровня конкурентоспособности. Сегментация рынка как классификация потребителей на группы по каким-либо признакам.
контрольная работа, добавлен 19.02.2013Основные факторы конкурентоспособности. Важность проблемы в условиях обострения конкуренции. Общий анализ ОАО "Анжерский молочный комбинат", оценка конкурентоспособности продукции. Тактика повышения конкурентоспособности предприятия, стимулирование сбыта.
дипломная работа, добавлен 06.12.2010Характеристика уровня качества как основного фактора конкурентоспособности продукции на мировом рынке. Предложение квалиметрического подхода к анализу качества при производстве сахара на примере продукции открытого акционерного общества "Атмис-сахар".
статья, добавлен 28.05.2016Проблемы улучшения качества сырья и готовой продукции. Факторы, формирующие качество товаров. Показатели рациональности ассортимента. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Оценка качества товаров различными методами.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Товароведная характеристика колбасных изделий: пищевая ценность, классификация ассортимента, особенности производства и требования к качеству. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий, реализуемых розничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Рынок и факторы его влияния на конкурентоспособность ювелирных изделий. Общая характеристика ювелирной фирмы ИП Костеневской С.А., экспертная оценка конкурентоспособности ювелирной продукции. Рекомендации по повышению конкурентоспособности товара.
дипломная работа, добавлен 16.12.2010Общая классификация и характеристика ассортимента косметических товаров. Потребительские свойства и показатели качества косметологии. Экспертиза, контроль качества и сертификации. Анализ номенклатуры и оценка покупательских свойств товаров предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.10.2016Типы макарон, похожие на современную лапшу, в Древней Греции и Средневековой Италии. Химический состав и пищевая ценность макаронных изделий. Классификация и ассортимент продукции. Емкость российского рынка. Периодичность употребления продуктов.
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Понятие качества продукции и услуг. Анализ мирового и отечественного подхода к оценке качества продукции и услуг. Характеристика автотранспортного предприятия как объекта управления и логистической системы, условия формирования качества функционирования.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Пищевая и биологическая ценность мороженого, метод оценки потребительских предпочтений продукции. Анализ и характеристики маркировки потребительской тары мороженого. Органолептическая оценка качества продукции, определение титруемой кислотности.
дипломная работа, добавлен 06.10.2016Сущность и этапы формирования конкурентоспособности предприятия. Составляющие показателей качества товаров. Оценка конкурентоспособности однопараметрических машин и оборудования. Методика оценки конкурентоспособности товаров по системе 11111—55555.
реферат, добавлен 15.03.2009Классификация и характеристика ассортимента кондитерских изделий. Оценка качества товаров и основные факторы, влияющие на обеспечение сохраняемости продукции. Особенности процесса рационализации существующего ассортимента изделий на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.01.2018Факторы, влияющие на формирование качества макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями. Практические основы формирования ассортимента и экспертизы качества. Пути расширения ассортимента, улучшение качества и повышение конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Изучение характеристик, ассортимента и потребительских свойств бытовых проводов и кабелей, особенности их сбытового рынка. Анализ структуры ассортимента проводов бытового назначения, реализуемых ООО "АрдбелСТЗ" и оценка уровня их конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 26.06.2013Оценка рынков сбыта продукции в совокупности с характеристикой состояния отрасли. Анализ продукции и услуг конкурентов. Факторы, влияющие на организацию. Оценка конкурентоспособности фирмы. Оценка рынка сбыта продукции и ее конкурентоспособности.
реферат, добавлен 07.11.2012Сущность коммерческой деятельности и анализ рынка металлургической продукции. Совершенствование маркетинговых стратегий деятельности предприятия, оценка его конкурентоспособности, товарная политика, расширение ассортимента, обеспечение качества продукции.
курсовая работа, добавлен 30.09.2015